Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Skyrnik to lekki, niskokaloryczny deser przygotowany z jogurtu Skyr. To tradycyjny wyrób islandzki, który powstaje z mleka krowiego, ale – w odróżnieniu od „zwykłego” jogurtu – jest on wyjątkowo zasobny w pełnowartościowe białko, a przy tym niskokaloryczny. Ostatnimi czasy Skyr stał się prawdziwym przebojem wśród osób dbających o linię, a także tych, które regularnie trenują siłowo. Pyszny, kremowy skyrnik to sernik na zimno, który można jeść bezkarnie, zwłaszcza jeśli znajdujący się w poniższym przepisie cukier puder zastąpi się np. erytrytolem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
12
3
0
Desery
najlepsze brownie pod słońcem
Czy to najlepsze brownie jakie zjesz:owszem
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Amerykańska
- Nabiał
- Jajka
- Ciasta
Odsłon: 192
2
Ostatnio komentowane przepisy
12
3
0
Desery
najlepsze brownie pod słońcem
Czy to najlepsze brownie jakie zjesz:owszem
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Amerykańska
- Nabiał
- Jajka
- Ciasta
Odsłon: 192
2
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Skyrnik
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Spód
- 200 g herbatników pełnoziarnistych
- 120 g oleju kokosowego
Masa
- 750 g waniliowego jogurtu islandzkiego Skyr
- 400 ml mleka kokosowego
- 100 g cukru pudru
- skórka otarta z cytryny
- 30 g żelatyny
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj tortownicę o średnicy 24 cm. Zmiel w malakserze herbatniki albo umieść je w mocnym worku foliowym i rozgnieć wałkiem) i wymieszaj z upłynnionym olejem kokosowym. Wyłóż uzyskaną masą spód i brzegi tortownicy. Wstaw do lodówki. Poczekaj, aż masa stężeje
2
Namocz żelatynę w niewielkiej ilości wody. Następnie rozpuść ją w 100 ml podgrzanego do około 50°C mleka kokosowego. Wymieszaj do całkowitego rozpuszczania.
3
Połącz jogurt z resztą mleka kokosowego, cukrem i skórka otartą z cytryny. Dodaj kilka łyżek uzyskanej masy do przestudzonego mleka z żelatyną. Wymieszaj i stopniowo wlej do masy jogurtowej. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. Przelej do tortownicy i wstaw na kilka godzin do lodówki.