Smaker

Sernik orzechowo-czekoladowy

23.01.2017 Odsłon: 16812
5.0 (23 oceny)
>60 min
>6 os.
monialubi
monialubi

Czekoladowy spód, a na wierzchu masa serowa z dodatkiem kremu czekoladowo-orzechowego.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 457

30 min
1
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 978

60 min
4
smaker
smaker
Ciasta

Najlepsze ciasto cynamonowe

Ciasta Najlepsze ciasto cynamonowe

Najlepsze, najprostsze i najszybsze do zrobienia ciasto cynamonowe. Wystarczy...

Odsłon: 5145

30 min
9
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Roladki z polędwicy wieprzowej

Dania główne Roladki z polędwicy wieprzowej

Delikatna polędwica wieprzowa, aromatyczne dodatki , to super danie obiadowe.

Odsłon: 171

30 min
2

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Tort czekoladowo-orzechowy

Ciasta Tort czekoladowo-orzechowy

Polecam. Duży tort o wyrazistym smaku. Pasuje na każdą okazję.

Odsłon: 2707

>60 min
45
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Dania główne

Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Dania główne Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Szybka i pyszna zapiekanka, którą można zjeść na obiad lub kolację, a także u...

Odsłon: 21592

60 min
15
Ciasta
Sernik orzechowo-czekoladowy
Autor:
monialubi
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Czekoladowy spód: 150g gorzkiej kuwertury
  • 150g masła
  • 3 jajka (M)
  • 170g cukru
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 100ml mleka
  • 180g mąki
  • 10-15 krówek śmietankowych
  • Masa serowa: 100g kremu orzechowo-czekoladowego (np. nutelli)
  • 800g serka twarogowego typu Philadelphia
  • 180-200g kwaśnej śmietany
  • 250g cukru
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 4 jajka
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • Polewa: 200g śmietany kremówki
  • 150g gorzkiej kuwertury
  • 1 łyżka miodu
  • 1 łyżka masła
  • orzechy laskowe do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Piekarnik nagrzać do 180 stopni, formę (26cm średnicy) natłuścić i oprószyć mąką.

2

Ciasto: Kuwerturę pokroić na mniejsze kawałki i roztopić razem z masłem w kąpieli wodnej, wymieszać do uzyskania jednolitej masy, lekko ostudzić. Jajka ubić z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę, dodać mleko i masło czekoladowe. Mąkę przesiać i stopniowo dodawać do masy. Dodać posiekane krówki. Przełożyć do formy, wyrównać powierzchnię. Piec ok. 25 minut. Po upieczeniu wyciągnąć i zredukować temperaturę do 160 stopni.

3

Masa serowa: Nutellę lekko podgrzać. Wymieszać dokładnie z pozostałymi składnikami. Rozprowadzić na podpieczonym spodzie. Piec kolejne 60 minut. Po upieczeniu pozostawić w piekarniku do ostygnięcia. Następnie wstawić do lodówki na kilka godzin lub całą noc.

4

Polewa: Śmietanę kremówkę podgrzać. Kuwerturę pokroić i roztopić w śmietanie. Dodać miód i masło. Polewę wylać na wierzch ciasta tak, żeby spłynęła częściowo po bokach. Jeśli jest bardzo płynna wstawić na 15-20 minut do lodówki. Ozdobić orzechami. Smacznego :)