Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mój Synek pewnie jak większąść dzieci uwielbia płatki czekoladowe "kuleczki", dlatego gdy przygotowałam dla niego torcik urodzinowy, to one musiały być głównym składnikiem. Muszę przyznać, że wyszło nawet bardzo fajne ciacho i to nie tylko dla dzieciaków :)
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 69
2
Dania główne
kieszonki wieprzowe z bobem
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 45
2
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 69
2
Dania główne
kieszonki wieprzowe z bobem
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 45
2
REKLAMA
Ciasta
Torcik z kulkami czekoladowymi
pelen_brzuszek
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- BISZKOPT
- Jajka 9 szt.
- Mąka pszenna (tyle aby z budyniami było 25 dag)
- Budyń kakaowy 2 szt.
- Kakao ciemna 1-2 łyżki
- WARSTWA Z PŁATKAMI CZEKOLADOWYMI
- Płatki czekoladowe "kulki" 2 1/2 szklanki
- Gorzka czekolada 1 tabliczka
- Miód 3 łyżki
- Kakao ciemna 1 łyżka
- KREM ZWKŁY
- Margaryna maślana 150 gram (miękka)
- Jajko 1 szt.
- Cukier wanilinowy 1 opakowanie
- Cukier 1 łyżka
- KREM BUDYNIOWY
- Mleko 2 szklanki
- Mąka ziemniaczana 3 łyżki czubate
- Mąka krupczatka 3 łyżki czubate
- Cukier 2-3 łyżki
- Cukier waniliowy 1 szt.
- Margaryna 150 gram
- Masło 100 gram
- Żółtko 2 szt.
- DEKORACJA PRZEŁOŻENIE
- Woda z kilkoma kropelkami olejka migdałowego 100 ml.
- Powidła śliwkowe
- Kinder czekoladki
- Płatki czekoladowe "kulki"
- Opłatek dekoracyjny
Sposób przygotowania:
1
BISZKOPT Białka ubijać na sztywną pianę, po pewnym czasie dodać cukier i żółtka, dalej ubijając. Mąkę pszenną, budyń, proszek do pieczenia i kakao przesiać przez sitko, wsypać do ubitych jajek i delikatnie, ale bardzo dokładnie wymieszać. Całość wylać na formę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia, piec w temp. 160-180 stopni przez ok. 30-40 min. Czy biszkopt jest upieczony najlepiej sprawdzić długim cienkim patyczkiem. Upieczony biszkopt zostawić do wystygnięcia, przekroić na trzy części. Ciasto nasączyć wodą wymieszaną z olejkiem migdałowym.
2
WARSTWA Z PŁATKAMI CZEKOLADOWYMI Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. W garnuszku rozpuścić masło i miód, a następnie dosypać kakao i wymieszać. W dużej misce wymieszać płatki z przygotowaną czekoladą, masłem, miodem i kakaem. Wyłożyć na jedną warstwę biszkoptu.
3
KREM ZWYKŁY Wszystkie składniki dokładnie utrzeć na gładką masę.
4
KREM BUDYNIOWY W pierwszej kolejności gotujemy budyń: 1 1/2 szklanki mleka ugotować z cukrem i cukrem waniliowym. Do pozostałej części mleka wsypać obie mąki i dokładnie roztrzepać. Do gotującego się mleka powoli wlewamy jednocześnie roztrzepując mleko wymieszane z mąkami, uważać aby nie było grudek. Całość zamieszać i gotować przez ok. 5 min. Gotowy budyń wystudzić. Margarynę i masło miksujemy na pulchną masę, dodajemy wystudzony budyń i żółtka, ucieramy na pulchną masę.
5
PRZEŁOŻENIE TORTU 1. Biszkopt 1 część 2. Powidła 3. Krem budyniowy 5. Biszkopt 6. Warstwa z płatkami czekoladowymi 7. Powidła 8. Krem budyniowy 9. Biszkopt 10. Krem zwykły 11. Opłatek dekoracyjny Brzeg tortu udekorowałam kinder czekoladkami, które mój Synek też bardzo uwielbia :)
6
Smacznego :)