Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kakaowe biszkopty nasączone likierem pina colada, przełożone kremem na bazie bitej śmietany i obsypane owocami leśnymi w żelu. Lekki deser, idealny na letni podwieczorek.
Pielmieni robi się tak jak nasze rodzime uszka, ale jest różnica w farszu. Pi...
Odsłon: 558
Lekki i bardzo smaczny torcik z owocami i bitą śmietaną, szybki i prosty do p...
Odsłon: 60
Sycylijski przepis, u mnie posłużył za inspiracje do pysznego makaronu.
Odsłon: 41
Pielmieni robi się tak jak nasze rodzime uszka, ale jest różnica w farszu. Pi...
Odsłon: 558
Lekki i bardzo smaczny torcik z owocami i bitą śmietaną, szybki i prosty do p...
Odsłon: 60
Sycylijski przepis, u mnie posłużył za inspiracje do pysznego makaronu.
Odsłon: 41
Składniki
Białka ubijamy na sztywno. Stopniowo dodajemy 2 łyki cukru, miksujemy aż ten się rozpuści. w osobnej misce ubijamy żółtka z cukrem na kogiel mogiel. Masy łączymy. Mąkę pszenną wraz z kakao przesiewamy i wsypujemy do jajek, na końcu dodajemy olej. Biszkopt pieczemy w piekarniku nagrzanym do 175 stopni przez 25 - 30 minut. Po upieczeniu ostrożnie upuszczamy blaszkę na podłogę. Studzimy i przekrawamy na pół. Jedną warstwę smarujmy dżemem.
Żelatynę namoczoną rozpuszczamy na niewielkim ogniu, zdejmujemy i dodajemy likier, ewentualnie sok w wersji dla dzieci. Schłodzoną śmietankę ubijamy na sztywno z cukrem i dodajemy likier wraz z żelatyną. Wykładamy krem na 1 placek biszkoptowy posmarowany dżemem (zostawiamy 2 - 3 łyżki kremu), drugi nasączyć możemy dodatkowo likierem i nałożyć na dolni. Resztką kremu smarujemy drugi placek, ja go nie wygładzałam, aby zostały delikatne nierówności.
1/2 szklanki wody zagotowujemy, w pozostałej części rozpuszczamy mąkę, cukier i sok. Dodajemy do gotującej się wody i raz jeszcze doprowadzam do wrzenia, otrzymamy lekki kisiel. Do gorącego wsypujemy żelatynę i mieszamy do momentu aż znikną grudki. Studzimy. Owoce układamy na cieście, zalewamy je żelem, podana przeze mnie ilość wystarczy nawet na większą ilość owoców albo na dwa takie torciki. Odstawiamy do całkowitego stężenia na noc do lodówki. * dżem =>przepis na blogu