Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Macie ochotę na mini beziki, których nie musicie suszyć 3-4 godziny?? :)
REKLAMA
Przygotowanie
1
Pierwsze, co trzeba zrobić to zacząć rozgrzewać piekarnik do 140℃ i wyłożyć blachę papierem do pieczenia.
Białka ubijamy w suchej! miseczce. Pamiętajcie, że odrobinka wody i białka się nie ubiją.
Ubijamy, ubijamy, ubijamy i stopniowo dodajemy cukier. Najlepiej kilkoma partiami, albo łyżeczkami, żeby osiągnąć sztywną i lśniącą pianę.
2
Możecie mi wierzyć, albo nie, ale ostatnio baaaaardzo sztywna piana mi wychodzi. Nawet mikser to odczuwa. Chyba staję się coraz lepszym cukiernikiem :)
3
Gotową masę ostrożnie przełóż do rękawa cukierniczego z wybraną końcówka. Ja wypróbowałam w kształcie gwiazdki, która była dołączona do czasopisma.
4
Delikatnie, ale z jednakową siłą wyciskaj masę, a kiedy beza osiągnie oczekiwaną wielkość ostrożnym i energicznym ruchem "odrywamy się" od pierwszej bezy tworząc przy tym śmiesznego zawijańca:) Albo i nie :)
5
Ćwicząc cierpliwość robiłam to z 70 razy :) Za każdym razem wychodziły coraz ładniejsze :)
Bezy suszyłam w uchylonym piekarniku (50℃) przez ok. 70min.
6
Po tym czasie sprawdziłam i byłam zachwycona efektem:) Wyszły cudowne maleństwa, które jeszcze musiały ostygną na blaszce, a potem na kratce do studzenia ciasta.
7
Te drobinki możecie przechowywać do 2 tygodni w zamykanym pojemniku :)
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (8)
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
17
8
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Kokosowiec na kruchym cieście (bez laktozy)
Kruche ciasto z pyszną, lekko wilgotną, masa kokosową. Nie zawiera laktozy.
Odsłon: 12425
20
9
1
Desery
Ciasto makowe z kremem i dżemem
Proste, szybkie i pyszne ciasto. Idealne na Boże Narodzenie.
Odsłon: 12190
35
17
67
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Kokosowiec na kruchym cieście (bez laktozy)
Kruche ciasto z pyszną, lekko wilgotną, masa kokosową. Nie zawiera laktozy.
Odsłon: 12425
20
9
1
Desery
Ciasto makowe z kremem i dżemem
Proste, szybkie i pyszne ciasto. Idealne na Boże Narodzenie.
Odsłon: 12190
35
17
67
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Szybkie bezy
VickyVampire
> 60 min
>6 osób
Składniki
- białka z dwóch jajek
- 115g drobnego cukru
- szczypta soli
- +barwniki, jeżeli marzą Wam się kolory tęczy:)
Sposób przygotowania:
1
Pierwsze, co trzeba zrobić to zacząć rozgrzewać piekarnik do 140℃ i wyłożyć blachę papierem do pieczenia. Białka ubijamy w suchej! miseczce. Pamiętajcie, że odrobinka wody i białka się nie ubiją. Ubijamy, ubijamy, ubijamy i stopniowo dodajemy cukier. Najlepiej kilkoma partiami, albo łyżeczkami, żeby osiągnąć sztywną i lśniącą pianę.
2
Możecie mi wierzyć, albo nie, ale ostatnio baaaaardzo sztywna piana mi wychodzi. Nawet mikser to odczuwa. Chyba staję się coraz lepszym cukiernikiem :)
3
Gotową masę ostrożnie przełóż do rękawa cukierniczego z wybraną końcówka. Ja wypróbowałam w kształcie gwiazdki, która była dołączona do czasopisma.
4
Delikatnie, ale z jednakową siłą wyciskaj masę, a kiedy beza osiągnie oczekiwaną wielkość ostrożnym i energicznym ruchem "odrywamy się" od pierwszej bezy tworząc przy tym śmiesznego zawijańca:) Albo i nie :)
5
Ćwicząc cierpliwość robiłam to z 70 razy :) Za każdym razem wychodziły coraz ładniejsze :) Bezy suszyłam w uchylonym piekarniku (50℃) przez ok. 70min.
6
Po tym czasie sprawdziłam i byłam zachwycona efektem:) Wyszły cudowne maleństwa, które jeszcze musiały ostygną na blaszce, a potem na kratce do studzenia ciasta.
7
Te drobinki możecie przechowywać do 2 tygodni w zamykanym pojemniku :)
Przepisy Desery
Desery
Ciasto z rabarbarem i kruszonką
Desery
Ciasto ombre
Desery
Proste ciasto z galaretką na Dzień Mamy
Desery
Proste ciasto migdałowe
Ciasto z rabarbarem i kruszonką
Kto nie uwielbia ciast z kruszonką? W dodatku w towarzystwie pysznych, letnic...
Odsłon: 7
Ciasto ombre
Ciasto ombre to nie lada gratka dla wszystkich miłośników czekolady i to tych...
Odsłon: 59