Desery Przepis na:
Szarlotka
Przepisów i artykułów: 14 Ocena: 566
Dodano: 26.05.2013
Odsłon: 34577
Szarlotka w troszkę innym wydaniu
Składniki
- Biszkopt:
- 4 jajka
- 1/2 szkl. maki pszennej
- 1./2 szkl. mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka wody
- 1 szkl. cukru
- Masa I:
- 6-8 jabłek
- 1 i 1/2 galaretki agrestowej
- Masa II:
- 6 łyżek kaszy mannej
- 3 szkl. mleka
- cukier waniliowy
- 1-2 łyżka soku z cytryny
- 1 margaryna
| > 6 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Biszkopt: oddzielić żółtka od białek; żółtka + cukier ubić, do ubitych dodać obie mąki + proszek do pieczenia + 1 łyżka wody, na koniec ubite białka. Piec w 170 st. ok 35-40 min. (ja to piekłam w tortownicy o średnicy 28 cm)
Masa I: jabłka zetrzeć na tarce jarzynowej na dużych oczkach wrzucić do garnka i dusić do gorących jabłek wsypać galaretkę i mieszać, aż galaretka się rozpuści.
Gorące jabłka wyłożyć na zimny biszkopt. (ja zmodyfikowałam troszkę przepis i przekroiłam biszkopt na pół i przełożyłam jabłkami , troszkę zostawiając na wierzch.)
Masa II: 6 łyżek kaszy manny + cukier waniliowy roztrzepać w szklance mleka, 2 szkl. mleka zagotować na gotujące mleko wlać kaszę - ugotować i wystudzić. Margarynę utrzeć i dodać ugotowaną kaszę + sok z cytryny. Masę wyłożyć na wystudzone jabłka, całość polać polewą czekoladową.
10352 odsłon
29
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
annagotuje 18 października 2018Zgłoś do usunięcia
Jak dla mnie mało smaku w tym cieście. Biszkopt ciężki, ale smaczny, jabłka również bez zarzutu. Mam obiekcje do masy kaszkowej, jest ciężka, margaryna daje nieciekawy posmak, z masłem było już dużo smaczniejsze (proponuję zrobić masę grysikową jak do "stefanki").Ogólnie ciasto smaczne, proste w wykonaniu, a po dodaniu polewy czekoladowej i posypce z prażonych migdałów spokojnie może zastąpić urodzinowy tort.
0 Kto głosował? | Odpowiedz