Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszny lekki tort dla każdego łasucha. Niech dopisek "bezglutenwy" Was nie przeraża. Tort jest prosty i smakuje każdemu:)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (16)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (16)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką to doskonałe z pieczonymi ziemniakiem to dosk...
- Amerykańska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 180
4
Sałatki
Sałatka ziemniaczana ze śledziem
Prosta do przygotowania sałatka, idealna na różne okazje. Jest smaczna i kolo...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
Odsłon: 3944
4
Zupy
Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)
Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...
Odsłon: 326
3
Desery
Ciasto pijak z delicjami
Idealne ciasto na rodzinne imprezy i święta, oczywiście dla dorosłych. Cisto...
Odsłon: 859
6
6
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką to doskonałe z pieczonymi ziemniakiem to dosk...
- Amerykańska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 180
4
Sałatki
Sałatka ziemniaczana ze śledziem
Prosta do przygotowania sałatka, idealna na różne okazje. Jest smaczna i kolo...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
Odsłon: 3944
4
Zupy
Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)
Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...
Odsłon: 326
3
Desery
Ciasto pijak z delicjami
Idealne ciasto na rodzinne imprezy i święta, oczywiście dla dorosłych. Cisto...
Odsłon: 859
6
6
REKLAMA
Ciasta
Śmietankowo-cytrynowy tort bezglutenowy z owocami
zabecka
> 60 min
> 6 osób
Składniki
Spód cytrynowy
- 4 jajka
- 1 i 3/4 szklanki mąki ziemniaczanej
- kostaka masła, 200g
- 1 szklanka cukru
- 1 łyżeczka bezglutenowego proszku do pieczenia
- aromat cytrynowy lub skórka z cytryny
Biszkopty
- mąka ziemniaczana 1,5 szkl
- mąka kukurydziana 0,5 szkl
- cukier, 4 kopiate łyżki
- kilka kropli aromatu cytrynowego, lub skórka z cytryny
- 1 łyżeczka bezglutenowego proszku do pieczenia
Krem do tortu
- 250 g serka mascarpone
- 300 g śmietanki 30%
- 1 łyżka cukru pudru
- otarta skórka z cytryny
- maliny i borówki
Dekoracja tortu
- 500 g serka mascarpone
- 15o g śmietanki 30%
- 2 łyżki cukru pudru
- maliny i borówki
- kilka kropli aromatu cytrynowego
Sposób przygotowania:
1
Białka ubić na sztywną pianę, dodać powoli cukier a następnie żółtka. Mąkę ziemniaczaną wymieszać z proszkiem do pieczenia. Dodać do masy jajecznej i bardzo delikatnie wymieszać do połączenia. Kostkę masła roztopić w garnuszku i wrzące wlać do ciasta. Dodać skórkę z cytryn. Zmiksować tylko do połączenia. Ciasto przelać do przygotowanej wcześniej formy. Piec w temperaturze 170ºC przez około 50 - 60 minut do tzw. suchego patyczka. Wyjąć z piekarnika, by dobrze przestygł. Lekko naponczować sokiem z cytryny.
2
Białka ubić na sztywną pianę, dodać powoli cukier a następnie żółtka. Mąkę ziemniaczaną i kukurydzianą wymieszać z proszkiem do pieczenia. Dodać do masy jajecznej i bardzo delikatnie wymieszać do połączenia. Na koniec dodać skórkę z cytryny lub aromat. Delikatnie wymieszać tylko do połączenia. Piec około 30 minut w temperaturze 180 - 200 st. C. Wyjąć z piekarnika, by dobrze przestygł. Następnie kroimy go na dwa blaty i ponczujemy sokiem z cytryny.
3
Zimny serek mascarpone i śmietankę oraz cukier puder miksujemy, zaczynając od niskich obrotów, a gdy składniki nieco się połączą, możemy zwiększyć obroty miksera. Krem ubijamy do momentu, aż zrobi się sztywny. Gotowym kremem przekładamy blaty wcześniej nasączonego biszkoptu, na każdej warstwie kremu umieszczając owoce. U mnie borówki i maliny. Całość schładzamy a w tym czasie przygotowujemy krem do dekoracji.
4
Jak poprzednio zimny serek mascarpone i śmietankę oraz cukier puder miksujemy, zaczynając od niskich obrotów, a gdy składniki nieco się połączą, możemy zwiększyć obroty miksera. Dodajemy kilka kropli aromatu cytrynowego. Krem ubijamy do momentu, aż zrobi się sztywny. Połową kremu pokrywamy tort a resztą dekorujemy za pomocą rękawa lub w dowolny ulubiony przez siebie sposób. Całość dopełniamy owocami. Gotowe:) Opis może jest dość długi, ale w praktyce wykonanie nie jest trudne czy nadmiernie czasochłonne. Życzę smacznego:)