Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczne i miękkie, dzięki dodatkowi smalcu i amoniaku. Można je oblać lukrem lub pokryć czekoladową polewą. Zamknięte w pudełkach mogą być przechowywane nawet miesiąc.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 70
2
Dania główne
kieszonki wieprzowe z bobem
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 46
2
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 70
2
Dania główne
kieszonki wieprzowe z bobem
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 46
2
REKLAMA
Ciasta
Świąteczne pierniczki z lukrem lub polewą czekoladową:
helenapon
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 70 dag mąki tortowej
- 1/4 łyżeczki imbiru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody
- 1 płaska łyżeczki amoniaku
- 1 łyżeczka cynamonu
- 3 całe jajka
- 1,5 łyżki kakao
- 1 opakowanie przyprawy do piernika
- 1/2 szklanki kwaśnej, gęstej śmietany
- 1 szklanka miodu
- 1 szklanka cukru
- 100 g masła
- 100 g smalcu
- Polewa czekoladowa:
- 200 ml śmietany 30%
- 2 tabliczki gorzkiej czekolady
- 1 łyżka żelatyny
- 1/4 szklanki gorącej wody
- Lukier:
- 2 szklanki cukru pudru
- kilka łyżek gorącego, przegotowanego mleka
- 2-3 krople soku z cytryny
Sposób przygotowania:
1
Wszystkie "suche" składniki wymieszać w misce. Dodać roztrzepane jajka i śmietanę . Miód, cukier , masło i smalec roztopić, wymieszać. Ostudzić i połączyć z resztą składników. Zagnieść ciasto. Owinąć folią i odłożyć na 2 godziny by odpoczęło. Wałkować cieniutko na podsypanym mąką blacie . Wycinać dowolne kształty. Piec 8 minut w nagrzanym do 180 stopni piekarniku. Śmietanę podgrzać (ale nie zagotować). Zestawić z ognia , dodać połamane czekolady. Mieszać do rozpuszczenia. Przestudzić. Żelatynę rozmieszać w gorącej wodzie. Dodać do śmietany z rozpuszczoną czekoladą Cukier puder umieścić w wąskim , wysokim naczyniu. Powoli wlewać gorące mleko i miksować lub ucierać aż cukier całkowicie się rozpuści. Na końiec dodać sok z cytryny.