Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Moi znajomi po zjedzeniu kawałka tego tortu powiedzieli tylko jedno słowo: Przepyszny!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (8)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 193
20
3
Desery
Deser galaretkowo jogurtowy z musli
Lekki jogurtowy deser z galaretką i musli. Pyszny i słodki. Szybki do zrobien...
- Impreza
- Grill
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Nabiał
- Jogurt
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 942
4
Ostatnio komentowane przepisy
5
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 193
20
3
Desery
Deser galaretkowo jogurtowy z musli
Lekki jogurtowy deser z galaretką i musli. Pyszny i słodki. Szybki do zrobien...
- Impreza
- Grill
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Nabiał
- Jogurt
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 942
4
REKLAMA
Ciasta
Tort cytrynowo-malinowy
pelen_brzuszek
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- BISZKOPT
- Jajko 8 szt.
- Cukier 25 dag
- Budyń śmietankowy 2 szt.
- Proszek do pieczenia 2 łyżeczki
- Mąka ps zenna (tyle aby z budyniami było 25 dag)
- KREM CYTRYNOY
- Mleko 1,5 szklanki
- Mąka ziemniaczana 3 łyżki czubate
- Mąka krupczatka 3 łyżki czubate
- Cukier waniliowy 1 szt.
- Cukier 3-4 łyżek
- Margaryna Kasia 125 gram
- Masło 125 gram
- Cytryna 1 szt.
- Żółtko 2-3 szt.
- MASA
- Śmietanka 30% 250 ml
- Mascarpone 250 dag
- Cukier wanilinowy 2 łyżki
- Czekolada biała starta 3 łyżki
- DEKORACJA I PRZEŁOŻENIE TORTU
- Owoce wedle uznania
- Polewa czekoladowa
- Malibu 4-5 łyżek
- Woda 4-5 łyżek
- Mus malinowy (ja miałam domowy bez cukru)
Sposób przygotowania:
1
BISZKOPT 1. Białka ubić na sztywną pianę, następnie dodać cukier i żółtka i dalej ubijać. 2. Mąkę pszenną, proszek do pieczenia i budyń przesiać przez sitko, dodać do ubitych jajek i delikatnie wymieszać. 3. Całość przelać na formę do pieczenia i piec w temp. 160-180 stopni przez ok 30-40 min.
2
4. Po upieczeniu biszkoptu przewrócić go do góry dnem i podeprzeć (ja użyłam foremek do ciastek, jak widać na zdjęciu)
3
KREM CYTYNOWY 1. W pierwszej kolejności gotujemy budyń. W garnku gotujemy 1 szklankę mleka dodajemy cukier i cukier waniliowy. Do miski wlewamy pozostałą część mleka, wsypujemy obie mąki i dokładnie roztrzepujemy. Do gotującego się mleka wlewamy powoli mleko z mąkami i bardzo dokładnie roztrzepujemy, żeby nie powstały grudki. Całość mieszamy i gotujemy przez ok. 5 min. Gotowy budyń pozostawiamy do wystygnięcia.
4
2. Margarynę z masłem miksujemy na pulchną masę, a następnie dodajemy wystudzony budyń i żółtka dalej ucierając. Pod koniec dodajemy sok z cytryny i wedle uznania alkohol.
5
MASA ŚMIETANOWA 1.Śmietanę miksujemy z serkiem i cukrem waniliowym. 2. Na sam koniec dodajemy startą białą czekoladę i mieszamy.
6
Biszkopt przekrawamy na trzy części i każdy kawałek nasączamy wodą wymieszaną z alkoholem.
7
Przełożenie tortu: 1. Biszkopt 1 część 2. Krem cytrynowy 3. Mus malinowy cienka warstwa 4. Biszkopt 2 część 5. Masa śmietanowa 6. Mus malinowy gruba warstwa 7. Biszkopt 3 część 8. Krem cytrynowy
8
DEKORACJA 1. Tort rozsmarowujemy z każdej strony kremem cytrynowym. 2. Wierzch tortu dekorujemy owocami (ja użyłam winogron ciemnych i jasnych, kiwi i śliwek) 3. Brzeg tortu posypujemy suchym biszkoptem. 4. Na końcu polewamy polewą czekoladową.
9
Smacznego !!!