Desery Przepis na:
Sernik z truskawkami i ptasim mleczkiem
Przepisów i artykułów: 454 Ocena: 4705
Dodano: 14.05.2019
Odsłon: 1980
Na nadchodzący sezon truskawkowy polecam sernik na zimno, który zadowoli najbardziej wybrednego łasucha ... ;)
Składniki
- Spód:
- herbatniki 200 g
- masło 120 g
- czekolada gorzka 50 g
- Masa serowa:
- ser biały 600 g
- śmietana 30% 220 g
- cukier puder 4 łyżki
- żelatyna 2 1/2 łyżki
- woda zimna 5-6 łyżek
- truskawki świeże 300 g
- Ptasie mleczko:
- galaretka wiśniowa 2 szt
- gorąca woda 2 1/2 szklanki
- śmietana 30% 90 g
- Do ozdoby:
- truskawki świeże 300 g
| > 6 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Masło stopić z czekoladą, połączyć ze zmiksowanymi herbatnikami i wyłożyć okrągłą formę, schować do lodówki. Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie, potem rozpuścić w kąpieli wodnej. Ser zmiksować z cukrem pudrem. Żelatynę zahartować serem i przelać do pozostałego sera, szybko zmiksować. Na końcu dodać ubitą kremówkę i mikserem połączyć. Masę serową przełożyć na herbatnikowy spód. Owoce umyć, osuszyć i pokroić w plastry. Powtykać do masy serowej i schować na ok. godz. do lodówki.
-
Galaretki rozpuścić w gorącej wodzie, ostudzić. Następnie połączyć ze śmietanką, wymieszać. Gotową masę przelać na zastygłą masę serową. Ciasto schować na noc do lodówki. Następnie przystroić owocami.
Smacznego!
2938 odsłon
25
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
pelen_brzuszek 15 majaZgłoś do usunięcia
poproszę kawałek :)2 Kto głosował? | Odpowiedz
slodkisentyment 14 majaZgłoś do usunięcia
Pycha, kusi :)1 Kto głosował? | Odpowiedz
KulinarnaChwila 14 majaZgłoś do usunięcia
Pyszne Ciasto1 Kto głosował? | Odpowiedz