Smaker
Sezon na dynię

Serowe muffinki na kruchym czekoladowym spodzie, z pianką - dukan

14.01.2013 Odsłon: 4398
5.0 (4 oceny)
>60 min
1-2 os.
MP3-ka
MP3-ka

Serowe muffinki, czekoladowy kruchy spód, czekoladowa pianka... MNIAM!!!

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację z makrelą

Dania główne Bagietki na kolację z makrelą

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 2370

30 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 4468

60 min
35
smaker
smaker
Dania główne

Kotlety ziemniaczane

Dania główne Kotlety ziemniaczane

Kotlety ziemniaczane to wegetariańska wersja tradycyjnych, mięsnych mielonych...

Odsłon: 6179

30 min
6
smaker
smaker
Desery

Krem czekoladowy z awokado

Desery Krem czekoladowy z awokado

Krem czekoladowy z awokado to doskonały zamiennik gotowych wyrobów. Kupisz je...

Odsłon: 1924

15 min
6
agnes72
agnes72
Przekąski

Domowe frytki z dodatkiem mąki ziemniaczanej

Przekąski Domowe frytki z dodatkiem mąki ziemniaczanej

Witajcie kochani biegnę dziś do was z nowym przepisem na domowe frytki, tak w...

Odsłon: 1483

15 min
10
AM
AM
Dania główne

Potrawka na skrzydełkach, korpusie lub nogach kurczaka w sosie koperkowym

Dania główne Potrawka na skrzydełkach, korpusie lub nogach kurczaka w sosie koperkowym

Potrawkę podajemy z ryżem. Każdy ugotuje ryż tak jak lubi, ale podaję także p...

Odsłon: 429

60 min
1
Desery
Serowe muffinki na kruchym czekoladowym spodzie, z pianką - dukan
Autor:
MP3-ka
> 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • "kruchy spód": 2 łyżki skrobi kukurydzianej + około 1/2 łyżeczki do "podsypania"
  • 9 łyżek otrębów (zmieliłam) 1 bardzo kopiata łyżka kakao
  • 1 jajko 1 łyżka serka z wiaderka (ale może być też serek typu president)
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia (płaska) ok.12 tabl. słodziku
  • masa serowa: 1/2kg sera z wiaderka 3 żółtka
  • 1/2 łyżki skrobi lub budyniu ok.15 tabl. słodziku
  • czekoladowa pianka: 3 białka + odrobina soli
  • 1 łyżeczka kakao ok.10 tabl. słodziku
Sposób przygotowania:
1

skrobię, mąkę z otrębów, kakao, rozkruszony słodzik i proszek do pieczenia wsypujemy na stolnicę, dodajemy jajko i ser - zagniatamy ciasto. W razie potrzeby dodajemy odrobinę skrobi. Ciasto podzieliłam na dwie części, później znów na pół, tak by powstały 4 równe kawałki. Ponieważ miałam 12 "miejsc" na muffinki, każdy z tych 4 kawałków podzieliłam na 3 części i powkładałam w "dziurki" w blaszce. Ugniotłam palcami, żeby były równe. (Blaszkę posmarowałam odrobiną oliwy!!). Ser, żółtka, słodzik i skrobię miksujemy na gładką masę i po łyżce nakładamy na "spód" muffinków. Pieczemy ok 40 minut w temperaturze 180stopni.

2

W tym czasie przygotowujemy piankę: białka jajek z odrobiną soli ubijamy na sztywną pianę, dodajemy kakao i rozkruszony słodzik - miksujemy. Nakładamy na masę serową (ja użyłam szprycy z rękawem) i pieczemy jeszcze ok 15-20 minut. Gotowe muffinki zostawiamy w gorącym piekarniku do ostygnięcia.