Smaker

tort cytrynowo - miętowy

23.01.2020 Odsłon: 4139
5.0 (5 oceny)
>60 min
>6 os.
kasia882
kasia882

Czy aby zrobić tort musi być jakaś okazja? Szybka dekoracja i torcik do niedzielnej kawki gotowy ;)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Klopsiki po cygańsku

Dania główne Klopsiki po cygańsku

Klopsiki po cygańsku różnią się od klasycznych sosem, w którym znajduje się m...

Odsłon: 577

30 min
0
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 118502

60 min
138
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w sosie tymiankowym

Dania główne Kurczak w sosie tymiankowym

Kurczak w sosie tymiankowym to eleganckie, a zarazem proste danie, które zach...

Odsłon: 6102

30 min
8
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 8551

15 min
14
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Żmudzka zupa z gęsi

Zupy Żmudzka zupa z gęsi

Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...

Odsłon: 3152

15 min
6
wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 2344

30 min
7
Ciasta
tort cytrynowo - miętowy
Autor:
kasia882
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Składniki na biszkopt (średnica 25cm): 5 dużych jaj, 3/4 szkl cukru, 1/4 szkl mąki ziemniaczanej, 3/4 szklanki mąki pszennej
  • Składniki na poncz: 1 szkl wody, 2 łyżeczki cukru, Zapach cytrynowy, Cytryna.
  • Składniki na masę cytrynową: 250ml śmietany 30%, 1 łyżka cukru pudru, 1 łyżeczka żelatyny, 1/5 szkl wody, sok z 1 cytryny.
  • Składniki na masę miętową: 250ml śmietany 30%, 1 łyżka cukru pudru, 1 łyżeczka żelatyny, 1/5 szkl wody, 2 garści świeżej mięty
Sposób przygotowania:
1

Biszkopt: Białka ucieramy na puszysta masę, dodajemy małymi porcjami cukier. Następnie, cały czas miksując, dodajemy mąkę wymieszaną z mąką ziemniaczaną. Ciasto wlewamy na blaszkę wysmarowaną tłuszczem lub wyłożoną papierem do pieczenia. Wkładamy do nagrzanego do 160oC piekarnika i pieczemy ok 35 minut. Sprawdzamy wykałaczką czy ciasto jest już upieczone. Ciasto odstawiamy do wystygnięcia. Dzielimy na 3 blaty. Każdy z nich nasączamy ponczem.

2

Poncz: cukier zalewamy przegotowaną wodą, dodajemy cytrynę i kilka kropel zapachu cytrynowego.

3

Krem cytrynowy: Żelatynę zalewamy wodą. Odstawiamy do napęcznienia. Mocno schłodzoną śmietankę ubijamy razem z cukrem pudrem. Żelatynę wstawiamy do mikrofali na 15 sekund, gdy będzie roztopiona dodajemy sok z cytryny. Do ubitej śmietany dodajemy żelatynę z sokiem.

4

Krem miętowy: Śmietankę wlewamy do garnuszka, dodajemy miętę, a następnie doprowadzamy do wrzenia, wyłączamy kuchenkę i ostawiamy do wystygnięcia. Żelatynę zalewamy wodą. pozostawiamy do napęcznienia. Mocno schłodzoną śmietankę ubijamy razem z cukrem pudrem. Żelatynę wstawiamy do mikrofali na 15 sekund. Do ubitej śmietany dodajemy żelatynę z sokiem.