sernik z brzoskwiniami

Przygotowanie

1. 

   Zagnieść kruche ciasto( np. 0,5 kostki masła, 2 żółtka, 1,5 szklanki mąki, 2 łyżki cukru i łyżeczka proszku do pieczenia) i podpiec w temp. 200 st. C przez ca 10-15 min.

2. 

   Zmiksować ser z żółtkami, cukrem pudrem, cukrem waniliowym i budyniem.

3. 

   Ubić białka ze szczyptą soli i delikatnie wymieszać z masą serową.

4. 

   Wylać na podpieczone kruche ciasto, a na wierzch wyłożyć brzoskwinie. W przepisie były połówki, ale ja bałam się, że będą za ciężkie i podzieliłam je jeszcze na 4 części.

5. 

   Piec w temp. 175 st. C przez godzinę. Po upieczeniu, lekko uchylić drzwiczki piekarnika i pozostawić do wystygnięcia.

6. 

   Brzoskwinie można zastąpić kawałkami jabłek.

7. 

   SMACZNEGO