Desery Przepis na:
Strawberry shortcake
Przepisów i artykułów: 21 Ocena: 674
Dodano: 31.08.2010
Odsłon: 7704
Wspomnienie lata w jakże pyszny sposób...Truskawkowe szaleństwo, nie za słodkie ale za to w bardzo puszystym kremie:))
Składniki
- ciasto: mąka, 45 dag
- proszek do pieczenia, 2 łyżeczki
- masło lub margaryna, 10 dag
- cukier, 5 dag
- jajko, 2 sztuki
- mleko, 10 łyżek + 4 łyżki do posmarowania wierzchu ciasta
- zapach waniliowy, 1 łyżeczka
- MASA: truskawki, 45 dag
- śmietana kremówka 36%, 300 ml
- jogurt grecki, 6 łyżek
- cukier puder, ok 3 łyżek
| 3-4 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Mieszamy suche składniki, czyli mąke z proszkiem do pieczenia, następnie dodajemy masło, które rozdrabniamy palcami na malutkie kawałeczki i mieszamy. Dodajemy cukier. Jajka mieszamy z mlekiem w osobnej miseczce i dodajemy do suchych składników.Zarabiamy ciasto do momentu aż nie bedzie sie lepiło do ścian miski. Gotowe ciasto wykładamy na blat, wysypany mąką i formujemy kule, a następnie rękoma rozgniatamy na okrąg o wielkości spodu tortownicy.Gotowe ciasto wykładamy na blaszke prostokątną -( gdyż ciasto bedzie rosło)wysmarowanej tłuszczem. Wierzch ciasta smarujemy mlekiem. Pieczemy 15-20 minut na złocisty kolor w temp 220 stopni.
-
Studzimy ciasto. Gdy ostygnie, przecinamy go na pół, górną część ciasta kroimy na osiem równych części. Truskawki myjemy i kroimy na plasterki.
-
Ubijamy śmietanę, gdy bedzie sztywna dodajemy jogurt i cukier puder. Gotową mase dzielimy na dwie części, jedną połową smarujemy spód ciasta na to wykładamy truskawki i smarujemy druga połową masy. Na wierzch układamy pocięte wcześniej ciasto. Dekorujemy cukrem pudrem i połówkami truskawek. SMACZNEGO:)
79837 odsłon
108
Komentarze do przepisu (9)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
nero78 04 stycznia 2011Zgłoś do usunięcia
ach już tęsknię za latem, pycha :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
megs 31 sierpnia 2010Zgłoś do usunięcia
Carnival gratuluje znajomosci jezyka angielskiego, dla jasnosci to jest kruche ciasto,a nie zaden biszkopt stad tez ta nazwa! bo przepisu na biszkopt to ja tu raczej nie podawalam...0 Kto głosował? | Odpowiedz
iwonasz 31 sierpnia 2010Zgłoś do usunięcia
ależ robisz smaki!wygląda cudownie :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
Goblinek 31 sierpnia 2010Zgłoś do usunięcia
Jaki fajny "puchaty" torcik. Bardzo udany :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
wioleta333 31 sierpnia 2010Zgłoś do usunięcia
reweiacja aż ślinka cieknie.....0 Kto głosował? | Odpowiedz
wiola1100 31 sierpnia 2010Zgłoś do usunięcia
ależ to musi być pyszne0 Kto głosował? | Odpowiedz
carnival 31 sierpnia 2010Zgłoś do usunięcia
shortcake? Przecież "shortcake" to po angielsku "kruche ciasto"... a nie biszkopt.0 Kto głosował? | Odpowiedz
megs 31 sierpnia 2010Zgłoś do usunięcia
KasiuN no nie wiem czy inny jogurt sie sprawidzi, bo jogurt grecki ma to do siebie ze jest robiony z prawdziwego mleka krowiego i jest bardzo gesty i sprawia ze smietana robi sie sztywniejsza i gestsza...wiec nie wiem sprobuj moze zamiast jogurtu dodac rozpuszczona zelatyne ona tez usztywni smietane no ale jej nie zagesci0 Kto głosował? | Odpowiedz
KasiaN 31 sierpnia 2010Zgłoś do usunięcia
Wygląda pycznie, ale czy mozna zastąpić jogurt grecki innym?0 Kto głosował? | Odpowiedz