Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Cały świat zachwycił się koreańskim serialem Squid Game. Bohaterowie rywalizują w nim o przetrwanie, wykonując trudne zadania. Jedno z nich było związane z ciasteczkami dalgona candy, czyli toffi o strukturze plastra miodu. Nie chcemy zdradzać jednak szczegółów fabuły, więc napiszemy tylko: jeśli chcesz podjąć się wyzwania, podpowiadamy, jak zrobić ciastka ze Squid game. Wbrew pozorom, będzie to raczej proste zadanie. [Fot. 123RF/Picsel]
Papryka pieczona z cebulą może być spożyta na mnóstwo sposobów: od podania ja...
Odsłon: 133
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1604
Chciałam się podzielić z Wami fajnym i prostym sposobem obierania jajek. Taki...
Odsłon: 349
Papryka pieczona z cebulą może być spożyta na mnóstwo sposobów: od podania ja...
Odsłon: 133
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1604
Chciałam się podzielić z Wami fajnym i prostym sposobem obierania jajek. Taki...
Odsłon: 349
Składniki
Do metalowej chochli wsyp dużą łyżkę białego cukru.
Umieść chochlę nad palnikiem (na średnim ogniu) i zacznij rozpuszczać cukier. Mieszaj go drewnianym (ewentualnie metalowym) patyczkiem. Uważaj, jeśli umieścisz chochlę nad zbyt dużym płomieniem, cukier szybko się przypali. Polecamy co jakiś czas odsuwać naczynie i przysuwać je z powrotem, ciągle mieszając miksturę. Po kilku minutach powinna być już całkowicie płynna (powstanie karmel).
Do rozpuszczonego cukru, dodaj szybko szczyptę sody oczyszczonej lub proszku do pieczenia.
Rozmieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji. Masa powinna mieć charakterystyczny, miodowy kolor. Przez trzy, cztery sekundy przytrzymaj chochlę ponownie nad palnikiem.
Szybko przelej masę, najlepiej na papier do pieczenia.
Jeśli masz specjalne narzędzie do kształtowania masy (takie jak na zdjęciu), to przyłóż je szybko, aby uformować okrągłe ciastka. Jeśli jednak go nie posiadasz, najlepiej jest wziąć garnek lub kubek z okrągłym dnem i przycisnąć do masy, koniecznie przez papier do pieczenia. W ten sposób spłaszczysz ciasteczko.
Gdy ciastka będą już płaskie, weź foremkę i szybko ją przyciśnij. Jeśli chcesz odwzorować dalgona candy z serialu Squid game, postaw na kształt gwiazdki, koła, trójkąta lub parasola. Następnie wypróbuj wyzwanie, czyli wycięcie określonej figury z całego ciasteczka. Nie jest to takie proste, ponieważ masa jest niezwykle krucha. Życzymy powodzenia!