Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
maślane ciastka bez laktozy z konfiturą żurawinowo -pomarańczową- 16 grzeszków zdrowego odżywiania :) na tyle ciasteczek jest przepis. Jako deser, do herbaty, a nawet na drugie śniadanie. Są tak pyszne, że muszę część chować przed domownikami, żeby nie zniknęły jeszcze przed obiadem:)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 3488
13
48
17
Zupy
Krupnik na żeberkach
Krupnik zawsze będzie dla mnie zupą domową, babciną, jedząc którą uszy się tr...
Odsłon: 92295
100
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 1040
13
9
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 3488
13
48
17
Zupy
Krupnik na żeberkach
Krupnik zawsze będzie dla mnie zupą domową, babciną, jedząc którą uszy się tr...
Odsłon: 92295
100
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 1040
13
9
REKLAMA
Ciasta
shortbread cookies z żurawiną - szkockie ciasteczka maślane
DomowaPiwniczka
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- mąka orkiszowa - 1 szklanka
- mąka ryżowa - 1/2 szklanki
- zmielone migdały (lub mąka migdałowa) - 1/2 szklanki
- masło bez laktozy - 1/2 kostki (125g)
- Jajo kurze - 1 szt
- cukier trzcinowy - 1/2 szklanki
- aromat waniliowy - 2 łyżki
- konfitura żurawinowa - 8 łyżeczek
Sposób przygotowania:
1
Suche składniki (mąki, migdały, cukier) wsypuję do miski i mieszam ze sobą. Wbijam jajko. Masło prosto z lodówki siekam na drobne kawałeczki i rozrzucam po misce, żeby każdy kawałeczek "ubrudził się" mąką. Wlewam aromat waniliowy z daleka od jajka. Zagniatam wszystko dłonią na jednolita masę. Wkładam na 10 minut do lodówki, by ciasto odpoczęło a masło rozpuszczone ciepłem dłoni stężało.
2
Biorę po kawałku ciasta, zwykle na oko 1/4 i rozwałkowuję na desce/stolnicy wysypanej mąką orkiszową (żeby się nie przyklejało). Wycinam foremką "kwiatki" różnej wielkości. Dokładnie są 3 wielkości: Największy kwiatek do spód ciastka. Średniemu kwiatkowi wycinam dziurkę w środku najmniejszym kwiatkiem.
3
Blachę wykładam papierem do pieczenia. Układam na największym kwiatku obręcz ze średniego. Do dziurek nakładam po pół łyżeczki konfitury. Małe kwiatki układam na blaszce w wolnych miejscach. Jak mi zostaje albo brakuje ciasta to fantazjuję z kształtami - z lenistwa nie rozwałkowuję tego raz jeszcze by wszystkie ciasteczka były takie same, ale można :)
4
Do piekarnika nagrzanego do 170 stopni wkładam blaszkę z poukładanymi ciasteczkami. Piekę 20 minut góra - dół. Jeśli są za mało rumiane, przekładam blachę na półkę wyżej i jeszcze 4 minutki włączam górnego grilla. Zapach, jaki się unosi, gdy otworzę piekarnik przywołuje nawet najbardziej zakamuflowanych domowników "co pieczesz? " - nic nic.... bułki na jutro do pracy :) Stawiam na stole dopiero do cup of tea at 5 o`clock :) Aneks: *Zmielone migdały przechowuję jako produkt uboczny domowego mleka migdałowego https://smaker.pl/przepis-mleko-migdalowe-domowym-sposobem,123729,domowapiwniczka.html *Przepis na mój aromat waniliowy domowej roboty jest tutaj https://smaker.pl/polecane/Aromat-waniliowy-domowa-piwniczka * Konfitura może być dowolna, nie tylko żurawinowa, np. może być pikatna https://smaker.pl/przepis-energetyzujacy-chutney-dynia-z-pomarancza,124092,domowapiwniczka.html