Smaker
Sylwester

Sernik królewski

08.01.2018 Odsłon: 21111
5.0 (23 oceny)
>60 min
>6 os.
dragonik7
dragonik7

Mój ulubieniec - lekki, łatwy w wykonaniu ale przede wszystkim pyszny

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Dania główne

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Dania główne Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...

Odsłon: 465

30 min
6
wałek
wałek
Przekąski

Śledź w oleju wigilijny

Przekąski Śledź w oleju wigilijny

Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...

Odsłon: 1811

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Tort makaronowy

Dania główne Tort makaronowy

Wytrawny tort z makaronu z mortadelą, warzywami i twarożkiem. Pychota.

Odsłon: 3687

>60 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...

Odsłon: 373

>60 min
11
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Indyk świąteczny

Wędliny Indyk świąteczny

Polecam

Odsłon: 2192

30 min
19
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z łososiem

Sałatki Sałatka z łososiem

Doskonała na rodzinne spotkanie.

Odsłon: 2804

60 min
7
Ciasta
Sernik królewski
Autor:
dragonik7
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 3 szklanki mąki pszennej
  • 1 szklanka cukru pudru
  • 1 masło lub masło roślinne
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 4 żółtka
  • 5 serków homogenizowanych waniliowych po 200 g
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 2 żółtka
  • 125 g masła
  • 2 białka
  • 4 białka ( te, które zostają z ciasta)
  • 5 łyżek cukru
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • cukier puder do oprószenia
Sposób przygotowania:
1

Mąkę przesiewamy do miski raze z proszkiem do pieczenia i cukrem pudrem. Dodajemy masło i siekamy nożem razem z mąką. Wbijamy żółtka i zagniatamy na gładkie ciasto. Dzielimy na 2 nierówne części. Blaszkę o wymiarach 25x36cm wykładamy papierem do pieczenia. Spód wyklejamy większą częścią ciasta.

2

Masło ucieramy na puch, dodajemy stopniowo żółtka, mąkę a na końcu serki waniliowe. Z białek ubijamy pianę, delikatnie dodajemy ją do masy serowej i mieszamy (najlepiej rózgą lub szpatułką). Masę wykładamy na ciasto.

3

Z białek ubijamy pianę, dodajemy stopniowo cukier oraz mąkę ziemniaczaną. Gotową wykładamy na masę serową.

4

Na wierzch na tarce o grubych oczkach ścieramy drugą część ciasta. Całość wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180°, pieczemy ok 60 minut. Upieczony sernik pozostawiamy jeszcze na kilka minut w uchylonym piekarniku, po czym wyjmujemy i dokładnie studzimy.

5

Zimny sernik posypujemy cukrem pudrem.