Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Czekoladowy spód, a na wierzchu masa serowa z dodatkiem kremu czekoladowo-orzechowego.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Wątróbka wieprzowa z cebulą
W naszej babcinej kuchni nic się nie marnowało — podroby były zawsze na porzą...
Odsłon: 498
5
18
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Wątróbka wieprzowa z cebulą
W naszej babcinej kuchni nic się nie marnowało — podroby były zawsze na porzą...
Odsłon: 498
5
18
REKLAMA
Ciasta
Sernik orzechowo-czekoladowy
monialubi
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Czekoladowy spód: 150g gorzkiej kuwertury
- 150g masła
- 3 jajka (M)
- 170g cukru
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 100ml mleka
- 180g mąki
- 10-15 krówek śmietankowych
- Masa serowa: 100g kremu orzechowo-czekoladowego (np. nutelli)
- 800g serka twarogowego typu Philadelphia
- 180-200g kwaśnej śmietany
- 250g cukru
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 4 jajka
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- Polewa: 200g śmietany kremówki
- 150g gorzkiej kuwertury
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżka masła
- orzechy laskowe do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Piekarnik nagrzać do 180 stopni, formę (26cm średnicy) natłuścić i oprószyć mąką.
2
Ciasto: Kuwerturę pokroić na mniejsze kawałki i roztopić razem z masłem w kąpieli wodnej, wymieszać do uzyskania jednolitej masy, lekko ostudzić. Jajka ubić z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę, dodać mleko i masło czekoladowe. Mąkę przesiać i stopniowo dodawać do masy. Dodać posiekane krówki. Przełożyć do formy, wyrównać powierzchnię. Piec ok. 25 minut. Po upieczeniu wyciągnąć i zredukować temperaturę do 160 stopni.
3
Masa serowa: Nutellę lekko podgrzać. Wymieszać dokładnie z pozostałymi składnikami. Rozprowadzić na podpieczonym spodzie. Piec kolejne 60 minut. Po upieczeniu pozostawić w piekarniku do ostygnięcia. Następnie wstawić do lodówki na kilka godzin lub całą noc.
4
Polewa: Śmietanę kremówkę podgrzać. Kuwerturę pokroić i roztopić w śmietanie. Dodać miód i masło. Polewę wylać na wierzch ciasta tak, żeby spłynęła częściowo po bokach. Jeśli jest bardzo płynna wstawić na 15-20 minut do lodówki. Ozdobić orzechami. Smacznego :)