Smaker

sernik z batatem

03.08.2015 Odsłon: 2751
5.0 (8 oceny)
30 min
>6 os.
justa_kitchen
justa_kitchen

Słodki ziemniak nadaje masie wilgotności, kremowości, a wręcz... mazistości. Dzięki temu niewyczuwalne jest zastosowanie chudych serów.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 94074

60 min
110
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Apetyczne pierogi

Dania główne Apetyczne pierogi

Aromatyczna kapusta, pyszne pieczarki oraz suszone pomidory ,tworzą delikatny...

Odsłon: 2872

30 min
4
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Barszcz z fasolą

Zupy Barszcz z fasolą

To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...

Odsłon: 1889

60 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Dania główne Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...

Odsłon: 5706

60 min
8
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety schabowe po parysku

Dania główne Kotlety schabowe po parysku

Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...

Odsłon: 5690

60 min
6
smaker
smaker
Śniadania

Racuchy z jabłkami na maślance

Śniadania Racuchy z jabłkami na maślance

Puszyste racuchy z jabłkami na maślance. Sprawdzą się na słodkie śniadanie lu...

Odsłon: 454

15 min
0
Desery
sernik z batatem
Autor:
justa_kitchen
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • 250 g chudego twarogu klinek 260 g kremowego serka 0% 300 g puree z batata
  • 3 jaja 2 łyżki ekstraktu waniliowego 3 łyżki stewii 1,5 łyżki budyniu waniliowego bez cukru szczypta soli
Sposób przygotowania:
1

Batat gotuję do miękkości, studzę i przeciskam przez praskę. Twaróg mielę 2 razy, łączę z kremowym serkiem i przeciskam przez sitko. Dodaję puree batatowe i miksuję do połączenia. Żółtka ucieram ze stewią. Dodaję ekstrakt i miksuję do połączenia. Utarte jaja dodaję do serów i miksuję do połączenia. Dodaję budyń i miksuję. Białka ubijam na sztywno. Mieszam delikatnie z masą serową - do połączenia. Piekarnik rozgrzewam do 200 stopni Celsjusza. Na dole układam naczynie żaroodporne z wrzątkiem.

2

Tortownicę wykładam papierem do pieczenia. Przelewam sernik i wkładam do piekarnika. Od razu zmniejszam temperaturę do 180 stopni. Piekę 15 minut. Zmniejszam temperaturę do 160 stopni i piekę kolejne 15 minut. Zmniejszam do 125 stopni Celsjusza i piekę ostatni kwadrans. Studzę w piekarniku, przy uchylonych drzwikach. Wkładam na noc do lodówki. Przed podaniem posypuję cukrem pudrem.