Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Skyrnik to lekki, niskokaloryczny deser przygotowany z jogurtu Skyr. To tradycyjny wyrób islandzki, który powstaje z mleka krowiego, ale – w odróżnieniu od „zwykłego” jogurtu – jest on wyjątkowo zasobny w pełnowartościowe białko, a przy tym niskokaloryczny. Ostatnimi czasy Skyr stał się prawdziwym przebojem wśród osób dbających o linię, a także tych, które regularnie trenują siłowo. Pyszny, kremowy skyrnik to sernik na zimno, który można jeść bezkarnie, zwłaszcza jeśli znajdujący się w poniższym przepisie cukier puder zastąpi się np. erytrytolem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
16
7
Przetwory
Maślaki w zalewie octowej
Pyszny przepis na grzyby leśne w zalewie octowej - u mnie były to maślaki a t...
Odsłon: 294
10
8
Dania główne
Oszukane jarskie gołąbki
Gołąbki bezmięsne w pysznym sosie pomidorowym - idealne na postny lub tani ob...
- Polska
- Pomidorowa
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Bułki
Odsłon: 136
3
Ostatnio komentowane przepisy
16
7
Przetwory
Maślaki w zalewie octowej
Pyszny przepis na grzyby leśne w zalewie octowej - u mnie były to maślaki a t...
Odsłon: 294
10
8
Dania główne
Oszukane jarskie gołąbki
Gołąbki bezmięsne w pysznym sosie pomidorowym - idealne na postny lub tani ob...
- Polska
- Pomidorowa
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Bułki
Odsłon: 136
3
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Skyrnik
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Spód
- 200 g herbatników pełnoziarnistych
- 120 g oleju kokosowego
Masa
- 750 g waniliowego jogurtu islandzkiego Skyr
- 400 ml mleka kokosowego
- 100 g cukru pudru
- skórka otarta z cytryny
- 30 g żelatyny
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj tortownicę o średnicy 24 cm. Zmiel w malakserze herbatniki albo umieść je w mocnym worku foliowym i rozgnieć wałkiem) i wymieszaj z upłynnionym olejem kokosowym. Wyłóż uzyskaną masą spód i brzegi tortownicy. Wstaw do lodówki. Poczekaj, aż masa stężeje
2
Namocz żelatynę w niewielkiej ilości wody. Następnie rozpuść ją w 100 ml podgrzanego do około 50°C mleka kokosowego. Wymieszaj do całkowitego rozpuszczania.
3
Połącz jogurt z resztą mleka kokosowego, cukrem i skórka otartą z cytryny. Dodaj kilka łyżek uzyskanej masy do przestudzonego mleka z żelatyną. Wymieszaj i stopniowo wlej do masy jogurtowej. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. Przelej do tortownicy i wstaw na kilka godzin do lodówki.