Smaker
Najlepsze ciasta na lato - przepisy

Sernik pod czapą z tureckiej chałwy

12.02.2020 Odsłon: 3095
5.0 (10 oceny)
>60 min
>6 os.
helenapon
helenapon

Świetnie się prezentuje, szybki w wykonaniu i smaczny.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (5)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

slodkisentyment
slodkisentyment
Desery

Cynamonki

Desery Cynamonki

Obłędnie delikatne cynamonki z polewą na bazie mascarpone rozpieszczają tak,...

Odsłon: 4433

>60 min
7
smaker
smaker
Przekąski

Paszteciki krucho-drożdżowe

Przekąski Paszteciki krucho-drożdżowe

Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...

Odsłon: 113064

60 min
199
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Przekąski Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci. Ten smak pamięta się zawsze. Wystar...

Odsłon: 11269

60 min
21
wałek
wałek
Zupy

Zupa wiśniowa

Zupy Zupa wiśniowa

Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...

Odsłon: 447

30 min
5
Futka
Futka
Dania główne

Kremowe risotto z bobem

Dania główne Kremowe risotto z bobem

Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...

Odsłon: 791

15 min
7
wałek
wałek
Dania główne

Marynata do karkówki - szaszłyki grillowane

Dania główne Marynata do karkówki - szaszłyki grillowane

Sprawdzony przepis na zaprawę do karkówki. Mięso, które w niej poleży jest so...

Odsłon: 591

30 min
5
Ciasta
Sernik pod czapą z tureckiej chałwy
Autor:
helenapon
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Spód:
  • 250 g zmielonych pierników
  • 1/4 szklanki mocnej, gorzkiej kawy rozpuszczalnej
  • Masa serowa:
  • 1 kg sera z wiaderka
  • 250 g miękkiego masła
  • 6 jajek (żółtka oddzielamy od białek)
  • 3/4 szklanki cukru
  • 2 łyżki kaszy manny
  • 1 budyń śmietankowy (proszek)
  • sok i otarta skórka z jednej cytryny
  • Dodatkowo:
  • polewa czekoladowa lub roztopiona gorzka czekolada
  • chałwa turecka w formie owczej wełny
Sposób przygotowania:
1

Zmielonymi pierniczkami wysypać dno foremki o wymiarach 34/24 cm.Skropić gorzką kawą. Lekko docisnąć. Do misy miksera przełożyć miękkie masło, cukier i żółtka. Zmiksować na "puch". Stopniowo dodawać po łyżce sera aż do wyczerpania, kaszę, proszek budyniowy , sok i otartą skórkę z cytryny. Wyłączyć mikser. Ubić pianę i delikatnie wmieszać w masę serową przy pomocy łyżki. Wstawić do nagrzanego do 160 stopni piekarnika i piec przez jedną godzinę i dziesięć minut. Po tym czasie piekarnik wyłączyć, uchylić drzwiczki i zostawić do ostygnięcia. Zimny oblać polewą lub roztopioną czekoladę i udekorować chałwą.