Smaker
Dodaj przepis
  • Przepisy
    • Posiłek
      • Śniadania
      • Zupy
      • Dania główne
      • Desery
      • Napoje
      • Przekąski
      • Sałatki
      • Przetwory
      • Dodatki
      • Pieczywo
      • Wędliny
    • Okazje
      • Wielkanoc
      • Boże Narodzenie
      • Impreza
      • Grill
      • Tłusty czwartek
      • Walentynki
      • Halloween
      • Komunia
      • Do pracy
    • Kuchnie świata
      • Amerykańska
      • Azjatycka
      • Czeska
      • Polska
      • Włoska
      • Meksykańska
      • Indyjska
      • Francuska
      • Chińska
      • Grecka
      • Bałkańska
      • Tajska
      • Węgierska
      • Śródziemnomorska
      • Ukraińska
      • Żydowska
    • Składniki
      • Kasze i ryż
      • Makaron
      • Warzywa
      • Owoce
      • Nabiał
      • Mięso
      • Ryby
      • Owoce morza
      • Grzyby
      • Orzechy
      • Przyprawy
    • Dieta
      • Bez glutenu
      • Bez laktozy
      • Bez cukru
      • Dla dzieci
      • Dietetyczne
      • Wegetariańskie
      • Wegańskie
      • Dla zdrowia
      • Keto
  • Wideoprzepisy
  • Książki kucharskie
  • Artykuły
    • Informacje
    • Konkursy
    • Książki
    • Wydarzenia
    • Wideo
    • Ewa gotuje
    • Gwiazdy od kuchni
    • Pomoc Ukrainie
    • Quizy
    • Redakcja
    • Inspiracje
    • E-booki
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Desery
  • Szarlotka z budyniem i rabarbarem
  • Desery
  • Przepis na
Odsłon: 18747 21.05.2021

Szarlotka z budyniem i rabarbarem

> 60 min
>60 min
>6 osób
>6 os.
WanilioweImprowizacje
WanilioweImprowizacje

Sezon na rabarbar w pełni, więc korzystając z dobrodziejstw natury, przygotowałam kolejne ciasto z rabarbarem w roli głównej. Właściwie ten przepis to trochę takie 2w1, ponieważ najpierw z rabarbaru ugotowałam kompot, a to co zostało po odcedzeniu, czyli ugotowany rabarbar wykorzystałam do ciasta. Nazwałam to ciasto szarlotka, ponieważ jest to ciasto kruche z masą z jabłek i rabarbaru i z ugotowanym budyniem. Ciasto wyszło bardzo fajne, lekko kwaskowe, niezbyt słodkie, w sam raz do kawy czy herbaty, zarówno na co dzień jak i na różne okazje.

REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Przygotowanie

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Kochasz gotować?

Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Desery

Sernik na zimno z serków waniliowych

Desery Sernik na zimno z serków waniliowych

Dzisiaj serniczek na zimno, którego przygotujesz bez większego wysiłku. Jest...

  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Kremy
  • Mleko
  • Przyprawy
  • Mięta
  • Ciasta
  • Kremy
  • Serniki

Odsłon: 69

do 60 min 60 min
6
zabecka
zabecka
Przetwory

Sałatka z cukini i papryki

Przetwory Sałatka z cukini i papryki

Pyszna sałatka do obiadu i nie tylko:)

  • Azjatycka
  • Indyjska
  • Tajska
  • Wegetariańskie
  • Warzywa
  • Papryka
  • Przyprawy
  • Curry

Odsłon: 482

do 60 min 60 min
2
smaker
smaker
Przekąski

Pizzerinki z kabanosem

Przekąski Pizzerinki z kabanosem

Pizzerinki z kabanosem to doskonały pomysł na kolację na ciepło, przekąskę al...

  • Warzywa
  • Nabiał
  • Ser
  • Wieprzowina
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Pizze
  • Ciasta

Odsłon: 1607

do 30 min 30 min
3
smaker
smaker
Dania główne

Kaszotto z bulgurem i wołowiną

Dania główne Kaszotto z bulgurem i wołowiną

Tym razem prezentujemy wam przepis na pyszne kaszotto z kaszą bulgur, wołowin...

  • Buliony
  • Kasze i ryż
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Wołowina
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Kolendra

Odsłon: 919

> 60 min >60 min
2
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Ziemniaczane placki na ostro

Dania główne Ziemniaczane placki na ostro

Dla smakoszy placków ziemniaczanych polecam ziemniaczane placki na ostro. Są...

  • Impreza
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Nabiał
  • Jajka
  • Jogurt
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Placki
  • Jajka

Odsłon: 168

do 30 min 30 min
10
Kawa-z-mlekiem
Kawa-z-mlekiem
Desery

Bezglutenowe ciasto marchewkowe

Desery Bezglutenowe ciasto marchewkowe

Proponuję dziś bezglutenową wersję przepysznego ciasta marchewkowego pachnące...

  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Bez glutenu
  • Ryż
  • Owoce
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Orzechy
  • Włoskie
  • Przyprawy
  • Cynamon
  • Ciasta
  • Torty
  • Jajka

Odsłon: 30285

> 60 min >60 min
63
REKLAMA
Smaker

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Desery

Sernik na zimno z serków waniliowych

Desery Sernik na zimno z serków waniliowych

Dzisiaj serniczek na zimno, którego przygotujesz bez większego wysiłku. Jest...

  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Kremy
  • Mleko
  • Przyprawy
  • Mięta
  • Ciasta
  • Kremy
  • Serniki

Odsłon: 69

do 60 min 60 min
6
zabecka
zabecka
Przetwory

Sałatka z cukini i papryki

Przetwory Sałatka z cukini i papryki

Pyszna sałatka do obiadu i nie tylko:)

  • Azjatycka
  • Indyjska
  • Tajska
  • Wegetariańskie
  • Warzywa
  • Papryka
  • Przyprawy
  • Curry

Odsłon: 482

do 60 min 60 min
2
smaker
smaker
Przekąski

Pizzerinki z kabanosem

Przekąski Pizzerinki z kabanosem

Pizzerinki z kabanosem to doskonały pomysł na kolację na ciepło, przekąskę al...

  • Warzywa
  • Nabiał
  • Ser
  • Wieprzowina
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Pizze
  • Ciasta

Odsłon: 1607

do 30 min 30 min
3
smaker
smaker
Dania główne

Kaszotto z bulgurem i wołowiną

Dania główne Kaszotto z bulgurem i wołowiną

Tym razem prezentujemy wam przepis na pyszne kaszotto z kaszą bulgur, wołowin...

  • Buliony
  • Kasze i ryż
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Wołowina
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Kolendra

Odsłon: 919

> 60 min >60 min
2
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Ziemniaczane placki na ostro

Dania główne Ziemniaczane placki na ostro

Dla smakoszy placków ziemniaczanych polecam ziemniaczane placki na ostro. Są...

  • Impreza
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Nabiał
  • Jajka
  • Jogurt
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Placki
  • Jajka

Odsłon: 168

do 30 min 30 min
10
Kawa-z-mlekiem
Kawa-z-mlekiem
Desery

Bezglutenowe ciasto marchewkowe

Desery Bezglutenowe ciasto marchewkowe

Proponuję dziś bezglutenową wersję przepysznego ciasta marchewkowego pachnące...

  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Bez glutenu
  • Ryż
  • Owoce
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Orzechy
  • Włoskie
  • Przyprawy
  • Cynamon
  • Ciasta
  • Torty
  • Jajka

Odsłon: 30285

> 60 min >60 min
63
REKLAMA
Smaker
Smaker
REKLAMA
Smaker
Desery
Smaker

Szarlotka z budyniem i rabarbarem

Autor:
WanilioweImprowizacje
> 60 min
>6 osób

Składniki

  • ok. 2,5szkl. mąki pszennej tortowej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 male jajka
  • 140g serka homogenizowanego waniliowego
  • 250g zimnego masła
  • 3 łyżki cukru pudru
  • Nadzienie:
  • ok. 600ml musu jabłkowego (u mnie domowej roboty)
  • kilkanaście łodyg rabarbaru
  • kilka łyżek cukru
  • 2 galaretki (u mnie przeźroczyste)
  • 1 duży budyń waniliowy bez cukru (taki na 3/4szkl. mleka)
  • 2,5szkl. mleka
  • 3 łyżki cukru

Sposób przygotowania:

1

Przygotowanie ciasta rozpoczęłam od ugotowania kompotu z rabarbaru. Łodygi rabarbaru opłukałam, pokroiłam na małe kawałki i przełożyłam do garnka. Wlałam około 2 litry wody i zagotowałam. Dosypałam cukier (ok. kilka łyżek, ale to zależy od preferencji). Kompot gotowałam, aż rabarbar się rozpadł. Kompot wystudziłam i przecedziłam przez sitko. Pozostały z kompotu rabarbar dobrze odcisnęłam na sitku, aby nie był zbyt wodnisty. Mąkę, cukier puder i proszek do pieczenia wsypałam do miski i wymieszałam. Wbiłam jajka, dodałam serek waniliowy i pokrojone na małe kawałki zimne masło. Składniki zagniotłam na jednolite ciasto i podzieliłam je na dwie równe części. Jedną część ciasta rozwałkowałam na prostokąt wielkości blachy, czyli 25x35cm. Blachę wyłożyłam papierem do pieczenia i umieściłam w niej ciasto. Mus jabłkowy wymieszałam z odciśniętym rabarbarem i suchymi galaretkami. Masę wyłożyłam na ciasto i równomiernie rozsmarowałam. 2 szklanki mleka zagotowałam. W pozostałej 0,5 szklanki mleka rozmieszałam proszek budyniowy i cukier i przelałam na gotujące się mleko. Budyń gotowałam, ciągle mieszając, aż zgęstniał. Gorący budyń wyłożyłam równomiernie na masę jabłkowo - rabarbarową. Drugą część ciasta wyłożyłam na budyń odrywając małe kawałeczki i układając je na wierzchu. Ciasto piekłam około godziny w temperaturze 180 stopni. Przestudziłam je w uchylonym piekarniku, a potem wystudziłam do końca na kratce, a następnie schłodziłam dodatkowo w lodówce, ale nie jest to konieczne. Przed podaniem ciasto można oprószyć cukrem pudrem.

  • Dania główne
  • Śniadania
  • Napoje
  • Dodatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Zupy
  • Sałatki
  • Wędliny
  • Śniadania
  • Jajeczica
  • Omlet na słodko
  • Owsianka
  • Hummus
  • Chleb razowy
  • Tosty francuskie
  • Pasty kanapkowe
  • Kanapki
  • Bułeczki drożdżowe
  • Obiady
  • Krokiety
  • Kluski śląskie
  • Schab ze śliwką
  • Bigos
  • Szynka pieczona
  • Ryba po grecku
  • Kopytka
  • Racuchy
  • Placki ziemniaczane
  • Zupy
  • Krem z brokułów
  • Kapuśniak
  • Rosół drobiowy
  • Barszcz ukraiński
  • Barszcz biały
  • Zupa gulaszowa
  • Zupa kalafiorowa
  • Zupa cebulowa
  • Zupa ogórkowa
  • Zupa pomidorowa
  • Sałatki
  • Sałatka śledziowa
  • Salatka z pora
  • Sałatka z łososiem
  • Sałatka rybna
  • Salatka jarzynowa
  • Sałatka z tuńczykiem
  • Sałatka z kurczakiem
  • Sałatka grecka
  • Sałatka gyros
  • Ciasta
  • Ciasto marchewkowe
  • Ciasto czekoladowe
  • Ciasto drożdżowe
  • Szarlotka
  • Sernik
  • Makowiec
  • Piernik dojrzewający
  • Tiramisu
  • Tort bezowy
  • Kasze i ryż
  • Gołąbki
  • Krupnik
  • Kotlety z kaszy gryczanej
  • Risotto z grzybami
  • Risotto z bekonem
  • Risotto ze szpinakiem
  • Ryż z warzywami
  • Sałatki ryżowe
  • Polenta
  • Wielkanoc
  • Jajka faszerowane
  • Żurek
  • Pasztet drobiowy
  • Kurczak faszerowany
  • Babka wielkanocna
  • Babka cytrynowa
  • Babka piaskowa
  • Sos tatarski
  • Boże Narodzenie
  • Barszcz czerwony z uszkami
  • Zupa rybna
  • Zupa grzybowa
  • Kapusta z grochem
  • Karp smażony
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Kompot z suszu
  • Kutia
  • Keks
  • Karnawał
  • Pączki
  • Faworki
  • Oponki serowe
  • Tarta na cieście francuskim
  • Koreczki
  • Nowalijki
  • Botwinka
  • Twarożek ze szczypiorkiem
  • Makaron ze szparagami
  • Sałatka rzodkiewkowa
  • Ciasta i desery
  • Tarta z owocami
  • Mazurek kajmakowy
  • Babka majonezowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Przetwory
  • Grzyby marynowane
  • Grzyby w occie
  • Ogórki kiszone
  • Powidła śliwkowe
  • Dżem truskawkowy
  • Ćwikła z chrzanem
  • Mus jabłkowy
  • Gulasze
  • Leczo
  • Placek po węgiersku
  • Strogonow
  • Gulasz wołowy
  • Chili con carne
  • Makaron
  • Makaron ze szpinakiem
  • Makaron z tuńczykiem
  • Makaron z serem
  • Makaron z kurczakiem
  • Spaghetti bolognese
  • Spaghetti carbonara
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka ryżowa
  • Zapiekanka warzywna
  • Zapiekanka ziemniaczana
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka makaronowa
  • Lasagne z mięsem
  • Różne przepisy
  • Pizza domowa
  • Fasolka po bretońsku
  • Śledzie w śmietanie
  • Zobacz więcej

Smaker.pl to serwis kulinarny dla ludzi ze smakiem. Lubisz gotowanie, sałatki i tworzysz własne przepisy kulinarne? A może szukasz dobrych i sprawdzonych przepisów na każdą okazję? Dbasz o to, aby twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz smaczne przepisy kulinarne: ciasta na pizzę, sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery.

  • Polecamy

  • Prognoza pogody
  • Program TV
  • Pomponik
  • Lotto
  • Dieta dukana
  • Napisz do nas
  • Mapa serwisu
  • Newsroom
  • Reklama
  • Regulamin
  • FAQ

Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Polityka Cookies. Prywatność. Copyright 1999 - 2023 INTERIA.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.

  • Posiłek
    • Śniadania
    • Zupy
    • Dania główne
    • Desery
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Przetwory
    • Dodatki
    • Pieczywo
    • Wędliny
  • Okazje
    • Wielkanoc
    • Boże Narodzenie
    • Impreza
    • Grill
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Halloween
    • Komunia
    • Do pracy
  • Kuchnie świata
    • Amerykańska
    • Azjatycka
    • Czeska
    • Polska
    • Włoska
    • Meksykańska
    • Indyjska
    • Francuska
    • Chińska
    • Grecka
    • Bałkańska
    • Tajska
    • Węgierska
    • Śródziemnomorska
    • Ukraińska
    • Żydowska
  • Składniki
    • Kasze i ryż
    • Makaron
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Mięso
    • Ryby
    • Owoce morza
    • Grzyby
    • Orzechy
    • Przyprawy
  • Dieta
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Bez cukru
    • Dla dzieci
    • Dietetyczne
    • Wegetariańskie
    • Wegańskie
    • Dla zdrowia
    • Keto
  • Informacje
  • Konkursy
  • Książki
  • Wydarzenia
  • Wideo
  • Ewa gotuje
  • Gwiazdy od kuchni
  • Pomoc Ukrainie
  • Quizy
  • Redakcja
  • Inspiracje
  • E-booki