Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Holenderskich wafli nie trzeba nikomu przedstawiać. Te okrągłe wafle, wypełnione nadzieniem karmelowym genialnie rozpuszczają się na kubku gorącej herbaty. Czego potrzeba więcej do szczęścia w zimny, deszczowy wieczór? A czy potrafisz sobie wyobrazić, że te cudowne słodkości możesz własnoręcznie przygotować w domu? Dzięki temu przepisowi być może już nigdy nie sięgniesz po gotowe stroopwafel ze sklepu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pielmieni – małe pierożki z mięsem
Pierożki z surowym mięsem mielonym w środku, podane z dodatkiem gęstej, kwaśn...
Odsłon: 2515
9
Śniadania
Placuszki bananowe z serka wiejskiego
Szybkie i smaczne placuszki bananowe z serkiem wiejskim, idealne na ciepłe śn...
- Wielkanoc
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Nabiał
- Jajka
- Jajka
Odsłon: 101883
124
3
Ciasta
Ciasto z malinami
Przepis na ciasto z malinami, które jest szybkie i proste w wykonaniu. Świetn...
Odsłon: 6282
8
0
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pielmieni – małe pierożki z mięsem
Pierożki z surowym mięsem mielonym w środku, podane z dodatkiem gęstej, kwaśn...
Odsłon: 2515
9
Śniadania
Placuszki bananowe z serka wiejskiego
Szybkie i smaczne placuszki bananowe z serkiem wiejskim, idealne na ciepłe śn...
- Wielkanoc
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Nabiał
- Jajka
- Jajka
Odsłon: 101883
124
3
Ciasta
Ciasto z malinami
Przepis na ciasto z malinami, które jest szybkie i proste w wykonaniu. Świetn...
Odsłon: 6282
8
0
REKLAMA
Desery
Stroopwafel
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Nadzienie:
- 2 łyżki wody
- 220 g brązowego cukru
- 6 łyżek masła
- ok 80 ml jasnego syropu kukurydzianego
- 1 płaska łyżeczka cynamonu
- szczypta soli
- ewentualnie kropla ekstraktu waniliowego
Ciasto:
- ok 80 ml ciepłego mleka
- 7 g suszonych drożdży (2 i ¼ łyżeczki)
- 2 duże jajka
- ok 180 g rozpuszczonego masła
- 150 g cukru białego lub trzcinowego
- 450 g mąki pszennej
- szczypta soli
Sposób przygotowania:
1
W misie miksera połącz ciepłe mleko i suche drożdże, po czym wymieszaj, aż drożdże się rozpuszczą. Następnie dodaj roztrzepane jajka, roztopione masło i cukier oraz sól. Używając haka do wyrabiania ciasta drożdżowego powoli zacznij wsypywać mąkę. Wyrób ciasto, po czym przykryj ściereczką i odstaw na 45 minut, aby podrosło.
2
W międzyczasie wykonaj nadzienie – w rondelku podgrzej wodę z cukrem, masłem i syropem kukurydzianym. Mieszaj, aż cukier się rozpuści i poczekaj na zagotowanie. Następnie dodaj cynamon, sól i ekstrakt waniliowy. Podgrzewaj do uzyskania gęstego karmelu, po czym zdejmij z ognia i odstaw do wystygnięcia na 10 minut.
3
Rozgrzej okrągłą gofrownicę. Możesz posmarować wnętrze olejem za pomocą pędzelka. Ciasto ponownie krótko zagnieć i podziel na małe kulki. Każdą z nich spłaszczaj i układaj na rozgrzanej płycie gofrownicy. Trzymaj wafelek w urządzaniu, aż nabierze złotobrązowego koloru, po czym odkładaj na talerz i w razie potrzeby odetnij (ostrym nożem) nierówne brzegi ciastka. Kontynuuj proces do wykończenia składników.
4
Na wafelku układaj 1-2 łyżki nadzienia karmelowego i przykrywaj drugim ciastkiem. Powtórz z pozostałymi waflami. Stroopwafel możesz jeść na zimno lub ułożyć na kubku gorącej herbaty i pozwolić, aby wafelek zmiękł, a karmel stał się bardziej kremowy.