Sernik z jabłkami

Przygotowanie

1. 

   ciasto-
   Wszystkie składniki zmiksować albo rozetrzeć palcami.
   Odsypać ¼ część, na kruszonkę a resztę zagnieść i wylepić blaszkę(z 4 bokami 25x42, wyłożoną papierem do pieczenia).

   
2. 

   masa serowa-Zmiksować ser z żółtkami,cukrem i miodem.Budyń rozmieszać z pozostawionym sokiem z jabłek i domieszać do sera. Masę serową wyłożyć na ciasto.

   
3. 

   masa jabłkowa-
   Jabłka obrać,pokroić w cząstki, albo zetrzeć na tarce jarzynowej. Poddusić z wodą,cukrem i cynamonem. Uważać żeby nie rozgotować.Przelać na sito i ostudzić.Sok będzie potrzebny do sera.
   Jabłka,rozsypać po serze.

   
4. 

   Resztę ciasta,rozsypać jako kruszonkę.

   
5. 

   Piec w nagrzanym piekarniku w 175* ok.1 godz.Potem przełączyć tylko na dół i dopiec z 15 min.

   
6. 

   Po przestygnięciu, posypać przez sitko cukrem pudrem.
   Kroić na drugi dzień.