Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Moi znajomi po zjedzeniu kawałka tego tortu powiedzieli tylko jedno słowo: Przepyszny!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Tuńczyk z makaronem i brokułem
Proste danie. Oszczędzamy wodę.
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Brokuły
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 1070
9
Sałatki
Sałatka z sałaty lodowej.
Ta sałatka jest zdrowa, pełna witamin. Jest bardzo smaczna, prosta i szybka w...
Odsłon: 328
2
Przetwory
Syrop z rabarbaru do naszej spiżarni
W naszym rodzinnym domu zapach gotujących się przetworów unosił się całymi dn...
Odsłon: 153
1
Śniadania
Twarogowe racuchy
Puszyste twarogowe racuchy to danie, które sprawdzi się zarówno w roli pożywn...
Odsłon: 3404
3
9
6
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Tuńczyk z makaronem i brokułem
Proste danie. Oszczędzamy wodę.
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Brokuły
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 1070
9
Sałatki
Sałatka z sałaty lodowej.
Ta sałatka jest zdrowa, pełna witamin. Jest bardzo smaczna, prosta i szybka w...
Odsłon: 328
2
Przetwory
Syrop z rabarbaru do naszej spiżarni
W naszym rodzinnym domu zapach gotujących się przetworów unosił się całymi dn...
Odsłon: 153
1
Śniadania
Twarogowe racuchy
Puszyste twarogowe racuchy to danie, które sprawdzi się zarówno w roli pożywn...
Odsłon: 3404
3
9
6
REKLAMA
Ciasta
Tort cytrynowo-malinowy
pelen_brzuszek
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- BISZKOPT
- Jajko 8 szt.
- Cukier 25 dag
- Budyń śmietankowy 2 szt.
- Proszek do pieczenia 2 łyżeczki
- Mąka ps zenna (tyle aby z budyniami było 25 dag)
- KREM CYTRYNOY
- Mleko 1,5 szklanki
- Mąka ziemniaczana 3 łyżki czubate
- Mąka krupczatka 3 łyżki czubate
- Cukier waniliowy 1 szt.
- Cukier 3-4 łyżek
- Margaryna Kasia 125 gram
- Masło 125 gram
- Cytryna 1 szt.
- Żółtko 2-3 szt.
- MASA
- Śmietanka 30% 250 ml
- Mascarpone 250 dag
- Cukier wanilinowy 2 łyżki
- Czekolada biała starta 3 łyżki
- DEKORACJA I PRZEŁOŻENIE TORTU
- Owoce wedle uznania
- Polewa czekoladowa
- Malibu 4-5 łyżek
- Woda 4-5 łyżek
- Mus malinowy (ja miałam domowy bez cukru)
Sposób przygotowania:
1
BISZKOPT 1. Białka ubić na sztywną pianę, następnie dodać cukier i żółtka i dalej ubijać. 2. Mąkę pszenną, proszek do pieczenia i budyń przesiać przez sitko, dodać do ubitych jajek i delikatnie wymieszać. 3. Całość przelać na formę do pieczenia i piec w temp. 160-180 stopni przez ok 30-40 min.
2
4. Po upieczeniu biszkoptu przewrócić go do góry dnem i podeprzeć (ja użyłam foremek do ciastek, jak widać na zdjęciu)
3
KREM CYTYNOWY 1. W pierwszej kolejności gotujemy budyń. W garnku gotujemy 1 szklankę mleka dodajemy cukier i cukier waniliowy. Do miski wlewamy pozostałą część mleka, wsypujemy obie mąki i dokładnie roztrzepujemy. Do gotującego się mleka wlewamy powoli mleko z mąkami i bardzo dokładnie roztrzepujemy, żeby nie powstały grudki. Całość mieszamy i gotujemy przez ok. 5 min. Gotowy budyń pozostawiamy do wystygnięcia.
4
2. Margarynę z masłem miksujemy na pulchną masę, a następnie dodajemy wystudzony budyń i żółtka dalej ucierając. Pod koniec dodajemy sok z cytryny i wedle uznania alkohol.
5
MASA ŚMIETANOWA 1.Śmietanę miksujemy z serkiem i cukrem waniliowym. 2. Na sam koniec dodajemy startą białą czekoladę i mieszamy.
6
Biszkopt przekrawamy na trzy części i każdy kawałek nasączamy wodą wymieszaną z alkoholem.
7
Przełożenie tortu: 1. Biszkopt 1 część 2. Krem cytrynowy 3. Mus malinowy cienka warstwa 4. Biszkopt 2 część 5. Masa śmietanowa 6. Mus malinowy gruba warstwa 7. Biszkopt 3 część 8. Krem cytrynowy
8
DEKORACJA 1. Tort rozsmarowujemy z każdej strony kremem cytrynowym. 2. Wierzch tortu dekorujemy owocami (ja użyłam winogron ciemnych i jasnych, kiwi i śliwek) 3. Brzeg tortu posypujemy suchym biszkoptem. 4. Na końcu polewamy polewą czekoladową.
9
Smacznego !!!