Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Są takie wypieki, które zawsze się udają i pasują na każdą okazję - od niedzielnej kawy po świąteczny stół. Ten deser zachwyca prostotą przygotowania, miękkim, wilgotnym wnętrzem i apetycznym wyglądem, bez większego wysiłku. Delikatny, lekko maślany smak sprawia, że trudno poprzestać na jednym kawałku. Śmietankowa babka łaciata ma też tę zaletę, że długo zachowuje świeżość, pięknie się kroi i nie wymaga skomplikowanych składników.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Forma na babkę o średnicy ok. 22-24 cm, mikser
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Placki ziemniaczane z młodych ziemniaków z dodatkiem marchewki.
Placki z młodych ziemniaków przygotowałam na smaczny obiad. Do masy dodałam d...
Odsłon: 32
0
Desery
Szybki deserek z mango z bezikami.
Deserek powstał z pozostałości po cieście. Zostało trochę biszkoptu, dżem z b...
Odsłon: 24
0
Sałatki
Sałatka z arbuza.
Letnia sałatka z arbuza, idealna na gorące dni.
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Owoce
- Arbuz
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Dla zdrowia
Odsłon: 33
0
Sałatki
Szybka sałatka z pomidorów i sera feta – gotowa w 5 minut!
Szukasz prostego i pysznego przepisu? Ta sałatka z pomidorów i sera feta (lub...
Odsłon: 3891
6
Dania główne
Makaron z bobem, fetą i koperkiem
Makaron z bobem i fetą to prosty, sezonowy obiad pełen letnich smaków. Delika...
- Impreza
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Bób
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 225
1
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Placki ziemniaczane z młodych ziemniaków z dodatkiem marchewki.
Placki z młodych ziemniaków przygotowałam na smaczny obiad. Do masy dodałam d...
Odsłon: 32
0
Desery
Szybki deserek z mango z bezikami.
Deserek powstał z pozostałości po cieście. Zostało trochę biszkoptu, dżem z b...
Odsłon: 24
0
Sałatki
Sałatka z arbuza.
Letnia sałatka z arbuza, idealna na gorące dni.
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Owoce
- Arbuz
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Dla zdrowia
Odsłon: 33
0
Sałatki
Szybka sałatka z pomidorów i sera feta – gotowa w 5 minut!
Szukasz prostego i pysznego przepisu? Ta sałatka z pomidorów i sera feta (lub...
Odsłon: 3891
6
Dania główne
Makaron z bobem, fetą i koperkiem
Makaron z bobem i fetą to prosty, sezonowy obiad pełen letnich smaków. Delika...
- Impreza
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Bób
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 225
1
REKLAMA
Desery
Śmietankowa babka łaciata
smaker
> 60 min
> 6 osób
Składniki
Ciasto:
- 4 jajka (w rozmiarze L i w temperaturze pokojowej),
- 180 g cukru drobnego,
- 200 ml śmietany 18%,
- 150 ml oleju rzepakowego,
- 300 g mąki pszennej tortowej (typ 450),
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia,
- łyżeczka ekstraktu waniliowego lub cukru wanilinowego,
- szczypta soli,
- 2 łyżki kakao gorzkiego
Dodatkowo:
- masło + bułka tarta lub mąka do podsypania formy.
Sposób przygotowania:
1
Formę na babkę z kominem o średnicy 22-24 cm dokładnie wysmaruj masłem i oprósz bułką tartą (lub mąką). Piekarnik rozgrzej do 170 stopni Celsjusza (w trybie góra - dół).
2
Jajka ubij z cukrem i szczyptą soli na jasną, puszystą masę (przez ok. 5 minut).
3
Zmniejsz obroty miksera. Cienką strużką wlej olej, następnie dodaj śmietanę (odłóż z niej 2 łyżki na później) i wanilię. Miksuj krótko, tylko do połączenia.
4
Mąkę przesiej z proszkiem do pieczenia do osobnego naczynia. Dodaj do wcześniej przygotowanej masy w dwóch partiach, mieszając krótko na niskich obrotach lub szpatułką.
5
Ciasto podziel na dwie równe części. Do jednej dodaj kakao i 2 łyżki śmietany (odłożone wcześniej). Dokładnie wymieszaj.
6
Do formy nakładaj na przemian po 2-3 łyżki jasnego i kakaowego ciasta. Delikatnie przeciągnij patyczkiem, aby uzyskać marmurkowy wzór.
7
Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 45–55 minut, do tzw. suchego patyczka.
8
Po upieczeniu odstaw śmietankową babkę łaciatą na 10 minut. Wyjmij z formy i wystudź na kratce.