Smaker
Sezon na truskawki

Sernik oreo

05.01.2023 Odsłon: 1081
5.0 (2 oceny)
Sernik oreo
>60 min
>6 os.
wałek
wałek

Świetny sernik waniliowy, który zawsze się udaje. Duży, na dużą imprezę. Spód zrobiony z ciasteczek oreo. Jeden z najlepszych serników w naszym arsenale.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Kluseczki z manny z jagodą kamczacką
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Kluseczki z manny z jagodą kamczacką

Śniadania Kluseczki z manny z jagodą kamczacką

Polecam.

Odsłon: 3180

15 min
17
Pieczeń z warzywami i serem
Maudie
Maudie
Dania główne

Pieczeń z warzywami i serem

Dania główne Pieczeń z warzywami i serem

Pieczeń z mięsa mielonego doskonała na kanapki lub na ciepło do obiadu :)

Odsłon: 6134

>60 min
64
Lekki obiad lub kolacja z wędzonym łososiem lub makrelą z pomidorami i serem feta
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Dania główne

Lekki obiad lub kolacja z wędzonym łososiem lub makrelą z pomidorami i serem feta

Dania główne Lekki obiad lub kolacja z wędzonym łososiem lub makrelą z pomidorami i serem feta

Propozycja lekkiego obiadu do pracy lub kolacji z wędzoną makrelą i z łososie...

Odsłon: 109

15 min
4
Koktajl - samo dobro
ewaeu
ewaeu
Napoje

Koktajl - samo dobro

Napoje Koktajl - samo dobro

Polecam, cudownie smakuje i niesie wszystko co najlepsze.

Odsłon: 268

15 min
21
Sernik na zimno z mango
smaker
smaker
Ciasta

Sernik na zimno z mango

Ciasta Sernik na zimno z mango

Sernik na zimno z mango to lekki deser na lato, który przyjemnie orzeźwia i o...

Odsłon: 1815

60 min
5
Danie z Air fryera - Ryba Miruna zapiekana z ziemniakami.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Danie z Air fryera - Ryba Miruna zapiekana z ziemniakami.

Dania główne Danie z Air fryera - Ryba Miruna zapiekana z ziemniakami.

Dzisiaj szybkie proste danie przygotowane Air fryerze. Danie robi się bardzo...

Odsłon: 422

30 min
6
Ciasta
Sernik oreo
Sernik oreo
Autor:
wałek
> 60 min
> 6 osób

Składniki

Składniki:
  • 1 kg sera 3-krotnie mielonego ( to w oryginalnym przepisie) lub ser z wiaderka ( dobrej jakości, nie może być rzadki i chudy)
  • 6 jajek średniej wielkości
  • 130 g cukru pudru
  • 100 g słodzonego mleka skondensowanego ( może być mleko z tubki)
  • 16 g cukru waniliowego lub łyżeczka esencji waniliowej
  • 200 g miękkiego! masła
  • 1 budyń waniliowy lub śmietankowy z cukrem
  • 3 łyżki skrobi ziemniaczanej
  • 2 opakowania po 16 ciastek oreo
Sposób przygotowania:
1

Rozgrzewamy piekarnik do 180 °C. Formę okrągłą o średnicy 28 cm wyściełamy na spodzie papierem do pieczenia, boki smarujemy masłem. Rozdrabniamy na piasek ciasteczka Oreo razem z nadzieniem i wykładamy na spód tortownicy, lekko dociskamy.

2

Przystępujemy do ukręcenia ciasta. Rozdzielamy żółtka od białek i najpierw ubijamy białka ze szczyptą soli. Piana ma być sztywna, doskonale ubita. Odstawiamy pianę na bok i przystępujemy do kręcenia żółtek z cukrem i wanilią. Żółtka z cukrem ubijamy do białości, dodajemy mleko skondensowane. Całość ubijamy ok. 10 min, aż kogel-mogel będzie puszysty i biały. Następnie stale ubijając dodajemy do masy po łyżce masła, potem ser w kilku etapach i mąkę ziemniaczaną oraz budyń na sam koniec. Do tak ukręconej masy, gładkiej i lśniącej dodajemy po trochu pianę z białek. Pianę wtłaczamy do masy łyżką lub rózgą (w żadnym wypadku mikserem!). Wlewamy ciasto do formy, wyrównujemy wierzch i wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy ok. 60 minut, gdyby wierzch za szybko się rumienił, należy go przykryć folią aluminiową. Po upieczeniu wyłączamy piekarnik, uchylamy drzwiczki i studzimy sernik w piekarniku.

3

Ostudzony sernik jest gotowy, można go ozdobić cukrem pudrem, lukrem lub polewą czekoladową i owocami sezonowymi, ale można go podawać bez ozdobników. Sernik jest puszysty i maślany, ma idealną konsystencję, nie jest ani zbyt piankowy, ani zbyt gęsty i ciężki. Dla nas idealny. Jeśli upieczemy go trzymając się ściśle przepisu na pewno nie opadnie. Najlepszy jest następnego dnia, wyjęty z lodówki, choć można go jeść od razu po ostudzeniu. Smacznego!