Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mój dzisiejszy sernik to sernik za którym przepada moja rodzinka i który często gości na moim stole. Spód sernika przygotowany z ciasteczek OREO , natomiast góra z polewą z czekolady i pokruszonymi ciasteczkami OREO. Polecam
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
tortownica o średnicy 24 cm, mikser, łyżka drewniana, wałek, worek foliowy,
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (14)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (14)
Ostatnio komentowane przepisy
3
14
Przepis dnia
34
Ostatnio komentowane przepisy
3
14
Przepis dnia
34
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Sernik puszysty
bozena1960
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- Spód;
- 100 g. masła,
- 400 g. ciastek OREO
- Masa serowa;
- 1 kg. twarogu sernikowego trzy krotnie mielonego,
- około 100 ml. śmietany gęstej,
- 5 jajek,
- 3/4 szkl. cukru o poj 250 ml,(można więcej jak ktoś lubi mocno słodkie),
- 2 budynie śmietankowe ( po 40 g. każdy ),
- Do dekoracji;
- kilka ciasteczek OREO pokruszonych
- czekolada mleczna rozpuszczona w kąpieli wodnej 150 g,
Sposób przygotowania:
1
Ciasteczka OREO rozdzielić, masę odłożyć na talerzyk , a ciastka przełożyć do woreczka foliowego i rozdrobnić na miał. wałkiem lub malakserem. Wsypać do miski , dodać roztopione , wystudzone masło. Dokładnie wymieszać do połączenia składników. Spód tortownicy o średnicy 24 cm. wyłożyć masą z ciastek i dobrze ugnieść i włożyć na kilka minut. do lodówki. Przygotować masę serową; Żółtka oddzielić od białek , następnie żółtka zmiksować z cukrem na puszystą masę, cały czas miksując dodać śmietanę oraz proszek budyniowy. Na koniec porcjami dodawać twaróg. Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli i już nie miksując wmieszać drewnianą łyżką w masę serową. Po połączeniu masę przelać na przygotowany spód z ciastek , włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec około 60 minut. Po upieczeniu sernik zostawić w piecu i studzić przy otwartych drzwiczkach piekarnika około 30 minut, wyjąć całkowicie wystudzić. Górę polać rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladą i posypać pokruszonymi ciasteczkami OREO. Smacznego
2
Sernik puszysty gotowy do podania.