Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Szybki jabłecznik na kruchym cieście

10.11.2022 Odsłon: 5298
5.0 (4 oceny)
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Po okresie dyniowo-śliwkowym przyszła pora na potrawy z jabłek. Sięgnij po te słodkie owoce szczególnie wtedy, gdy za godzinę mają pojawić się niezapowiedziani goście i chcesz ich poczęstować czymś słodkim. W każdym domu można znaleźć mąkę, masło czy cukier, a to już połowa sukcesu do wykonania szybkiego jabłecznika na kruchym cieście.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Ciasta

Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz

Ciasta Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz

Do świąt Bożego Narodzenia coraz bliżej. Dlatego, jeśli planujesz upiec pyszn...

Odsłon: 7059

60 min
14
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1004

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4297

>60 min
16
Futka
Futka
Desery

Pierniczki na miodzie gryczanym

Desery Pierniczki na miodzie gryczanym

Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...

Odsłon: 796

30 min
8
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto kokosowe bez pieczenia

Ciasta Ciasto kokosowe bez pieczenia

Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...

Odsłon: 1066

30 min
7

Przepis dnia

wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 4017

60 min
26
Ciasta
Szybki jabłecznik na kruchym cieście
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

Ciasto
  • 220 g maki pszennej
  • 100 g cukru pudru
  • 120 g zimnego masła
  • 3 żółtka
  • 1 łyżka jogurtu naturalnego lub śmietany
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Jabłkowe nadzienie
  • ok 1,5 kg kwaśniejszych jabłek
  • 1-2 łyżki cukru (może być brązowy)
  • 2-3 łyżki bułki tartej
  • sok z połowy cytryny
  • szczypta cynamonu lub przyprawy do szarlotki
Kruszonka
  • 100 g mąki pszennej
  • 120 g cukru drobnego
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 80 g masła
Sposób przygotowania:
1

Zrób kruszonkę. Przesianą mąkę wymieszaj z cukrem i cukrem waniliowym oraz dodaj masło. Rozetrzyj składniki palcami, by powstały grudki. Przełóż kruszonkę do miseczki, zawiń folią spożywczą i wstaw do lodówki na 40 minut.

2

Wsyp na stolnicę lub blat przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i cukier puder. Wymieszaj sypkie składniki. Następnie dodaj pokrojone w małą kostkę zimne masło, żółtka, śmietanę i szybko zagnieć ciasto. Gdy masa będzie już gładka i jednolita, uformuj ciasto w kulę, zawiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na 30 minut. Następnie wyłóż ciasto do wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy (średnica ok. 22 cm) i podpiecz ok. 12 minut w 180°C.

3

Obierz jabłka, przekrój, usuń gniazda nasienne i pokrój w ósemki lub kostkę. Włóż jabłka do miski, posyp cukrem, cynamonem, polej sokiem z cytryny, delikatnie wymieszaj i odstaw. Podpieczony spód ciasta wysyp bułką tartą, wyłóż jabłka, wyrównaj, a wierzch wysyp schłodzoną kruszonką. Piecz jabłecznik ok. 40 minut w 180°C. Gotowe ciasto wystudź i od razu podawaj.