Desery Przepis na:
Sernik z truskawkami i ptasim mleczkiem
Przepisów i artykułów: 454 Ocena: 4705
Dodano: 14.05.2019
Odsłon: 1981
Na nadchodzący sezon truskawkowy polecam sernik na zimno, który zadowoli najbardziej wybrednego łasucha ... ;)
Składniki
- Spód:
- herbatniki 200 g
- masło 120 g
- czekolada gorzka 50 g
- Masa serowa:
- ser biały 600 g
- śmietana 30% 220 g
- cukier puder 4 łyżki
- żelatyna 2 1/2 łyżki
- woda zimna 5-6 łyżek
- truskawki świeże 300 g
- Ptasie mleczko:
- galaretka wiśniowa 2 szt
- gorąca woda 2 1/2 szklanki
- śmietana 30% 90 g
- Do ozdoby:
- truskawki świeże 300 g
| > 6 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Masło stopić z czekoladą, połączyć ze zmiksowanymi herbatnikami i wyłożyć okrągłą formę, schować do lodówki. Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie, potem rozpuścić w kąpieli wodnej. Ser zmiksować z cukrem pudrem. Żelatynę zahartować serem i przelać do pozostałego sera, szybko zmiksować. Na końcu dodać ubitą kremówkę i mikserem połączyć. Masę serową przełożyć na herbatnikowy spód. Owoce umyć, osuszyć i pokroić w plastry. Powtykać do masy serowej i schować na ok. godz. do lodówki.
-
Galaretki rozpuścić w gorącej wodzie, ostudzić. Następnie połączyć ze śmietanką, wymieszać. Gotową masę przelać na zastygłą masę serową. Ciasto schować na noc do lodówki. Następnie przystroić owocami.
Smacznego!
1981 odsłon
6
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
pelen_brzuszek 15 majaZgłoś do usunięcia
poproszę kawałek :)2 Kto głosował? | Odpowiedz
slodkisentyment 14 majaZgłoś do usunięcia
Pycha, kusi :)1 Kto głosował? | Odpowiedz
KulinarnaChwila 14 majaZgłoś do usunięcia
Pyszne Ciasto1 Kto głosował? | Odpowiedz