Smaker
Najlepsze przepisy na ogórki

Stroopwafel

02.01.2024 Odsłon: 14270
5.0 (5 oceny)
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Holenderskich wafli nie trzeba nikomu przedstawiać. Te okrągłe wafle, wypełnione nadzieniem karmelowym genialnie rozpuszczają się na kubku gorącej herbaty. Czego potrzeba więcej do szczęścia w zimny, deszczowy wieczór? A czy potrafisz sobie wyobrazić, że te cudowne słodkości możesz własnoręcznie przygotować w domu? Dzięki temu przepisowi być może już nigdy nie sięgniesz po gotowe stroopwafel ze sklepu.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Gabciak
Gabciak
Dania główne

Cukinia faszerowana mięsem mielonym i pieczarkami

Dania główne Cukinia faszerowana mięsem mielonym i pieczarkami

Coś sezonowego, smacznego i kolorowego.

Odsłon: 216

60 min
2

Przepis dnia

smaker
smaker
Desery

Gofry z serka wiejskiego

Desery Gofry z serka wiejskiego

Co powiecie na chrupiące gofry z owocami? Poniżej dzielimy się z Wami przepis...

Odsłon: 19822

15 min
11
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

filety z dorsza w sosie z bazylii

Dania główne filety z dorsza w sosie z bazylii

Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...

Odsłon: 481

30 min
3
Wiesia-S
Wiesia-S
Przetwory

Lato w słoikach

Przetwory Lato w słoikach

Lato w słoiku to dobry pomysł na zatrzymanie darów lata w zestawach sałatkowy...

Odsłon: 473

60 min
1
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Ogórki krokodylki

Przetwory Ogórki krokodylki

Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...

Odsłon: 6881

30 min
42

Przepis dnia

bryssska
bryssska
Przetwory

Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Przetwory Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...

Odsłon: 1242696

>60 min
4736
Desery
Stroopwafel
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

Nadzienie:
  • 2 łyżki wody
  • 220 g brązowego cukru
  • 6 łyżek masła
  • ok 80 ml jasnego syropu kukurydzianego
  • 1 płaska łyżeczka cynamonu
  • szczypta soli
  • ewentualnie kropla ekstraktu waniliowego
Ciasto:
  • ok 80 ml ciepłego mleka
  • 7 g suszonych drożdży (2 i ¼ łyżeczki)
  • 2 duże jajka
  • ok 180 g rozpuszczonego masła
  • 150 g cukru białego lub trzcinowego
  • 450 g mąki pszennej
  • szczypta soli
Sposób przygotowania:
1

W misie miksera połącz ciepłe mleko i suche drożdże, po czym wymieszaj, aż drożdże się rozpuszczą. Następnie dodaj roztrzepane jajka, roztopione masło i cukier oraz sól. Używając haka do wyrabiania ciasta drożdżowego powoli zacznij wsypywać mąkę. Wyrób ciasto, po czym przykryj ściereczką i odstaw na 45 minut, aby podrosło.

2

W międzyczasie wykonaj nadzienie – w rondelku podgrzej wodę z cukrem, masłem i syropem kukurydzianym. Mieszaj, aż cukier się rozpuści i poczekaj na zagotowanie. Następnie dodaj cynamon, sól i ekstrakt waniliowy. Podgrzewaj do uzyskania gęstego karmelu, po czym zdejmij z ognia i odstaw do wystygnięcia na 10 minut.

3

Rozgrzej okrągłą gofrownicę. Możesz posmarować wnętrze olejem za pomocą pędzelka. Ciasto ponownie krótko zagnieć i podziel na małe kulki. Każdą z nich spłaszczaj i układaj na rozgrzanej płycie gofrownicy. Trzymaj wafelek w urządzaniu, aż nabierze złotobrązowego koloru, po czym odkładaj na talerz i w razie potrzeby odetnij (ostrym nożem) nierówne brzegi ciastka. Kontynuuj proces do wykończenia składników.

4

Na wafelku układaj 1-2 łyżki nadzienia karmelowego i przykrywaj drugim ciastkiem. Powtórz z pozostałymi waflami. Stroopwafel możesz jeść na zimno lub ułożyć na kubku gorącej herbaty i pozwolić, aby wafelek zmiękł, a karmel stał się bardziej kremowy.