Smaker
Sezon na cukinię

Sernik warstwowy na zimno z owocami i pralinkami

19.05.2020 Odsłon: 10683
5.0 (17 oceny)
Sernik warstwowy na zimno z owocami i pralinkami
>60 min
>6 os.
babcitereskiciasta
babcitereskiciasta

Sernik na zimno, warstwowy czekoladowy, na spodzie ciasteczkowym. Sernik z owocami, rozetkami i czekoladkami, może zastąpić tort.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Ogórki z papryką na zimę
wałek
wałek
Przetwory

Ogórki z papryką na zimę

Przetwory Ogórki z papryką na zimę

Bardzo lubimy taki zestaw -ogórki marynowane i papryka. Zimą możemy zrobić z...

Odsłon: 161

60 min
2
Orzeźwiający napój jogurtowy -ajran
ewaeu
ewaeu
Napoje

Orzeźwiający napój jogurtowy -ajran

Napoje Orzeźwiający napój jogurtowy -ajran

Polecam. Doskonały na upalny dzień.

Odsłon: 61

15 min
0
Makaron tagliatelle z kurczakiem i cukinią w kremowym sosie
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Makaron tagliatelle z kurczakiem i cukinią w kremowym sosie

Dania główne Makaron tagliatelle z kurczakiem i cukinią w kremowym sosie

Jeśli szukasz pomysłu na szybki, sycący i wyjątkowo smaczny obiad, ten makaro...

Odsłon: 122

15 min
1
Lemoniada z cytryną, pomarańczą, miętą i ogórkiem
iwona2305
iwona2305
Napoje

Lemoniada z cytryną, pomarańczą, miętą i ogórkiem

Napoje Lemoniada z cytryną, pomarańczą, miętą i ogórkiem

Domowa lemoniada z dodatkiem świeżej mięty, soczystej pomarańczy i chrupiąceg...

Odsłon: 430

15 min
2
Omlet z cukinii i serka wiejskiego – prosty, puszysty i pełen smaku
iwona2305
iwona2305
Śniadania

Omlet z cukinii i serka wiejskiego – prosty, puszysty i pełen smaku

Śniadania Omlet z cukinii i serka wiejskiego – prosty, puszysty i pełen smaku

Masz cukinię i kilka prostych składników? Przygotuj pyszny placek z cukinii i...

Odsłon: 7212

15 min
18
Makaron tagliatelle z cukinią w kremowym sosie
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Makaron tagliatelle z cukinią w kremowym sosie

Dania główne Makaron tagliatelle z cukinią w kremowym sosie

Szukasz pomysłu na szybki i pyszny obiad? Tagliatelle z cukinią w delikatnym...

Odsłon: 309

15 min
0
Ciasta
Sernik warstwowy na zimno z owocami i pralinkami
Sernik warstwowy na zimno z owocami i pralinkami
Autor:
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • SPÓD: -175 g.herbatników kokosowych -70 g. masła
  • MASA SEROWA 1 warstwa:
  • -330 g. twarogu sernikowego -500 g. serka mascarpone -330 ml. śmietanki 30 %
  • -50 g. cukru pudru -25 g. żelatyny -1/2 szklanki wody
  • MASA SEROWA 2 warstwa:
  • -330 g. twarogu sernikowego -500 g. serka mascarpone
  • -330 ml. śmietanki 30 % -100 g. mlecznej czekolady
  • -30 g. cukru pudru -25 g. żelatyny -1/2 szklanki wody
  • MASA SEROWA 3 warstwa:
  • -330 g. twarogu sernikowego -500 g. serka mascarpone
  • -330 ml. śmietanki 30 % -100 g. gorzkiej czekolady
  • -50 g. cukru pudru -25 g. żelatyny -1/2 szklanki wody
  • OWOCE:
  • -125 g. malin -600 g. truskawek -125 g. borówki amerykańskiej
  • ROZETKI:
  • -250 ml.śmietanki 30 % -1/2 kremu śmietankowego do tortów w proszku
  • CZEKOLADKI: -200 g. pralinek
Sposób przygotowania:
1

spód-Ciasteczka rozkruszyć na żwirek. Masło rozpuścić, wlać do ciasteczek i wymieszać. Zaraz wsypać do tortownicy 27 cm.wyłożonej podkładką do tortów i wyżej zabezpieczonej. Masę dokładnie uklepać palcami lub szklanką.Trochę schłodzić.

2

masa 1-Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i ostudzić do letniego.Schłodzoną śmietankę, ubić z pudrem,potem z serem. Na koniec dolewać letnią żelatynę i krótko zmiksować.Wylać do tortownicy i wyrównać. owoce-Maliny odłożyć do dekoracji jak i ładne truskawki i borówki. Część truskawek pokroić i porozkładać do tortownicy. Trochę borówek porozrzucać.

3

masa 2-Tutaj najpierw rozpuścić czekoladę w śmietance nad parą. Ostudzić i schłodzić. Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i ostudzić do letniego.Schłodzoną czekoladową śmietankę, ubić z pudrem,potem z serem. Na koniec dolewać letnią żelatynę i krótko zmiksować.Wylać do tortownicy i wyrównać.

4

Porozkładać część truskawek i borówek jak na 1 masie.

5

masa 3-Postąpić jak z masą nr.2, bez dodawania owoców. Schłodzić kilka godzin w lodówce, najlepiej całą noc.

6

Po schłodzeniu, zdjąć zabezpieczenia i przełożyć na paterę.

7

rozetki-Śmietankę ubić z kremem, przełożyć do rękawa cukierniczego z ozdobną tylka. Zrobić rozetki wokół sernika.

8

Udekorować owocami, zrobić więcej rozetek kremem. Na środku ułożyć pralinki. Sernik przetrzymywać w lodówce.