Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
W moim domu zawsze na Święta robimy torciki, to już taka nasza tradycja. W tym roku postanowiłam do tradycyjnego tortu dodać trochę cytrusów. Połączenie muszę przyznać wyszło pycha.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 3915
15
Przepis dnia
Dania główne
Placuszki twarogowe z rodzynkami
Placuszki twarogowe z rodzynkami to pyszne danie na słodko, które wywodzi się...
Odsłon: 19871
25
Ciasta
Zimowe brownie
Zimowe brownie pełne korzennych przypraw i zielonego lukru z dodatkiem matcha...
Odsłon: 2997
2
Dania główne
Uszka z mięsem do zamrożenia
Uszka z mięsem drobiowo -wieprzowym, idealne do barszczu czerwonego. Prosty...
Odsłon: 4183
14
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 3915
15
Przepis dnia
Dania główne
Placuszki twarogowe z rodzynkami
Placuszki twarogowe z rodzynkami to pyszne danie na słodko, które wywodzi się...
Odsłon: 19871
25
Ciasta
Zimowe brownie
Zimowe brownie pełne korzennych przypraw i zielonego lukru z dodatkiem matcha...
Odsłon: 2997
2
Dania główne
Uszka z mięsem do zamrożenia
Uszka z mięsem drobiowo -wieprzowym, idealne do barszczu czerwonego. Prosty...
Odsłon: 4183
14
REKLAMA
Ciasta
Torcik z pomarańczą i grejpfrutem
mona83
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- Cisato: jajka 5 sztuk
- cukier 0,75 szklanki
- mąka 1 szklanka
- kakao 1 czubate łyżki
- Krem pomarańczowy: ugotowane żółtka 4 sztuki
- pomarańcze 2 sztuki
- skórka otarta z jednej cytryny
- cukier puder 6 łyżek
- masło 15 dkg
- Krem z grejpfrutem: serek kremowy 25 dkg
- cukier puder 8 łyżek
- jeden grejpfrut
- Do dekoracji: biała i deserowa czekolada, czekoladowe jajeczka, listki z opłatka.
Sposób przygotowania:
1
Białka ubić na sztywno z cukrem, dodać żółtka i lekko zmiksować. Dodać mąkę przesianą z kakao i wymieszać drewnianą łyżką. Wlać ciasto do okrągłej tortownicy 20-22cm wyłożonej papierem do pieczenia i piec około 35-40 min w 180 stopniach. Ostudzone ciasto przekroić na 3 blaty.
2
Krem pomarańczowy. Żółtka utrzeć z otartą skórką z cytryny i sokiem z jednej pomarańczy. Dodać cukier puder i pokrojone na kawałki miękkie masło. Zmiksować na gładki krem ( nie przejmować się bo na początku krem wygląda jak zwarzony ale pod wpływem miksowania i dodawania margaryny wszystko ładnie się połączy).
3
Krem z grejpfrutem. Serki wymieszać z twarogiem.
4
Pomarańcza i grejpfruta obrać, podzielić na cząstki i usunąć błonki. Pokroić na mniejsze kawałki. Zostawić trochę do dekoracji. Na jednym blacie ciasta rozsmarować 1/3 kremu pomarańczowego. Wyłożyć pomarańcze i połowę kremu. Nałożyć drugi blat ciasta i tak samo postąpić z kremem serkowym. Przykryć trzecim blatem. Wierzch ciasta posmarować kremem pomarańczowym a boki serkowym.
5
Boki ciasta obsypałam pokruszonym ciastem, które zostało mi ze ścięcia góry ciasta. Wierzch posypałam tartą białą czekoladą. Dekoracja z czekoladowych jajeczek, pomarańczy, grejpfrutów, tartej deserowej czekolady i listków z opłatka