Do góry

Desery Przepis na:

Sernik z cukinią

Sernik z cukinią

Autor:

Przepisów i artykułów: 509 Ocena: 6441

Dodano:

Odsłon: 10257

Ogarnął mnie cukiniowy amok :). Jem na surowo, robię leczo, placuszki, sałatki z cukini, muffinki.... Pomyślałam sobie; ''może sernik''. I tak powstał sernik bardzo inny. Świetny w smaku. Nie opada :) , łatwo się kroi. I co najważniejsze posiada ZERO tłuszczu.

Składniki

  • 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej, 6 jaj
  • szklanka cukru pudru ( z czubkiem )
  • 1 kg sera białego w wiaderku u mnie z Piątnicy czerwony
  • ziarenka z jednego kardamonu
  • otarta skórka z 1/2 cytryny, płaska łyżeczka cynamonu
  • szklanka ugotowanego i odparowanego puree z cukini
  • polewa;
  • 200 ml śmietany 18% mieszamy z 4 łyżkami cukru kryształu.
> 6 os. > 60 min łatwe przystępne
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Purre z cukini robimy w następujący sposób;

    Cukinię obieramy ze skórki, wydrążamy gniazda nasienne.
    Następnie trzemy na tarce.
    Dusimy pod przykryciem, dolewając odrobinę wody.
    Gdy zmięknie miksujemy blenderem.
    Odparowujemy.
    Odmierzamy szklankę do sernika.

  2. Ser , puree i mąkę ziemniaczaną miksujemy.
    Dodajemy stopniowo jajka
    na koniec dodajemy cukier i przyprawy.

    Pieczemy w 160*- 60 minut

    Po 60-iu minutach otwieramy piekarnik i lekko wysuwamy ciasto.
    Polewamy śmietanką i zapiekamy jeszcze 15 minut.
    Po tych 15-tu minutach wyjmujemy z piekarnika. Umieszcamy na kratce i studzimy.
    zimne ciasto dekorujemy.


    Przepis na śmietankę;

    200 ml śmietany 18% mieszamy z 4 łyżkami cukru kryształu.


    Smacznego i gorąco polecam :)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (6)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

kasia882 30 sierpnia 2018 wo, ale super przepis. Musze taki serniczek zrobić ;)

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

pesto 10 lutego 2017 Fajny pomysł ale z tym ZERO tłuszczu to bzdura, bo tłuszcz jest w twarogu. Zresztą tłuszcz to nic złego, tłuszcz jest nośnikiem smaku oraz witamin, cukier jest znacznie bardziej niezdrowy.

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

tylife 06 sierpnia 2016 Fantastyczny pomysł! Z pewnością wypróbuje przepis! :)

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Docherro 03 sierpnia 2016 Piękny i wyrośnięty wyszedł..mmmm...ale bym zjadła kawałeczek..lubię cukinię,sernik robię w najbliższym czasie:)

4 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Jagoda50 02 sierpnia 2016 Nie przepadam za cukinią ale ten sernik mnie zauroczył,musze zrobic,a zdjecie zaprasza do jedzenia.

5 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń