Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przez te upały zachciało mnie się sernika takiego całkiem na zimno. Z truskawkami oczywiście, bo to przecież sezon i w ogóle. Jakiś sentyment mam do nich, choć po prawdzie wspomnienia ze zbiorów ( miałem wtedy z 9-10 lat )nie należą do mega przyjemnych. Skwar, to schylanie się by nazbierać jak najwięcej...ale zawsze jakiś grosz był, a czasami to w rozliczeniu truskawki brałem i wiozłem 16 km na rowerze by jakieś kompoty czy dżemy były. Sięgając wstecz, to jednak fajne czasy były. Ale, ale...przecież o serniku miało być. Tak więc, w sklepie zauważyłem promo na mascarpone (waniliowe), trzy zeta za 250 g, to przyzwoita cena, a do sernika taki nabytek to strzał w dziesiątkę. Trochę przerobiłem przepis na włoskie tiramisu (dodając żelatynę) i włala! Pyszny sernik z chrupiącymi kawałkami bisquitów (o to bałem się najbardziej) JEST! No!, ten przepis to już mogę gorąco polecić. Arek Gie
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
4
6
Ciasta
Letni galaretkowiec Lastryko
Letni galaretkowiec Lastryko to niezwykle efektowny deser, który nie tylko pr...
Odsłon: 1304
5
Dania główne
Cukinia z mięsem mielonym
Cukinia z mięsem mielonym to uniwersalna baza do wielu dań. Możesz zaserwować...
- Polska
- Pomidorowa
- Buliony
- Warzywa
- Cukinia
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Wołowina
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
Odsłon: 1098
7
Dania główne
Miecznik z azjatycką nutką smaku
Gulasz z miecznika z warzywami.
- Azjatycka
- Tajska
- Bez laktozy
- Dietetyczne
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Mleko
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 299
8
Ostatnio komentowane przepisy
4
6
Ciasta
Letni galaretkowiec Lastryko
Letni galaretkowiec Lastryko to niezwykle efektowny deser, który nie tylko pr...
Odsłon: 1304
5
Dania główne
Cukinia z mięsem mielonym
Cukinia z mięsem mielonym to uniwersalna baza do wielu dań. Możesz zaserwować...
- Polska
- Pomidorowa
- Buliony
- Warzywa
- Cukinia
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Wołowina
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
Odsłon: 1098
7
Dania główne
Miecznik z azjatycką nutką smaku
Gulasz z miecznika z warzywami.
- Azjatycka
- Tajska
- Bez laktozy
- Dietetyczne
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Mleko
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 299
8
REKLAMA
Desery
Sernik z truskawami na zimno
GREGORHSPEED
do 15 min
> 6 osób
Składniki
- 500 g waniliowego serka mascarpone
- 6 żółtek jaj
- 6 łyżek cukru pudru
- 9 listków żelatyny
- 150 ml gorącej wody
- 500 g świeżych truskawek
- 2 galaretki truskawkowe
- 100 g biszkoptów lady fingers
Sposób przygotowania:
1
Żółtka ucieramy z cukrem pudrem. Dodajemy serek maskarpone, dokładnie łącząc z utartymi żółtkami. Żelatynę moczymy w zimnej wodzie (około 10 minut), odciskamy rozpuszczamy w gorącej wodzie. Studzimy. Rozpuszczoną żelatynę dodajemy do masy serowej, mieszamy i wstawiamy do lodówki na 15 minut. Biszkopty kruszymy, dodajemy do sera, mieszamy. Masę wylewamy do tortownicy (26 cm). Przekładamy do ldówki, do całkowitego stężenia. Truskawki oczyszczamy, blendujemy. Galaretki rozpuszczamy w gorącej wodzie. Studzimy i mieszamy z truskawkami. Wylewamy na wcześniej przygotowaną masę serową. Ponownie przekładamy do lodówki, aż masa truskawkowa całkiem stężeje.