Desery Przepis na:
Śliwka w czekoladzie
Przepisów i artykułów: 35 Ocena: 929
Dodano: 02.01.2015
Odsłon: 3858
Jeśli nie będą jadły dzieci ciasto można nasączyć alkoholem oraz użyc go do namoczenia śliwek. Zwykle robię 2 warstwy 1 przekładam powidłami a na wierz daję krem. Tu wyjatkowo 3 warstwy ponieważ uzyłam mniejszej formy i ciasto bardzo urosło, dlatego sugerowaną porcję proponuję przygotować na dużą blachę.
Składniki
- Ciasto:
- Mąka 4 szklanki
- Cukier ( szklanka do 1,5 zależy jaki stopień słodkości preferujemy)
- Masło kostka 250g
- Mleko szklanka
- Kakao 7 łyzek
- Jajka 8
- Proszek do pieczenia
- Reszta:
- Śmietanka 30 lub 36 0,5l
- Żelatyna
- Powidła śliwkowe
- cukier puder (3/4 łyżki)
- Śliwki suszone ok 25 sztuk
- Czekolada gorzka
| > 6 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Śliwki zalać wodą lub alkoholem i odstawić.
Ciasto:
Mleko, masło, kakao i cukier podgrzac w rondelku na jednolitą masę. Po wystygnieciu dodac mąkę przesianą z proszkiem oraz zółtka. o wymieszaniu (mikserem) dodać ubite białka, delikatnie mieszając ( już ręcznie). Wlać na duzą blachę piec ok. 45 w 180. Ciasto może się wybrzuszyć i popękać trzeba będzie po prostu wyrównać nożem.
Po wystygnieciu przeciąć na dwa spody. Dolny nasączyć alkoholem lub wodą ze sliwek, posmarować powidłami. Przykryć drugim również nasączyć. Wierzch smarujemy gęstniejącą śmietanką ( śmietanke ubijamy dodajemy rozpuszczoną żelatyne 3/4 szklanki w porcji jak na 1/2 l.) Po włożeniu do lodówki tężeje w 15 min. Na zastygniętej masie układamy gęsto namoczone śliwki. Rozpuszczemy czekolande ( w mikrofalówce lub piekarniku) i polewamy każdą śliwkę, jak na zdjeciu. Ciasto najlepiej by postało kilka godz. w lodówce.
2073 odsłon
8
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Konto usunięte 13 stycznia 2015Zgłoś do usunięcia
musi być super w smaku :)1 Kto głosował? | Odpowiedz