Smaker
Dania jednogarnkowe

Szarlotka z budyniem

23.11.2022 Odsłon: 11181
5.0 (15 oceny)
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Szarlotka z budyniem to apetyczne połączenie klasycznego apple pie z kremowym budyniem.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik na Andrzejki

Desery Sernik na Andrzejki

Polecam.

Odsłon: 1165

30 min
12
Futka
Futka
Zupy

Rosół drobiowo - wołowy

Zupy Rosół drobiowo - wołowy

Rosół to jedna z najpopularniejszych i cenionych zup polskiej kuchni. Jest py...

Odsłon: 371

15 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 1643

30 min
17
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Kurczak pieczony na warzywach

Dania główne Kurczak pieczony na warzywach

Uda kurczaka pikantne i lekko słodkie. Polecam.

Odsłon: 1679

30 min
8
smaker
smaker
Desery

Babeczki pierniczkowe

Desery Babeczki pierniczkowe

Babeczki pierniczkowe są świetnym dopełnieniem świątecznej atmosfery na wigil...

Odsłon: 69

30 min
1
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Dania główne

Sajgonki z piekarnika

Dania główne Sajgonki z piekarnika

Sajgonki w nieco zdrowszej wersji. Zamiast smażyć, upiekłam je w piekarniku....

Odsłon: 1116

60 min
6
Ciasta
Szarlotka z budyniem
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 500 g mąki pszennej
  • 300 g masła (schłodzonego)
  • 125 g cukru pudru
  • 3 jajka
  • 750 g jabłek
  • sok z ½ cytryny
  • 1 łyżeczka cynamonu (mielonego)
  • 2 łyżki cukru trzcinowego
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1 opakowanie budyniu waniliowego (40 g)
  • 400 ml mleka
  • 2 łyżki cukru
  • 3 łyżki masła (ciepłego)
Sposób przygotowania:
1

Wysyp mąkę i cukier puder na stolnicę. Uformuj z nich kopczyk i umieść w nim 1 całe jajko i dwa żółtka oraz pokrojone na mniejsze kawałki, zimne masło. Posiekaj wszystkie składniki dużym nożem, po czym zagnieć ręcznie na gładkie ciasto. Uformuj z nich dwie kule – jedną nieco większą od drugiej. Owiń je folią spożywczą i włóż na co najmniej pół godziny do lodówki.

2

W międzyczasie obierz jabłka, przekrój każde na pół i usuń gniazda nasienne. Pokrój owoce na nieduże kawałki. Wsyp na patelnię, zalej sokiem z cytryny, zasyp cukrem trzcinowym i cynamonem. Wymieszaj. Smaż na niskiej mocy palnika ogniu, aż jabłka zaczną się rozpadać. Wówczas dodaj do nich mąkę ziemniaczaną.

3

Przygotuj budyń zgodnie z instrukcją na opakowaniu, jednak w mniejszej ilości mleka. Przed połączeniem mleka z budyniem rozpuść w nim 3 łyżki masła i 2 łyżki cukru.

4

Wyłóż dno formy na tartę o średnicy 24 cm cienko rozwałkowanym ciastem z większej kuli. Z użyciem silikonowego pędzelka posmaruj je białkami, które pozostały z przygotowania ciasta. Na ciasto wyłóż warstwę jabłek, a następnie warstwę budyniu. Przykryj ciasto drugą porcją cienko rozwałkowanego ciasta. Sklej jego brzegi z brzegiem ciasta ze spodu. Posmaruj z wierzchu resztą białka.

5

Wstaw ciasto do piekarnika nagrzanego do 200°C i od razu zmniejsz temperaturę na 180°C. Piecz przez około 40 minut.