Smaker
Karnawał

Szarlotka cytrynowa.

14.11.2013 Odsłon: 4906
5.0 (9 oceny)
>60 min
>6 os.
gogusia
gogusia

Następna szarlotka ze starego zeszytu. Nie piekłam jej już prawie 8 lat, i zapomniałam jaka jest dobra.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

Futka
Futka
Desery

Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Desery Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Przepis na pyszne, pożywne i aromatyczne ciasteczka owsiane z jabłkiem i cyna...

Odsłon: 6609

15 min
29
agnes72
agnes72
Ciasta

Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami

Ciasta Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami

Dzień dobry mam dziś dla was przepis na karpatkę tak nie mylicie się na karpa...

Odsłon: 1912

15 min
6
little_Chef
little_Chef
Zupy

Zupa z kurczakiem i ryżem

Zupy Zupa z kurczakiem i ryżem

Lekka, delikatna zupa idealna na każdy dzień. Prosta w przygotowaniu, aromaty...

Odsłon: 6000

30 min
12
Gabciak
Gabciak
Dodatki

Domowy sos beszamelowy

Dodatki Domowy sos beszamelowy

Idealny, smaczny i domowy dodatek do domowej lasagne, zapiekanki czy innych d...

Odsłon: 306

30 min
1
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Pieczywo

Domowe tortille – prosty przepis na miękkie placki

Pieczywo Domowe tortille – prosty przepis na miękkie placki

Domowe tortille to jeden z tych przepisów, które totalnie zmieniają codzienne...

Odsłon: 1223

30 min
7
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Sałatki

Surówka z selera z brzoskwiniami

Sałatki Surówka z selera z brzoskwiniami

To jest najlepsza surówka z selera, jaką kiedykolwiek jadłam. Wiele lat temu...

Odsłon: 499

15 min
3
Ciasta
Szarlotka cytrynowa.
Autor:
gogusia
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • biszkopt z 3 jajek
  • 5 płaskich łyżek cukru
  • 5 płaskich łyżek mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • wkładka budyniowa: 1.5 kilograma jabłek
  • 1 cytryna
  • 1 litr wody
  • 5 łyżek cukru
  • 2 budynie śmietankowe na 3/4 l mleka
  • dodatkowo: 200 g wiórków kokosowych
  • pół kostki margaryny
  • pół szklanki cukru
  • 2 całe jajka
Sposób przygotowania:
1

Z podanych składników pieczemy biszkopt: ubijamy na sztywno białka ze szczyptą soli i cukrem, dodajemy żółtka, mąkę, proszek do pieczenia, pieczemy na dużej blaszce w 180 stopniach 20 minut. W między czasie skrobiemy jabłka i kroimy je na dwunastki(czyli każdą ćwiartkę na trzy). W garnku gotujemy litrę wody, z cytryny ścieramy skórkę do wody i wyciskamy cały sok. Na gotującą się wodę z sokiem cytrynowym wrzucamy nasze pokrojone jabłka i blanszujemy je 2-3 minuty, wykładamy je na miseczkę. Na tej wodzie gotujemy dwa budynie śmietankowe, oczywiście odlewamy szklankę wody, studzimy ją i do zimnej wsypujemy proszki budyniowe. Do pozostałej wody wsypujemy 5 łyżek cukru, gotujemy budyń. Na upieczony biszkopt wykładamy jabłka.

2

Na jabłka wylewamy nasz budyń.

3

W garnku topimy pół kostki margaryny z cukrem, wsypujemy wiórki kokosowe i ciągle mieszając prażymy nasze wiórki około 5 minut. Lekko studzimy, wbijamy 2 jajka i ucieramy robotem by się dobrze połączyły. Wykładamy na lekko wystudzony budyń.

4

Całe ciasto wkładamy do piekarnika na 20-30 minut nagrzanego do 180 stopni i pieczemy, by ładnie zapiekł nam się wierzch.

5

Po upieczeniu zostawiamy w piekarniku by ładnie wszystko zastygło.