Smaker

Szarlotka z budyniem

23.11.2022 Odsłon: 11237
5.0 (15 oceny)
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Szarlotka z budyniem to apetyczne połączenie klasycznego apple pie z kremowym budyniem.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 339

>60 min
9
wałek
wałek
Przekąski

Jajka nadziewane pieczarkami

Przekąski Jajka nadziewane pieczarkami

W naszym domu od wielu lat jajka z farszem pieczarkowym są obowiązkowym danie...

Odsłon: 324

30 min
7
wałek
wałek
Dania główne

Czebureki -smażone pierogi z mięsem

Dania główne Czebureki -smażone pierogi z mięsem

Czebureki-chrupiące i rumiane pierogi z soczystym mięsnym farszem. Danie z k...

Odsłon: 4828

60 min
11
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dodatki

sos chrzanowo - jabłkowy

Dodatki sos chrzanowo - jabłkowy

Lekki, przyjemny sosik z nutką chrzanowej ostrości. Dodajmy do niego, pieczyw...

Odsłon: 99

15 min
2
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Sernik truskawkowy na zimno

Desery Sernik truskawkowy na zimno

Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania. Jest lekkie, pyszne i mocno truska...

Odsłon: 135

60 min
4
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Przekąska z chleba tostowego

Przekąski Przekąska z chleba tostowego

Jeżeli zostanie Wam chleb tostowy polecam przygotować prostą , smaczną i szyb...

Odsłon: 264

15 min
4
Ciasta
Szarlotka z budyniem
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 500 g mąki pszennej
  • 300 g masła (schłodzonego)
  • 125 g cukru pudru
  • 3 jajka
  • 750 g jabłek
  • sok z ½ cytryny
  • 1 łyżeczka cynamonu (mielonego)
  • 2 łyżki cukru trzcinowego
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1 opakowanie budyniu waniliowego (40 g)
  • 400 ml mleka
  • 2 łyżki cukru
  • 3 łyżki masła (ciepłego)
Sposób przygotowania:
1

Wysyp mąkę i cukier puder na stolnicę. Uformuj z nich kopczyk i umieść w nim 1 całe jajko i dwa żółtka oraz pokrojone na mniejsze kawałki, zimne masło. Posiekaj wszystkie składniki dużym nożem, po czym zagnieć ręcznie na gładkie ciasto. Uformuj z nich dwie kule – jedną nieco większą od drugiej. Owiń je folią spożywczą i włóż na co najmniej pół godziny do lodówki.

2

W międzyczasie obierz jabłka, przekrój każde na pół i usuń gniazda nasienne. Pokrój owoce na nieduże kawałki. Wsyp na patelnię, zalej sokiem z cytryny, zasyp cukrem trzcinowym i cynamonem. Wymieszaj. Smaż na niskiej mocy palnika ogniu, aż jabłka zaczną się rozpadać. Wówczas dodaj do nich mąkę ziemniaczaną.

3

Przygotuj budyń zgodnie z instrukcją na opakowaniu, jednak w mniejszej ilości mleka. Przed połączeniem mleka z budyniem rozpuść w nim 3 łyżki masła i 2 łyżki cukru.

4

Wyłóż dno formy na tartę o średnicy 24 cm cienko rozwałkowanym ciastem z większej kuli. Z użyciem silikonowego pędzelka posmaruj je białkami, które pozostały z przygotowania ciasta. Na ciasto wyłóż warstwę jabłek, a następnie warstwę budyniu. Przykryj ciasto drugą porcją cienko rozwałkowanego ciasta. Sklej jego brzegi z brzegiem ciasta ze spodu. Posmaruj z wierzchu resztą białka.

5

Wstaw ciasto do piekarnika nagrzanego do 200°C i od razu zmniejsz temperaturę na 180°C. Piecz przez około 40 minut.