Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Strucla w lukrowej polewie"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Experymentalnakuchniajoli
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Sałatki
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 4363
7
Desery
rolada lodowa z niespodzianką
Dzisiejszy deser to rolada biszkoptowa wypełniona lodami waniliowymi z dodatk...
Odsłon: 79
3
Dania główne
szaszłyki karaibskie
Szaszłyki z szynki wieprzowej, bananów oraz brzoskwiń z dodatkiem aromatyczne...
Odsłon: 59
2
Dania główne
Zapiekanka z kurczakiem i szparagami
Przepis na pyszną i aromatyczną zapiekankę z makaronem, szparagami i kurczaki...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Szparagi
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 99
4
23
Ciasta
Tort truflowy
Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...
Odsłon: 418
5
Ostatnio komentowane przepisy
Experymentalnakuchniajoli
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Sałatki
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 4363
7
Desery
rolada lodowa z niespodzianką
Dzisiejszy deser to rolada biszkoptowa wypełniona lodami waniliowymi z dodatk...
Odsłon: 79
3
Dania główne
szaszłyki karaibskie
Szaszłyki z szynki wieprzowej, bananów oraz brzoskwiń z dodatkiem aromatyczne...
Odsłon: 59
2
Dania główne
Zapiekanka z kurczakiem i szparagami
Przepis na pyszną i aromatyczną zapiekankę z makaronem, szparagami i kurczaki...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Szparagi
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 99
4
23
Ciasta
Tort truflowy
Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...
Odsłon: 418
5
REKLAMA
Desery
Strucla w lukrowej polewie
Tina
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg mąki pszennej
- 10 dag drożdży
- 1 i 1/2 szklanki mleka
- 35 dag masła
- 30 dag cukru
- 2 jajka + 4 żółtka
- 1 cukier waniliowy
- skórka otarta z 1 cytryny. Na masę makową: 50 dag maku
- 30 dag cukru
- 4 białka
- 1 szklanka bakalii (kandyzowana skórka pomarańczowa
- rodzynki
- orzechy)
- 5 dag masła
- 1 cukier waniliowy. Do dekoracji: lukier i posiekane bakalie
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj masę: mak zalej wodą, gotuj godzinę. Odcedź, osącz, wystudź i przepuść przez maszynkę trzy razy. Dodaj cukier, stopione masło, cukier waniliowy i rozdrobnione bakalie. Wymieszaj. Białka ubij na pianę. Połącz z masą.
2
Przygotuj ciasto: drożdże rozetrzyj z połową cukru, wymieszaj z odrobiną ciepłego mleka i mąki – zaczyn odstaw do wyrośnięcia. Ubij żółtka z resztą cukru. 1/5 mąki zaparz, zalewając resztą wrzącego mleka. Dodaj zaczyn, pozostałą mąkę, jajka i żółtka. Wyrób.
3
Gdy ciasto będzie gładkie, wlej stopione masło. Dodaj cukier waniliowy i skórkę. Wyrabiaj, aż będzie odchodziło od dłoni. Przykryj je ściereczką i odstaw na godzinę w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
4
Wyrośnięte ciasto rozwałkuj na 2 prostokąty. Posmaruj masą makową, zwiń. Strucle ułóż w foremkach wyłożonych pergaminem. Zostaw jeszcze na 15 minut w ciepłym miejscu, a następnie piecz ok. 50 minut w temp. 200 st. Po wystudzeniu oblej lukrem i posyp bakaliami.
5
Czas przygotowania: 65 minut (bez chłodzenia ciasta). 1 porcja: 470 kcal. Cena porcji: 2,10 złŹródło: Tina