Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sernik z wiejskiego sera ze słodką waniliową polewą. Idealny na świąteczny stół.
Najlepsza sałatka ogórkowa, poważnie. Chrupiący ogórek, oliwki i słona feta p...
Odsłon: 2079
Naleśniki to jedno z popularniejszych dań pojawiających się na naszych stołac...
Odsłon: 976
Smak tego dania bardzo dobrze pasuje do różnych dodatków typu ryż, kasza lub...
Odsłon: 289
Pyszny, pożywny pudding z chia to prawdziwa bomba witaminowa :) Chia, czyli s...
Odsłon: 2739
Pomysł na prosty, a zarazem zdrowy deser z nasionami chia i mango. Najlepiej...
Odsłon: 1881
Najlepsza sałatka ogórkowa, poważnie. Chrupiący ogórek, oliwki i słona feta p...
Odsłon: 2079
Naleśniki to jedno z popularniejszych dań pojawiających się na naszych stołac...
Odsłon: 976
Smak tego dania bardzo dobrze pasuje do różnych dodatków typu ryż, kasza lub...
Odsłon: 289
Pyszny, pożywny pudding z chia to prawdziwa bomba witaminowa :) Chia, czyli s...
Odsłon: 2739
Pomysł na prosty, a zarazem zdrowy deser z nasionami chia i mango. Najlepiej...
Odsłon: 1881
Składniki
kruche ciasto: Krupczatkę mieszamy z cukrem pudrem i solą. Dodajemy zimne masło pokrojone w kostkę. Siekamy do momentu uzyskania kruszonki. Do kruszonki dodajemy żółtka, olej i śmietanę. Zagniatamy kruche ciasto. Ciasto wałkujemy na koło o średnicy 32 cm. Wykładamy na blachę(jeśli będziemy piec w rancie) lub tortownicę wyłożoną papierem do pieczenia. Gęsto nakłuwamy widelcem. Odstawiamy do lodówki na minimum 30 minut. Na ciasto zakładamy rant. Podpiekamy przez 15 minut w 200°C.
Sernik: Ser mielimy na drobnym oczku maszynki. Zmielony ser przekładamy do dzieży robota dodajemy żółtka, cukier puder, mąkę kokosową, skrobię kukurydzianą, kaszkę orkiszową i cukier waniliowy. Mieszamy końcówką - łopatka najpierw na wolnych obrotach, następnie zwiększamy na średnie. Ucieramy do momentu uzyskania gładkiej masy. Białka z solą ubijamy na sztywną pianę. Następnie stopniowo wsypujemy cukier ciągle ubijając. Sztywną pianę mieszamy z masą serową za pomocą silikonowej łopatki.
Masę serową przekładamy na podpieczony spód. Pieczemy w 175°C przez 1,5 godziny. Sernik studzimy w piecyku z lekko uchylonymi drzwiczkami.
Polewa: Jajko ucieramy z cukrem pudrem i pastą waniliową. Masło mocno rozgrzewamy, uważamy, żeby nie przypalić. Gorące masło dodajemy do jajka roztartego z cukrem pudrem. Energicznie mieszamy do połączenia składników. Jeśli masło nie łączy się z pozostałymi składnikami należy dodać jeszcze cukru pudru.
Polewę wylewamy na ostudzony sernik. Ozdabiamy posypką cukrową i pokruszonymi na pył liofilizowanymi wiśniami.
Przepisy Desery
Desery
Zakręcone drożdżówki z serem
Desery
Mini serniczki z truskawkami (keto)
Desery
Murzynek z truskawkami
Desery
Ciasto Piękna Helena
Zakręcone drożdżówki z serem
Co zrobić, aby w domowym zaciszu przygotować delikatne i puszyste drożdżówki,...
Odsłon: 781
Mini serniczki z truskawkami (keto)
Przepis na pyszne i proste w przygotowaniu mini serniczki na zimno. To idealn...
Odsłon: 84