Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Świetny przekładaniec, który każdego dnia jest coraz lepszy. Ma się wrażenie, że ciasto dojrzewa z czasem :)
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (22)
Ostatnio komentowane przepisy
5
1
Dania główne
Łosoś z bobem i ryżem
Pyszny, sezonowy obiad pełen białka. Aromatyczny, pieczony łosoś, podany na r...
Odsłon: 25
2
Ciasta
Błyskawiczne ciasto z rabarbarem i kruszonką
To proste, szybkie i niezawodne ciasto, które świetnie sprawdzi się w sezoni...
Odsłon: 107
1
Przepis dnia
Sałatki
sałatka letnia
Sałatka ze świeżych, chrupiących warzyw z sosem na bazie kefiru, posypana na...
Odsłon: 712
5
5
Ostatnio komentowane przepisy
5
1
Dania główne
Łosoś z bobem i ryżem
Pyszny, sezonowy obiad pełen białka. Aromatyczny, pieczony łosoś, podany na r...
Odsłon: 25
2
Ciasta
Błyskawiczne ciasto z rabarbarem i kruszonką
To proste, szybkie i niezawodne ciasto, które świetnie sprawdzi się w sezoni...
Odsłon: 107
1
Przepis dnia
Sałatki
sałatka letnia
Sałatka ze świeżych, chrupiących warzyw z sosem na bazie kefiru, posypana na...
Odsłon: 712
5
5
REKLAMA
Ciasta
Śmietanowiec z orzechami i czekoladą
slodkisentyment
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Składniki na 3 blaty ciasta:
- 750 dag mąki
- 2 jajka,
- 1 mały proszek do pieczenia
- 200 g masła
- ¾ szklanki cukru
- 200 g śmietany kwaśnej
- Składniki na krem – masę:
- 750 ml mleka
- 2 jajka
- 1 cukier waniliowy
- 400 ml kwaśnej śmietany
- 4 łyżki cukru
- 5 łyżek mąki
- Dodatkowo:
- 150-200 g mielonych orzechów
- Składniki na czekoladową polewę:
- 200 ml śmietanki 30%
- 150 g czekolady
- 1 łyżka miodu
Sposób przygotowania:
1
Z podanych składników zagniatamy ciasto, dzielimy na trzy części. Każdą część rozwałkowujemy i pieczemy osobno w blaszce (25 cm x 30 cm) wyłożonej papierem w temperaturze 180 stopni przez 20 minut, aż zrobią się rumiane.
2
Następnie gotujemy krem. Śmietanę, cukier waniliowy, cukier i mąkę rozprowadzamy w jednym naczyniu do uzyskania gładkiej masy. Mleko zagotowujemy, a następnie dodajemy śmietanę. Mieszamy, aż masa zacznie się gotować. Masa będzie miała konsystencję budyniu. Wylewamy połowę masy na pierwszy blat, posypujemy połową orzechów, przykrywamy drugim blatem, wylewamy drugą połowę masy i posypujemy drugą połową orzechów, przykrywamy trzecim blatem. Ciasto odstawiamy do wystygnięcia. Następnie przygotowujemy czekoladę: Śmietankę zagotowujemy, ściągamy z ognia i dodajemy połamaną czekoladę i łyżkę miodu. Odstawiamy na chwilę, aż czekolada się rozpuści. Następnie mieszamy do uzyskania jednolitej masy, którą wylewamy na wystudzone ciasto. Zostawiamy do wystygnięcia. Ciasto można też dodatkowo ozdobić. Wykorzystałam białą czekoladę, którą rozpuściłam i patyczkiem rozprowadziłam w formie kurzych łapek na polewie. Ciasto nadaje się do jedzenia na następny dzień, a najlepsze jest po 2-3 dniach, kiedy warstwy przejdą kremem. Smacznego :)