Desery Przepis na:
Sernik z wiśniami i chrupiącą polewą
Przepisów i artykułów: 5 Ocena: 139
Dodano: 02.05.2010
Odsłon: 12142
Po prostu pyszny!!!
Składniki
- herbatniki, 25 dag
- masło, 25 dag
- ser, 1 kg
- jajka, 5 szt.
- śmietana słodka, ok. 400 ml
- cukier, 1 i 2/3 szkl.
- budynie waniliowe, 2 szt
- wiśnie bez pestek, ok. 40dag
- słonecznik, ok. 25 dag
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Herbatniki bardzo drobno pokruszyć i połączyć z półpłynnym masłem (15 dag). Powstałą masą wylepić formę. Żółtka utrzeć ze szklanką cukru, dodać zmielony ser, budynie, 200 ml śmietany i wymieszać do połączenia składników. Białka ubić na sztywno i połączyć delikatnie z serem. Na końcu dodać wiśnie.
-
Masło (10 dag) roztopić, dodać 2/3 szkl. cukru i delikatnie podgrzewać, żeby cukier nie za mocno zbrązowiał. Dodać śmietankę (ok. 200ml) i zagotować. Na końcu dodać słonecznik i wymieszać. Odstawić do ostygnięcia.
-
Na masę z herbatników wylać ser a na ser delikatnie wyłożyć polewę ze słonecznikiem. Piec ok. godziny w temp. 170 st.
-
Przepis zaczerpnięty z dodatku do Poradnika Domowego "Serniki". Trochę zmodyfikowana polewa - w oryginalnym przepisie 100 ml śmietany i 20 dag słonecznika.
69931 odsłon
74
Komentarze do przepisu (10)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
olala 08 grudnia 2011Zgłoś do usunięcia
Budynie bez cukru2 Kto głosował? | Odpowiedz
mysz204 06 grudnia 2011Zgłoś do usunięcia
a budyn z cukrem czy bez??0 Kto głosował? | Odpowiedz
olala 14 listopada 2010Zgłoś do usunięcia
Sera miałam trochę więcej więc piekłam w blaszce 25x40. Myślę, że blaszka 25x35 będzie ok.2 Kto głosował? | Odpowiedz
mysz204 11 listopada 2010Zgłoś do usunięcia
a w czym pieklas w tortownicy czy blaszce???0 Kto głosował? | Odpowiedz
Jagoda50 28 lipca 2010Zgłoś do usunięcia
Apetyczny sernik,2 Kto głosował? | Odpowiedz
olala 20 czerwca 2010Zgłoś do usunięcia
Oczywiście może być śmietankowy a co do toffi to nie wiem - nie próbowałam2 Kto głosował? | Odpowiedz
mysz204 16 maja 2010Zgłoś do usunięcia
olala a czy moge budyn waniliowy zastapic np smietankwym czy toffi????0 Kto głosował? | Odpowiedz
mysz204 10 maja 2010Zgłoś do usunięcia
mysle ze to jest pyszne zrobie napewno;)0 Kto głosował? | Odpowiedz
olala 02 maja 2010Zgłoś do usunięcia
Jeżeli są wypestkowane to oczywiście mogą być.2 Kto głosował? | Odpowiedz
gosia29 02 maja 2010Zgłoś do usunięcia
a czy moga byc wisnie z kompotu czy beda za wilgotne?pozdrawiam
0 Kto głosował? | Odpowiedz