Smaker
Wielkanoc na słodko

Sernik na zimno z winogronem i galaretką:

08.02.2019 Odsłon: 8339
5.0 (21 oceny)
Sernik na zimno z winogronem i galaretką:
60 min
3-4 os.
helenapon
helenapon

Serniki, to ciasta, które cieszą się w naszej rodzinie ogromnym wzięciem. Dzisiaj kolejny, przygotowany bez pieczenia a równie smaczny.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 2969

15 min
9
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6207

>60 min
19
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 11388

15 min
36
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 2727

30 min
7
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Dania główne Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...

Odsłon: 27753

15 min
33
Wielkanocny baranek z masła
ewaeu
ewaeu
Dodatki

Wielkanocny baranek z masła

Dodatki Wielkanocny baranek z masła

Taki baranek często gości na naszym wielkanocnym stole.

Odsłon: 2608

15 min
9
Ciasta
Sernik na zimno z winogronem i galaretką:
Sernik na zimno z winogronem i galaretką:
Autor:
helenapon
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Spód:
  • 1 szklanka zmielonych, kruchych ciastek
  • 80 g roztopionego masła
  • Masa serowa:
  • 1 kg sera z wiaderka
  • 150 ml śmietanki 40 % (może być 30%)
  • 5 łyżek cukru pudru
  • 7 łyżeczek żelatyny
  • 1/2 szklanki gorącej wody
  • sok i skórka otarta z cytryny
  • 1 galaretka agrestowa
  • 1 galaretka wiśniowa
  • 1 galaretka cytrynowa
  • Dodatkowo:
  • dowolne owoce (u mnie bezpestkowe, czerwone winogrona)
  • 2 galaretki cytrynowe
  • 3 szklanki gorącej wody
Sposób przygotowania:
1

Zmielone ciastka wymieszać z roztopionym, letnim masłem i wyłożyć dno tortownicy o średnicy 28 cm. Każdą z trzech kolorowych galaretek rozmieszać osobno w jednej szklance wody. Odstawić do stężenia. Następnie pokroić w kostkę. Żelatynę rozmieszać w 1/2 szklanki wody, odstawić do ostygnięcia. Do misy miksera przełożyć ser z cukrem i miksować na puszystą masę. Dodać śmietankę, sok i otartą skórkę z cytryny. Następnie wlać wciąż płynną ale nie za gorącą żelatynę. Mikser wyłączyć, misę wyjąć a do masy serowej dodać pokrojone galaretki. Delikatnie wymieszać. Przelać do tortownicy i wstawić do lodówki na pół godziny by masa serowa stężała. W tym czasie rozmieszać 2 galaretki w trzech szklankach wody i odstawić do przestygnięcia. Na masie serowej ułożyć winogrona lub inne owoce i całość zalać galaretką.