Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ten prosty i wyjątkowo smaczny sernik na zimno z mascarpone z pewnością na wpisze się na stałe do twojego kulinarnego repertuaru. Jego przygotowanie jest tak łatwe, że poradzi sobie z nim nawet początkujący kucharz, który niezbyt pewnie czuje się w kuchni. Z resztą, przekonajcie się sami!
REKLAMA
Przygotowanie
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
18
9
2
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Babeczki cytrynowe
Wszędzie można znaleźć pełno przepisów na wielkanocne babeczki, nie ma co się...
Odsłon: 455
6
5
Desery
Puszyste placuszki jogurtowe
Puszyste placuszki jogurtowe , bez użycia miksera . Można je zrobić same z do...
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Placki
- Dżemy
- Jajka
Odsłon: 670
5
2
2
Inne przepisy autora
1
Dania główne
Obiad wielkanocny Ewy Wachowicz
Święta zbliżają się wielkimi krokami. Zastanawiacie się, co podać rodzinie na...
Odsłon: 2784
4
0
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Babeczki cytrynowe
Wszędzie można znaleźć pełno przepisów na wielkanocne babeczki, nie ma co się...
Odsłon: 455
6
5
Desery
Puszyste placuszki jogurtowe
Puszyste placuszki jogurtowe , bez użycia miksera . Można je zrobić same z do...
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Placki
- Dżemy
- Jajka
Odsłon: 670
5
2
2
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Sernik na zimno z mascarpone
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Spód
- 100 g ciemnych herbatników
- 40 g masła
- 50 g orzeszków ziemnych solonych
Masa sernikowa
- 500 g serka mascarpone
- 400 g śmietany 30%
- 80-100 g cukru pudru
- 3 łyżeczki żelatyny 3 łyżeczki wody
Polewa
- 1 puszka masy kajmakowej
- 6 łyżek mleka
- 2 łyżki masła
Sposób przygotowania:
1
Zacznij od przygotowania spodu. Masło roztop w małym rondelku. Herbatniki umieść w blenderze i rozgnieć aż będzie przypominać piasek. Możesz też rozbić je przy pomocy tłuczka, umieszczając je wcześniej w torebce strunowej lub plastikowej przeznaczonej do żywności. Orzeszki także drobno posiekaj albo rozdrobnij takim samym sposobem jak ciastka.
2
Połącz herbatniki i orzeszki z masłem. Wyłóż formę do pieczenia papierem, a następnie wyłóż herbatnikowy spód. Pamiętaj, aby wypełnić wszystkie narożniki. Włóż spód do lodówki na czas przygotowywania masy śmietanowej. Żelatynę zalej wodą, odstaw do napęcznienia.
3
Mocno schłodzoną śmietanę umieść w misce miksera wraz z mascarpone. Ubijaj najpierw na niskich obrotach, potem na wysokich tak długo aż masa zrobi się sztywna i gęsta. Pod koniec dodaj cukier i zmiksuj krótko.
4
Żelatynę lekko podgrzej w mikrofali albo w kąpieli wodnej. Następnie dodaj do masy i zmiksuj krótko. Na schłodzony spód wyłóż masę śmietanową. Umieść w lodówce na minimum 12 godzin. Przygotuj polewę. Masę kajmakową podgrzej wraz z mlekiem. Odstaw na bok, dodaj masło i wymieszaj dokładnie. Jeśli będą grudki, zmiksuj. Sernik udekoruj polewą kajmakową dopiero, kiedy się zetnie w lodówce.
Przepisy Desery
Desery
sernik baskijski (Burnt Basque Cheesecake)
Desery
Ciasto jogurtowe ze śliwkami
Desery
Proste, szybkie ciasto z jabłkami
Desery
babka ajerkoniakowa
sernik baskijski (Burnt Basque Cheesecake)
Pod wpływem wysokiej temperatury na powierzchni ciasta tworzy się skorupka ch...
Odsłon: 46
Ciasto jogurtowe ze śliwkami
Smaczne, nie skomplikowane, szybkie ciasto jogurtowe ze śliwkami. Ciasto ze ś...
Odsłon: 74