Smaker
Wielkanoc na słodko

Sernik na zimno z galaretkami

05.06.2022 Odsłon: 2218
5.0 (8 oceny)

Przepis bierze udział w konkursie

Sernik na zimno z galaretkami
>60 min
>6 os.
bozena1960
bozena1960

Smaczny, o orzeźwiającym smaku serniczek na zimno z dodatkiem galaretek. Wygląda pięknie a smakuje jeszcze lepiej.

Potrzebne przybory kuchenne

foremka, papier do pieczenia, mikser, garnuszek do rozpuszczenia żelatyny ,garnek do rozpuszczenia galaretek, ,

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (7)

Ostatnio komentowane przepisy

Babka gotowana
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka gotowana

Desery Babka gotowana

Polecam :)

Odsłon: 1608

30 min
28
Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3791

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 1090

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6615

>60 min
25
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 12778

15 min
43
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 3117

30 min
7
Ciasta
Sernik na zimno z galaretkami
Sernik na zimno z galaretkami
Autor:
bozena1960
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • galaretki czerwone 1 1 na górę,
  • zielona 1 ,
  • cytrynowa 1,
  • twaróg sernikowy mielony 1 wiaderko,
  • śmietana 30 % 500 ml 2 łyżki cukru pudru,
  • jajka 5 szt,
  • cukier 1 - 1,5 szkl,
  • cukier waniliowy 3 łyżeczki,
  • żelatyna 6 łyżeczek 3/4 szkl gorącej wody,
  • Dodatkowo;
  • herbatniki ,
  • konfitura wiśniowa ,
  • truskawki około 300 g,
Sposób przygotowania:
1

Na samym początku przygotować galaretki. Każdą ugotować według opisu na opakowaniu tylko nie 500 ml. wody a 400 ml. Po ugotowaniu galaretki zostawić do całkowitego stężenia. Po całkowitym stężeniu galaretki pokroić w drobniejsze różnej wielkości kawałki. Truskawki oczyścić ze szypułek , opłukać , osuszyć i pokroić na połówki , kilka zostawić w całości do dekoracji. Śmietanę 30 % mocno schłodzoną ubić na sztywno z dodatkiem cukru pudru. Do większej miski wbić jajka dodać cukier oraz cukier waniliowy , dokładnie utrzeć na puszystą masę. Do masy jajecznej porcjami dodawać mielony twaróg oraz ubitą na sztywno śmietanę 30 % (część śmietany odłożyć do dekoracji) wymieszać do połączenia składników. Do całości wmieszać pokrojone wcześniej przygotowane galaretki ( z każdej galaretki trochę odłożyć do dekoracji ) Następnie cienkim strumykiem wolno wlewać rozpuszczoną w gorącej wodzie żelatynę (żelatyna ma być letnia a nie gorąca). Formę o długości 36 cm. i szerokości 16 cm .wyłożyć papierem do pieczenia na spód rozłożyć herbatniki. Herbatniki posmarować konfiturą z wiśni. Do tak przygotowanej foremki wyłożyć masę serową, wyrównać górę i włożyć do lodówki do stężenia. Po całkowitym stężeniu na masę serową ułożyć przygotowane połówki truskawek i zalać rozpuszczoną wystudzoną lekko tężejącą czerwoną galaretką. Ponownie włożyć do lodówki do stężenia.

2

Udekorować ubitą śmietaną, truskawkami , kawałkami galaretek oraz listkami mięty.