Smaker
    Sprawdzone przepisy na Wielkanoc

    cookbook cover
    Newsletter
    Najlepsze przepisy na ciasta wielkanocne

    Dołącz do naszego newslettera, a otrzymasz bezpłatnego ebooka z przepisami na wyjątkowe ciasta wielkanocne!

    Po kliknięciu w link, który zostanie wysłany na podany przez Ciebie adres e-mail, zostaniesz zapisany do newslettera.Administratorem danych osobowych jest Interia.pl sp. z o.o. z siedzibą w Krakowie (31-539), przy ul. Kotlarskiej 11. Dane osobowe są przetwarzane w celu wysyłki newslettera na podany adres e-mail. Podstawą przetwarzania Twoich danych jest nasz prawnie uzasadniony interes, polegający przekazywania osobom zainteresowanym informacji o nowych artykułach lub konkursach w serwisie. Przysługuje Ci prawo wniesienia sprzeciwu, prawo dostępu do danych, prawo żądania ich sprostowania, ich usunięcia lub ograniczenia ich przetwarzania, a także prawo do wniesienia skargi do organu nadzorczego tj. Prezesa Urzędu Ochrony Danych OsobowychWięcej >>.

    Sernik z rosą

    Dodaj do książki
    Dodaj do książki
    89
    Wyślij
    Wyślij
    1
    Zaplanuj
    Nowość
    Zaplanuj
    0
    Zapisz do planera

    Planera

    Więcej
    Zapisz do
    Zapisz do książki

    Książki kucharskiej

    Zaplanuj
    Nowość
    Zaplanuj
    Zapisz do planera

    Planera

    Sernik z rosą

    17.09.2012 Odsłon: 62146
    5.0 (35 oceny)
    >60 min
    >6 os.
    ilovebakepl
    ilovebakepl

    Puszysty, delikatny z lekką pianką i kruchym spodem.

    Sernik z rosą

    Składniki

    • SKŁADNIKI NA SPÓD: 1 szklanka mąki
    • 120g cukru
    • 120g masła
    • 1 jajko
    • ½ łyżeczki proszku do pieczenia
    • szczypta soli
    • SKŁADNIKI NA MASĘ SEROWĄ: 1 kg sera białego, mielonego ( najlepszy do tego przepisu jest z wiaderka )
    • 4 jajka
    • 4 żółtka
    • 1 szklanka cukru
    • ¾ oleju
    • 2 szklanki mleka
    • 2 budynie waniliowe
    • SKŁADNIKI NA PIANKĘ: 4 białka
    • ½ szklanki cukru

    Składniki

    • SKŁADNIKI NA SPÓD: 1 szklanka mąki
    • 120g cukru
    • 120g masła
    • 1 jajko
    • ½ łyżeczki proszku do pieczenia
    • szczypta soli
    • SKŁADNIKI NA MASĘ SEROWĄ: 1 kg sera białego, mielonego ( najlepszy do tego przepisu jest z wiaderka )
    • 4 jajka
    • 4 żółtka
    • 1 szklanka cukru
    • ¾ oleju
    • 2 szklanki mleka
    • 2 budynie waniliowe
    • SKŁADNIKI NA PIANKĘ: 4 białka
    • ½ szklanki cukru

    Etapy przygotowania

    1

    Mąkę przesiewamy razem z proszkiem do pieczenia i solą. Następnie dodajemy cukier, jajko, masło i wszystko razem szybko zagniatamy lekko podsypując mąką. Ciasto formujemy w kulkę, zawijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na min. 30 minut. Po tym czasie ciastem wykładamy wysmarowaną masłem blaszkę ( możemy też rozwałkować ciasto i je położyć na blaszkę, ale jest to ciężkie ) o wym. Pieczemy ok. 20 min. w temp. 180 C do lekkiego zarumienienia. W międzyczasie przygotowujemy masę serową. Wszystkie składniki powinny mieć temp. pokojową. Składniki na masę przekładamy do dużej miski i na najwyższych obrotach miksera miksujemy przez ok. 5 min. Masa jest dosyć rzadka, ale taka powinna być, ponieważ sernik będzie delikatny i puszysty. Wykładamy ją na podpieczony spód i ponownie wkładamy do piekarnika na 50 min w temp. 180 C. Pod koniec pieczenia ubijamy białka na sztywną pianę, następnie dodajemy cukier. Powstałą piankę wykładamy na masę serową i wstawiamy do piekarnika na ok. 15 min. pilnując, aby się nie spiekła. Jeśli będzie spieczona nie powstanie na niej rosa. Sernik wyjmujemy z piekarnika i studzimy. W miarę jak będzie coraz bardziej chłodny będą powstawać na nim kropelki tzw. rosa. Smacznego.

    Zapraszam na mojego bloga!

    Przepis w Waszym wykonaniu (6)

    Dodaj przepisy i zarabiaj

    Komentarze do przepisu (5)

    ilovebakepl
    12.11.2012 14:20
    Więcej

    tak, szklanki

    comment0
    monikamilan
    12.11.2012 13:59
    Więcej

    3/4 szklanki oleju?

    comment0
    ilovebakepl
    19.09.2012 19:03
    Więcej

    Ja piekłam w tortownicy 26 cm z 3/4 masy.

    comment0
    ilovebakepl
    18.09.2012 19:57
    Więcej

    Dziękuję :)

    comment0
    kesy28
    18.09.2012 19:20
    Więcej

    Pyszny.. jak wszystkie twoje słodkości:)

    comment0

    Ostatnio komentowane przepisy

    bozena1960
    bozena1960
    Ciasta

    Sernik na kakaowym spodzie

    Ciasta Sernik na kakaowym spodzie

    Sernik przygotowałam z przepisu KORAL - oto link do przepisu; https://smaker...

    Odsłon: 160

    30 min
    2
    ErJot
    ErJot
    Dania główne

    Pieczona brukselka z warzywami z kaszą bulgur i dresingiem miodowo-musztardowym

    Dania główne Pieczona brukselka z warzywami z kaszą bulgur i dresingiem miodowo-musztardowym

    Pyszne danie z brukselki i innych pieczonych warzyw z dodatkiem boczku z kasz...

    Odsłon: 98

    30 min
    3
    fafiatko
    fafiatko
    Dania główne

    Spaghetti po sycylijsku

    Dania główne Spaghetti po sycylijsku

    Zapiekanka obłędna w smaku!

    Odsłon: 148

    60 min
    6
    Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
    Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
    Dodatki

    sos waniliowy

    Dodatki sos waniliowy

    Pyszny sos waniliowy, który może urozmaicić wiele deserów. Począwszy od naleś...

    Odsłon: 143

    15 min
    3
    marianna1289
    marianna1289
    Ciasta

    Babka pistacjowa

    Ciasta Babka pistacjowa

    Pyszna , aromatyczna , wprost na Wielkanoc.

    Odsłon: 280

    15 min
    4
    KulinarnaChwila
    KulinarnaChwila
    Dania główne

    Udka z sosem chrzanowym i pieczarkami

    Dania główne Udka z sosem chrzanowym i pieczarkami

    Jeśli szukasz dania, które zachwyci swoim aromatem i wyjątkową kremową konsys...

    Odsłon: 103

    60 min
    2
    Ciasta
    Sernik z rosą
    Autor:
    ilovebakepl
    > 60 min
    > 6 osób

    Składniki

    • SKŁADNIKI NA SPÓD: 1 szklanka mąki
    • 120g cukru
    • 120g masła
    • 1 jajko
    • ½ łyżeczki proszku do pieczenia
    • szczypta soli
    • SKŁADNIKI NA MASĘ SEROWĄ: 1 kg sera białego, mielonego ( najlepszy do tego przepisu jest z wiaderka )
    • 4 jajka
    • 4 żółtka
    • 1 szklanka cukru
    • ¾ oleju
    • 2 szklanki mleka
    • 2 budynie waniliowe
    • SKŁADNIKI NA PIANKĘ: 4 białka
    • ½ szklanki cukru
    Sposób przygotowania:
    1

    Mąkę przesiewamy razem z proszkiem do pieczenia i solą. Następnie dodajemy cukier, jajko, masło i wszystko razem szybko zagniatamy lekko podsypując mąką. Ciasto formujemy w kulkę, zawijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na min. 30 minut. Po tym czasie ciastem wykładamy wysmarowaną masłem blaszkę ( możemy też rozwałkować ciasto i je położyć na blaszkę, ale jest to ciężkie ) o wym. Pieczemy ok. 20 min. w temp. 180 C do lekkiego zarumienienia. W międzyczasie przygotowujemy masę serową. Wszystkie składniki powinny mieć temp. pokojową. Składniki na masę przekładamy do dużej miski i na najwyższych obrotach miksera miksujemy przez ok. 5 min. Masa jest dosyć rzadka, ale taka powinna być, ponieważ sernik będzie delikatny i puszysty. Wykładamy ją na podpieczony spód i ponownie wkładamy do piekarnika na 50 min w temp. 180 C. Pod koniec pieczenia ubijamy białka na sztywną pianę, następnie dodajemy cukier. Powstałą piankę wykładamy na masę serową i wstawiamy do piekarnika na ok. 15 min. pilnując, aby się nie spiekła. Jeśli będzie spieczona nie powstanie na niej rosa. Sernik wyjmujemy z piekarnika i studzimy. W miarę jak będzie coraz bardziej chłodny będą powstawać na nim kropelki tzw. rosa. Smacznego.

    Przejdź na