Desery Przepis na:
sernik z polewą w środku...
Przepisów i artykułów: 528 Ocena: 18649
Dodano: 08.11.2014
Odsłon: 32200
Sernik fajnie wygląda i jest smaczny ja jednak do masy serowej dałam więcej cukru i zrobiłam z sernika wiaderkowego. Biszkopt jak to biszkopt jest delikatny i radzę upiec go wieczorem dnia poprzedniego, ja tego nie zrobiłam i bardzo ciężko było mi go ładnie przekroić.
Składniki
- biszkopt: 6 jajek,
- 6 łyżek cukru,
- 4 łyżki mąki pszennej,
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej,
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki soku z cytryny
- otarta skórka z 1 cytryny,
- masa serowa: 1 kg dwukrotnie zmielonego twarogu, ,
- 1 budyń śmietankowy
- 4 jajka
- 200ml śmietany 30%
- laska wanilii,
- 3/4 szklanki cukru,
- polewa czekoladowa: 150 g masła, ,
- 4 łyżki kakao
- 2-3 łyżki wody
- 1/2 szklanki cukru pudru,
| > 6 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
biszkopt: białka ubijamy na sztywną pianę pod koniec ubijania dodając cukier. Dodajemy żółtka, delikatnie mieszamy, następnie dodajemy sok, skórkę z cytryny, przesianą mąkę oraz proszek. Delikatnie mieszamy. Wykładamy do formy 30x35 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczmy w temp. 170st około 30-35 min.
-
polewa: rozpuszczamy masło w garnuszku, dodajemy cukier i wodę; mieszamy do rozpuszczenia. Zdejmujemy z ognia i dodajemy kakao; dokładnie mieszamy. Odstawiamy do przestudzenia.
-
masa serowa: wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Śmietanę ubijamy. Resztę składników mieszamy ze sobą na koniec dodajemy ubitą śmietanę.
-
Biszkopt dzielimy na dwa blaty. Do formy wkładamy jedne biszkopt, polewamy połową polewy, na to wykładamy połowę masy serowej. Następnie kładziemy drugi biszkopt, resztę polewy i resztę masy serowej. Pieczemy w temp. 165st przez 50 minut. Wyjmujemy z piekarnika i studzimy.
365 odsłon
4
Komentarze do przepisu (4)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
anulka12 10 listopada 2014Zgłoś do usunięcia
Kolejna wspaniała propozycja. zabieram do zrobienia.3 Kto głosował? | Odpowiedz
dodusia222 08 listopada 2014Zgłoś do usunięcia
O rany musi być przepyszny.Przepisu użyje na pewno na święta:)2 Kto głosował? | Odpowiedz
ggosienka68 08 listopada 2014Zgłoś do usunięcia
Świetny przepis :)Sernik wygląda cudownie, a oceniając po składnikach musi być pyszny :)2 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 08 listopada 2014Zgłoś do usunięcia
Gdy kobieta tak bardzo się stara w swym dzialaniu ,budzi się nadzieja --
2 Kto głosował? | Odpowiedz