Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bardzo szybki tort bezowy z gotowych blatów z kremem mascarpone i ulubionymi owocami. Tort jest wyśmienity dzięki doskonałym dodatkom. Przygotujemy go w pół godziny.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (10)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
Ostatnio komentowane przepisy
8
2
Przepis dnia
Desery
Tarta marcepanowo-czekoladowa
Fantastyczna tarta marcepanowo-czekoladowa z nutką pomarańczową. Idealna na u...
Odsłon: 1792
10
Desery
serca gofrowe z lodami orzechowymi
Deserek, który możemy potraktować również jako rubaszną kolację lub wesołe śn...
Odsłon: 57
2
Pieczywo
Chleb domowy
Chlebuś jest pyszny i pachnący. Dodatkowo wykonanie domowego chleba według te...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Chleby
- Dla zdrowia
Odsłon: 181
3
Ostatnio komentowane przepisy
8
2
Przepis dnia
Desery
Tarta marcepanowo-czekoladowa
Fantastyczna tarta marcepanowo-czekoladowa z nutką pomarańczową. Idealna na u...
Odsłon: 1792
10
Desery
serca gofrowe z lodami orzechowymi
Deserek, który możemy potraktować również jako rubaszną kolację lub wesołe śn...
Odsłon: 57
2
Pieczywo
Chleb domowy
Chlebuś jest pyszny i pachnący. Dodatkowo wykonanie domowego chleba według te...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Chleby
- Dla zdrowia
Odsłon: 181
3
REKLAMA
Desery
Torcik bezowy
wałek
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- 2 gotowe blaty bezowe o średnicy 20 cm
- 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich
- 1/2 szklanki suszonych śliwek
krem:
- 300 ml kremówki 30%
- 8 g cukru wanilinowego
- 2-3 łyżki cukru pudru
- 250 g mascarpone
- 1 śmietan-fix
- 1 czubata łyżka kakao+łyżeczka do posypania wierzchu
Sposób przygotowania:
1
Wszystkie składniki kremu muszą być doskonale schłodzone (najlepiej kremówkę i ser trzymać w lodówce całą noc) inaczej krem nam się nie ubije na sztywno. Dodajemy dla pewności jedną porcję śmietan-fix-u do tej ilości składników, ale nie jest to konieczne.
2
Do misy miksera (może być ręczny lub planetarny) wlewamy kremówkę, wsypujemy cukry oraz dokładamy ser mascarpone i śmietan-fix. Ubijamy krem najpierw na najniższych obrotach, a gdy zaczyna już trochę gęstnieć zwiększamy obroty do maksimum i ubijamy do momentu, aż masa będzie sztywna, tj. około 6-8 minut. Planetarny mikser ubije krem trochę szybciej. Należy uważać, aby nie „przebić” kremu na masło, co może się nam zdarzyć, gdy za długo będziemy go ubijać. Na koniec do kremu dosypujemy kakao i dokładnie łączymy całość mikserem. Odkładamy mikser. Posiekane orzechy i pokrojone drobno śliwki łączymy z kremem łyżką. Krem jest od razu gotowy do użycia.
3
Składamy tort.
4
Układamy na paterze dolny blat bezowy i kładziemy na nim 1/2 kremu. Kładziemy drugi blat bezowy. Na nim wykładamy resztę kremu. Możemy go wyłożyć za pomocą ozdobnej końcówki. Na koniec posypujemy tort łyżeczką kakao.
5
Torcik bezowy z kremem mascarpone gotowy!