Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sernik z truskawkami na zimno jest pysznym deserem na gorące dni. Zawsze się udaje i wyśmienicie smakuje.
REKLAMA
Przygotowanie
1
W 500 ml gorącej wody rozpuszczamy dwie galaretki ( a więc ilość wody zmniejszamy o połowę w stosunku do ilości podanej na opakowaniu ). Studzimy i czekamy aż zacznie tężeć
2
Przygotowujemy truskawki: myjemy, szypułkujemy i ok 20 - 25 dkg wkładamy do zamrażalnika na ok pół godziny ( nie powinny się całkiem zamrozić, lecz tylko dobrze zmrozić, aby masa serowa, którą będziemy łączyć z galaretką, ładnie się ścięła).
3
Formę odpinamy i na okrągłą blaszkę wykładamy papier do pieczenia, Spinamy, tak, aby brzegi papieru były poza formą
4
Na dnie okrągłej formy układamy biszkopty
5
Do miski malaksera ( ja używam końcówki z metalowym nożykiem ) wsypujemy zmrożone truskawki, dodajemy serek oraz wlewamy jeszcze płynną, ale już powoli tężejącą galaretkę. Miksujemy do momentu, aż truskawki zostaną dobrze rozdrobnione. Można też użyć zwykłego blendera
6
Masę przelewamy na biszkopty. Masa zacznie szybko się ścinać pod wpływem zimnych truskawek. Trzeba uchwycić właściwy moment przelania masy do formy, gdyż zbyt rzadka spowoduje, że biszkopty oderwą się od dna i będą unosić się na masie serowej. Więc tężejącą przelewamy na biszkopty i rozprowadzamy ją równomiernie po powierzchni
7
Na wierzchu układamy pocięte na połówki truskawki, lekko dociskamy i zalewamy przygotowaną trochę później niż dwie pierwsze, tężejącą galaretką (tę przygotowujemy w proporcjach podanych na opakowaniu ).
8
Całość wstawiamy do lodówki. Deser jest najlepszy po kilku godzinach spędzonych w lodówce. Aby nie uszkodzić deseru przy odpinaniu formy należy wokół ścianek formy objechać ostrym nożem, aby oddzielić masę i galaretką od ścianek. Dopiero wtedy rozpinamy obręcz
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
22
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
0
6
Pieczywo
Francuskie rogaliki z czarnym sezamem
To bardzo szybki i smaczny deserek, wprost dla niespodziewanych gości.
Odsłon: 716
1
17
26
Pieczywo
Rogaliki drożdżowe
Bardzo Dobre Rogaliki możesz dać dowolne nadzienie kto co wolli Pycha ;)
Odsłon: 52975
37
Inne przepisy autora
Dania główne
Pierogi szpinakowe z mięsem z indyka
Oj jak dawno zabierałam się za zrobienie tych pierożków z ciastem szpinakowym...
Odsłon: 99
3
Dania główne
Naleśniki kukurydziane z serem i jagodami
U mnie w domu naleśniki można jeść codziennie. Teraz zaczyna się czas, kiedy...
Odsłon: 248
4
Dania główne
Domowe flaczki wołowe.
Flaczki to danie typowo polskie. Nie każdy je lubi, ale większość mężczyzn za...
Odsłon: 411
6
Ostatnio komentowane przepisy
0
6
Pieczywo
Francuskie rogaliki z czarnym sezamem
To bardzo szybki i smaczny deserek, wprost dla niespodziewanych gości.
Odsłon: 716
1
17
26
Pieczywo
Rogaliki drożdżowe
Bardzo Dobre Rogaliki możesz dać dowolne nadzienie kto co wolli Pycha ;)
Odsłon: 52975
37
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Sernik z truskawkami na zimno
Anika1
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 3 galaretki o smaku truskawkowym
- małe opakowanie okrągłych biszkoptów
- gotowy ser na serniki ok. 500 g
- truskawki ( ok 40 - 50 dkg )
Sposób przygotowania:
1
W 500 ml gorącej wody rozpuszczamy dwie galaretki ( a więc ilość wody zmniejszamy o połowę w stosunku do ilości podanej na opakowaniu ). Studzimy i czekamy aż zacznie tężeć
2
Przygotowujemy truskawki: myjemy, szypułkujemy i ok 20 - 25 dkg wkładamy do zamrażalnika na ok pół godziny ( nie powinny się całkiem zamrozić, lecz tylko dobrze zmrozić, aby masa serowa, którą będziemy łączyć z galaretką, ładnie się ścięła).
3
Formę odpinamy i na okrągłą blaszkę wykładamy papier do pieczenia, Spinamy, tak, aby brzegi papieru były poza formą
4
Na dnie okrągłej formy układamy biszkopty
5
Do miski malaksera ( ja używam końcówki z metalowym nożykiem ) wsypujemy zmrożone truskawki, dodajemy serek oraz wlewamy jeszcze płynną, ale już powoli tężejącą galaretkę. Miksujemy do momentu, aż truskawki zostaną dobrze rozdrobnione. Można też użyć zwykłego blendera
6
Masę przelewamy na biszkopty. Masa zacznie szybko się ścinać pod wpływem zimnych truskawek. Trzeba uchwycić właściwy moment przelania masy do formy, gdyż zbyt rzadka spowoduje, że biszkopty oderwą się od dna i będą unosić się na masie serowej. Więc tężejącą przelewamy na biszkopty i rozprowadzamy ją równomiernie po powierzchni
7
Na wierzchu układamy pocięte na połówki truskawki, lekko dociskamy i zalewamy przygotowaną trochę później niż dwie pierwsze, tężejącą galaretką (tę przygotowujemy w proporcjach podanych na opakowaniu ).
8
Całość wstawiamy do lodówki. Deser jest najlepszy po kilku godzinach spędzonych w lodówce. Aby nie uszkodzić deseru przy odpinaniu formy należy wokół ścianek formy objechać ostrym nożem, aby oddzielić masę i galaretką od ścianek. Dopiero wtedy rozpinamy obręcz
Przepisy Desery
Desery
Pyszne rogaliki drożdżowe
Desery
Sernik Coca Cola
Desery
Deser z bitą śmietaną
Desery
Czekoladowe muffinki z budyniem. Słodki prezent na Dzień Mamy
Pyszne rogaliki drożdżowe
Tradycyjne drożdżowe rogaliki. Można je zrobić z dowolnym nadzieniem i ozdobi...
Odsłon: 71
Sernik Coca Cola
Sernik coca cola, to biszkoptowe ciasto z masą serowo jogurtową, przełożoną g...
Odsłon: 118