Do góry

Desery Przepis na:

Sernik z białą czekoladą bez pieczenia.

Sernik z białą czekoladą bez pieczenia.

Autor:

Przepisów i artykułów: 516 Ocena: 6584

Dodano:

Odsłon: 16717

Na pewno niektórym sernik bez pieczenia kojarzy się z zawartością żelatyny. Ja osobiście za takimi nie przepadam i nie robię. Podstawowe składniki to serek mascarpone, białe czekolady i śmietanka wysokoprocentowa.

Składniki

  • ciasto kruche;
  • 1/4 kostki masła, 4-5 łyżek mąki, 1 łyżka cukru
  • Masa serowa;
  • 500 g. serka mascarpone, 300 g. białej czekolady, 300 ml. śmietanki 30 %
  • Migdały do dekoracji
> 6 os. > 60 min łatwe przystępne
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Przygotowanie ciasta kruchego;

    Składniki zagnieść ze sobą. Rozwałkować na dnie tortownicy, wyłożonej papierem do pieczenia.
    Piec około 15 minut w 180*

    Przygotowanie masy serowej;

    Czekolady pokruszyć i rozpuścić w szklanej miseczce umieszczonej nad gotującą się wodą. Dno miski nie może stykać się z taflą wody.
    Serek umieścić w misie miksera, mieszać na małych obrotach. Dodawać stopniowo schłodzoną czekoladę. Na końcu dodać ubitą na sztywno śmietankę i wymieszać już silikonową szpatułką.

    Masę serową umieścić na upieczonym spodzie. Można udekorować obranymi ze skórki migdałami.
    Serniczek włożyć do lodówki najlepiej na całą noc.

  2. Jak obierać migdały.

    Do garnuszka wlej mleko i wsyp migdały. Mleko ma zakryć nasiona. Następnie należy podgrzać, odczekać chwilę i bez trudu zdejmiesz skórki.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń