Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Sernik wiedeński"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 33
1
Experymentalnakuchniajoli
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Sałatki
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 3534
7
Dania główne
Gołąbki z indykiem w młodej kapuście
Delikatna wiosenna klasyka
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Kapusta
- Mięso
- Kurczak
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 118
6
Pieczywo
Ziołowe tościki z grilla
Tosty grillowane jak szaszłyki z masłem ziołowym i serem
Odsłon: 845
13
9
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 33
1
Experymentalnakuchniajoli
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Sałatki
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 3534
7
Dania główne
Gołąbki z indykiem w młodej kapuście
Delikatna wiosenna klasyka
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Kapusta
- Mięso
- Kurczak
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 118
6
Pieczywo
Ziołowe tościki z grilla
Tosty grillowane jak szaszłyki z masłem ziołowym i serem
Odsłon: 845
13
9
REKLAMA
Ciasta
Sernik wiedeński
Dobry_Tydzień
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Spód:
- 25 dag mąki pszennej
- 15 dag masła
- żółtko
- 8 dag cukru
- łyżka śmietany 18 proc. Masa:
- 1 kg twarogu sernikowego
- 10 jajek
- szklanka cukru pudru
- 20 dag masła
- 2 łyżki kaszy manny
- łyżka mąki ziemniaczanej
- budyń waniliowy
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 15 dag rodzynek
Sposób przygotowania:
1
Masło posiekaj nożem z mąką i cukrem, dodaj żółtko, śmietanę, szybko zagnieć ciasto. Połóż je na talerzu, przykryj drugim, chłodź godzinę w lodówce.
2
sypkie przesiej. Utrzyj masło z cukrem pudrem na puch, dodawaj po 1 żółtku, ciągle ucierając. Porcjami dodawaj ser i sypkie, ucieraj. Rodzynki odsącz, obtocz w mące, wsyp do masy, wymieszaj. Białka ubij na sztywno ze szczyptą soli, dodaj do masy, wymieszaj łyżką.
3
Natłuszczoną tortownicę wyłóż ciastem, piecz 15 minut w temperaturze 180°C, wyjmij, napełnij masą, piecz 50 minut.
4
Czas: 2 godziny.
5
Wypróbuj
6
Mąkę do sernika przed dodaniem zawsze przesiej, by było w niej powietrze. Pozostałe powinny mieć temperaturę pokojową. Im sernik piecze się dłużej, tym ma lepszą strukturę i nie pęka. Po upieczeniu zostaw ciasto w piekarniku, dzięki temu nie opadnie.Źródło: Dobry Tydzień