Smaker

Sernik orzechowo-czekoladowy

23.01.2017 Odsłon: 16829
5.0 (23 oceny)
Sernik orzechowo-czekoladowy
>60 min
>6 os.
monialubi
monialubi

Czekoladowy spód, a na wierzchu masa serowa z dodatkiem kremu czekoladowo-orzechowego.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Przecier ogórkowy do słoików – najlepszy do zupy ogórkowej
iwona2305
iwona2305
Przetwory

Przecier ogórkowy do słoików – najlepszy do zupy ogórkowej

Przetwory Przecier ogórkowy do słoików – najlepszy do zupy ogórkowej

Domowy przecier ogórkowy to jeden z najprostszych i najbardziej praktycznych...

Odsłon: 62

15 min
1
Kotlety mielone z Air Fryera – soczyste w środku i chrupiące z zewnątrz
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Kotlety mielone z Air Fryera – soczyste w środku i chrupiące z zewnątrz

Dania główne Kotlety mielone z Air Fryera – soczyste w środku i chrupiące z zewnątrz

Kotlety mielone z Air Fryera to świetna alternatywa dla tradycyjnie smażonych...

Odsłon: 38

15 min
0
Żeberka z Air Fryera – soczyste, kruche i pełne smaku
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Żeberka z Air Fryera – soczyste, kruche i pełne smaku

Dania główne Żeberka z Air Fryera – soczyste, kruche i pełne smaku

Żeberka z Air Fryera to doskonały pomysł na pyszny, domowy obiad bez długiego...

Odsłon: 22

15 min
1
Przekąska tostowa.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Przekąska tostowa.

Przekąski Przekąska tostowa.

Przekąska tostowa , to przekąska którą lubi moja rodzinka. Jest szybka i pros...

Odsłon: 38

30 min
1
Surówka na zimę
Wiesia-S
Wiesia-S
Dodatki

Surówka na zimę

Dodatki Surówka na zimę

Surówka na zimę to świetny pomysł aby zamknąć w słoikach sezonowe warzywa ki...

Odsłon: 45

>60 min
0
Pasta śniadaniowa z tuńczykiem
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Pasta śniadaniowa z tuńczykiem

Śniadania Pasta śniadaniowa z tuńczykiem

Polecam.

Odsłon: 55

15 min
15
Ciasta
Sernik orzechowo-czekoladowy
Sernik orzechowo-czekoladowy
Autor:
monialubi
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Czekoladowy spód: 150g gorzkiej kuwertury
  • 150g masła
  • 3 jajka (M)
  • 170g cukru
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 100ml mleka
  • 180g mąki
  • 10-15 krówek śmietankowych
  • Masa serowa: 100g kremu orzechowo-czekoladowego (np. nutelli)
  • 800g serka twarogowego typu Philadelphia
  • 180-200g kwaśnej śmietany
  • 250g cukru
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 4 jajka
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • Polewa: 200g śmietany kremówki
  • 150g gorzkiej kuwertury
  • 1 łyżka miodu
  • 1 łyżka masła
  • orzechy laskowe do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Piekarnik nagrzać do 180 stopni, formę (26cm średnicy) natłuścić i oprószyć mąką.

2

Ciasto: Kuwerturę pokroić na mniejsze kawałki i roztopić razem z masłem w kąpieli wodnej, wymieszać do uzyskania jednolitej masy, lekko ostudzić. Jajka ubić z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę, dodać mleko i masło czekoladowe. Mąkę przesiać i stopniowo dodawać do masy. Dodać posiekane krówki. Przełożyć do formy, wyrównać powierzchnię. Piec ok. 25 minut. Po upieczeniu wyciągnąć i zredukować temperaturę do 160 stopni.

3

Masa serowa: Nutellę lekko podgrzać. Wymieszać dokładnie z pozostałymi składnikami. Rozprowadzić na podpieczonym spodzie. Piec kolejne 60 minut. Po upieczeniu pozostawić w piekarniku do ostygnięcia. Następnie wstawić do lodówki na kilka godzin lub całą noc.

4

Polewa: Śmietanę kremówkę podgrzać. Kuwerturę pokroić i roztopić w śmietanie. Dodać miód i masło. Polewę wylać na wierzch ciasta tak, żeby spłynęła częściowo po bokach. Jeśli jest bardzo płynna wstawić na 15-20 minut do lodówki. Ozdobić orzechami. Smacznego :)