Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszny i podzielny sernik z borówkami polecam
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
6
4
59
17
Przepis dnia
31
1
Ostatnio komentowane przepisy
6
4
59
17
Przepis dnia
31
1
REKLAMA
Ciasta
Sernik z borówkami duża blacha
Monika_Prezentuje
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- mąka pszenna 3,5 szkl
- 3 zóltka [białka odkładam na potem]
- cukier 3/4 szkl
- śmietana 3 łyżki
- proszek do pieczenia 2 łyżeczki
- aromat pomarańczowy kilka kropli
- masło lub margaryna 220 gr
- kakao 1,5 łyżeczki
- ser w wiaderku 1 kg
- miękkie masło lub margaryna 100 gr
- budynie śmietankowe bez cukru 2
- jajka 2
- zóltka 3 [białka na potem ]
- cukier puder do posypania ciast
- bobówki mrożone 500 gr [lub słoiczek dżemu ]
- białka te zostawione wcześniej z 6 jajek
- cukier 3 łyżki
- sól szczypta
- kisiel dowolny
Sposób przygotowania:
1
Z mąki z proszkiem do pieczenia ,3 zóltek ,cukru ,śmietany ,margaryny ,i aromatu pomarańczowego zagniatam kruche ciasto ,które dzielę na 3 części do jednej daję kakao i na czas dalszych przygotowań wstawiam 1 cześć ciasta do lodówki a kakaowe i białe ciasto do zamrażarki by potem dobrze sie ścierało .
2
Masa serowa ;do miski daję 100 gr miękkiego masła [margaryny ]2 jajka i 3 żóltka białko na potem ,3/4 szkl cukru ,budyń miksuję i partiami dodaję ser i miksuje na gładką masę.
3
Blach wykładam papierem do pieczenia wykładam 1 część ciasta białego na nie mrożone borówki które posypuję 1 łyżką cukru [lub drzem ].Na owoce ścieram ciasto kakaowe i wykładam masę serową .
4
6 białek ubijam z odrobiną soli stopniowo dodaję cukier na końcu kisiel łączę .Bezę wykładam na masę serową równam i na wierzch ścieram 3 cześć ciasta białego ,sernik piekłam w 180 stopniach ponad godzinę do suchego patyczka wiadomo ze każdy piekarnik piecze inaczej .
5
Sernik po upieczeniu studzę przez 0,5 godziny w uchylonym piekarniku ,wyjmuję ciasto i posypuję cukrem pudrem ,gdy ostygnie na całą noc do lodówki smacznego