Smaker

Szarlotka amerykańska

19.01.2023 Odsłon: 3111
5.0 (6 oceny)
60 min
>6 os.
smaker
smaker

Amerykańska szarlotka na kruchym cieście z soczystym, jabłkowym nadzieniem i słynną kratką u góry. Składniki na to ciasto wato mieć zawsze pod ręką.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Matematyczka
Matematyczka
Desery

Babka marmurkowa

Desery Babka marmurkowa

Pyszna, mięciutka tradycyjna babka marmurkowa, rozpływająca się w ustach . Id...

Odsłon: 110601

>60 min
211
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Moskole

Dodatki Moskole

Domowa receptura z Zakopanego, od prawdziwej gospodyni i rodowitej góralki.

Odsłon: 1425

15 min
30
smaker
smaker
Napoje

Kompot z dyni

Napoje Kompot z dyni

Dynia to prawdziwa królowa jesieni, z której w prosty sposób przygotować możn...

Odsłon: 809

>60 min
4
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 425292

60 min
1175
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami

Dania główne Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami

To przepis na tradycyjną pizzę na grubym drożdżowym cieście. Taka pizza kojar...

Odsłon: 10763

60 min
12
smaker
smaker
Desery

Bułeczki sernikowe

Desery Bułeczki sernikowe

Bułeczki sernikowe to wypieki, które wręcz rozpływają się w ustach, a w smaku...

Odsłon: 13118

>60 min
17
Ciasta
Szarlotka amerykańska
Autor:
smaker
do 60 min
> 6 osób

Składniki

Kruche ciasto:
  • 1,5 szkl. mąki pszennej
  • 1/4 szklanki cukru
  • szczypta soli
  • 125 g masła
  • 60 ml zimnej wody
Nadzienie:
  • 4-5 jabłek (najlepiej szara reneta)
  • opakowanie cukru waniliowego
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1/2 łyżeczki kardamonu
  • 2 łyżki mąki
Sposób przygotowania:
1

Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy cukier, sól i pokrojone w kostkę masło. Zaczynamy zagniatać ciasto. Następnie dodajemy zimną wodę. Ciasto wyrabiamy do momentu uzyskania jednolitej konsystencji. Następnie owijamy je folią spożywczą i wstawiamy na godzinę do lodówki.

2

Jabłka obieramy, pozbywamy się gniazd nasiennych kroimy w drobną kostkę. Do jabłek dodajemy cukier waniliowy, cynamon, kardamon i mąkę. Składniki mieszamy.

3

Wyciągamy ciasto z lodówki. Dzielimy je na dwie części w proporcjach 1:2. Każdą z nich rozwałkowujemy na cienki, okrągły placek na kształt okrągłej formy.

4

Formę natłuszczamy masłem. Większym plackiem wyklejamy spód i brzegi formy. Na środek wykładamy jabłkowe nadzienie. Mniejszy placek kroimy w podłużne paski. Z wykrojonych pasków tworzymy kratkę na górze szarlotki.

5

Szarlotkę wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni i pieczemy przez około 15 minut. Następnie zmniejszamy temperaturę do 170 stopni i pieczemy ciasto przez kolejne 50 minut.

6

Po tym czasie amerykańska szarlotka powinna się delikatnie zarumienić od góry. Upieczone ciasto odstawiamy na chwilę do przestudzenia, lekko ciepłą serwujemy gościom i domownikom.