Desery Przepis na:
Sernik stracciatella
Przepisów i artykułów: 65 Ocena: 1684
Dodano: 01.06.2013
Odsłon: 104634
Dla smakoszy sera i czekolady....
Składniki
- Masa serowo-śmietankowa
- śmietana 30% 500ml
- ser biały mielony 800g
- cukier puder 250g
- 5 łyżeczek żelatyny
- cukier waniliowy
- czekolada gorzka
- Biszkopt
- 6 jajek
- 1 szklanka cukru
- 2 budynie czekoladowe
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżka kakao
- 2-3 łyżki mąki
- Polewa czekoladowa
- 125 ml śmietanki 30%
- czekolada mleczna
| > 6 os. | 60 min | łatwe | drogie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Całe jajka ubijamy z cukrem,budynie wsypujemy do szklanki i uzupełniamy mąką aby szklanka była pełna,dodajemy kakao i proszek do pieczenia,wszystkie składniki wsypujemy do ubitych jaj ,delikatnie mieszamy.Piec 20-30 min.Przekroić na dwie części.
Krem:
Cukier, cukier waniliowy i ser ucieramy, dodajemy ubitą śmietanę ,startą na tarce czekoladę i rozrobioną w 1/2 szklanki wody żelatynę(wcześniej należy ją namoczyć a następnie podgrzać ale nie dopuszczać do zagotowania) wymieszać i delikatnie wyłożyć na jedną część ciasta,przykryć drugą i polać polewą czekoladową
Twoje notatki do przepisu
31631 odsłon
52
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (24)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Konto usunięte 27 kwietnia 2017Zgłoś do usunięcia
A gdzie tu ta stracciatella? Słowo pochodzi od włoskiego czasownika stracciare – rozrywać, drzeć na kawałki (w lodach np. połamane kawałki czekolady)0 Kto głosował? | Odpowiedz
adp8183 19 maja 2014Zgłoś do usunięcia
Na jaką wielkość blaszki jest ten sernik? Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz
rendzia 17 maja 2014Zgłoś do usunięcia
Mam pytanie czy tą czekolade gorzką należy dodać do masy serowej ( bo chyba czekolada zabarwi mase?) czy do polewy , bo troszke nie rozumiem przepisu . Dziekuje Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
alkyn 17 maja 2014Zgłoś do usunięcia
Robiłam sernik przepis robi furrorę wśród znajomych .Gorąco polecam. Odpowiedzi: 1 ▼3 Kto głosował? | Odpowiedz
ziembulka 08 maja 2014Zgłoś do usunięcia
przepyszny ! robiłam i polecam. zrównoważony nie za słodki, pychotka ! Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 09 lipca 2013Zgłoś do usunięcia
moje smaki, z pewnością wypróbuję, bo aż się prosi by go zrobić:-) pozdrawiam0 Kto głosował? | Odpowiedz
mamuska13 11 czerwca 2013Zgłoś do usunięcia
Witam, mam pytanie, ile mam dodać tej czekolady gorzkiej do masy? I czy mozna by spróbować dodać do masy serowej świerze truskawki? Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz
ewa1959a 07 czerwca 2013Zgłoś do usunięcia
Bardzo dziękuję wszystkim za miłe słowa:)1 Kto głosował? | Odpowiedz
nikola2005 07 czerwca 2013Zgłoś do usunięcia
Ciasto na pewno niebawem zrobię bo wygląda cudnie!!a poza tym mój mąż jak je zobaczył to już mi teraz nie odpuści!! :)) Odpowiedzi: 2 ▼
2 Kto głosował? | Odpowiedz
dorcia41 05 czerwca 2013Zgłoś do usunięcia
Pychotka już czuje jak rozpływa się w ustach :)) paluszek w górę :)))7 Kto głosował? | Odpowiedz