Desery Przepis na:
Torcik kokosowy
Przepisów i artykułów: 159 Ocena: 1759
Dodano: 22.01.2014
Odsłon: 1299
Torcik w kolorze miłości!
w sam raz na zbliżające się Walentynki :)
Składniki
- biszkopt: 1 szklanka mąki pszennej 1 czubata łyżka kakao
- 6 jajek 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 szklanki cukru pudru
- masa kokosowa: 70g kokosu (użyłam kokosu maczanego w spirytusie)
- 500ml śmietany 30% 250g serka mascarpone 3 łyżki pudru
- dodatkowo: 50g kokosu 100g pokruszonych bez
- czerwony barwnik odrobiną ciepłej wody truskawki, bezy do dekoracji
| > 6 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Mąkę przesiewamy.
Białka ubijamy na sztywną pianę, następnie stopniowo dodajemy resztę składników biszkoptu.
Cały czas miksujemy.
Masę wylewamy do tortownicy (20cm),
pieczemy w temperaturze 180stopni ok 20 minut.
Śmietanę ubijamy na puszystą, dodajemy cukier - miksujemy.
Następnie stopniowo dodajemy serek mascarpone, cały czas miksując na mniejszych obrotach.
Na koniec dodajemy kokos i mieszamy.
Jeśli masa będzie rzadka, można dodać żelatynę.
W odrobinie ciepłej wody rozpuszczamy barwnik i dodajemy kokos.
Zabarwiony kokos dokładnie przecedzamy i osuszamy ręcznikiem papierowym.
Bezy kruszymy - wkładamy do woreczka, i tłuczemy wałkiem.
Zostawiamy 2-3 sztuki do dekoracji.
Pokruszone bezy mieszamy z kokosem.
Ostudzony biszkopt przekrawamy na pół.
W tortownicy układamy warstwy następująco:
biszkopt, masa, biszkopt masa.
Odkładamy trochę masy do posmarowania boków tortu.
Tort wkładamy do lodówki na kilka godzin, najlepiej na noc.
Tort wyciągamy z tortownicy.
Nakładamy masę na boki i dokładnie rozsmarowujemy.
Posypką z kokosu i bez posypujemy tort - górę i boki.
Ozdabiamy truskawkami i bezą.
Twoje notatki do przepisu
541 odsłon
5
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
gogusia 25 stycznia 2014Zgłoś do usunięcia
piękny kolor :)0 Kto głosował? | Odpowiedz